• Рекламный блок

    Метки

    К пиву Носитель Овощи и зелень Вещества-отбеливатели Яйца Сдобная выпечка Напитки безалкогольные McDonalds Антиоксидант Антибиотик Колбасные изделия Салаты Краситель Осветлитель Японская кухня Загуститель Идентичный натуральному Фрукты Орехи и сухофрукты Компоненты продуктов питания Мороженое Сыры и творог Регулятор кислотности СПЭНы Молочные продукты Натуральное происхождение Консервант Структураторы Крупы и каши Рыба и морепродукты Эмульгатор Первые блюда Торты Мука и макаронные изделия Масла и жиры Напитки алкогольные Искусственное происхождение Соки и компоты Аллерген Подсластитель Хлебобулочные изделия Мясные продукты Ягоды Бондюэль Гелеобразователь Усилитель вкуса и аромата Грибы Кондитерские изделия Ароматизатор ГМО Влагоудерживающие агенты Детское питание Стабилизаторы пены Стабилизатор Шоколад Мучные изделия Глазирующий агент Макроэлементы Натуральные красители Добавки, препятствующие...
    Случайный факт:
    Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Брусника мочёная

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Брусника мочёная. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 24 ккал. *
    Белки: 0.3 г.
    Жиры: 0.2 г.
    Углеводы: 5.3 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Брусника — вид вечнозелёных кустарничков из рода Вакциниум семейства Вересковые. Ягоды брусники находят широкое применение для засахаривания, приготовления начинки конфет, варенья, маринада, морса, экстракта. Ягоды брусники можно хранить очень долго в свежем виде или их просто замачивают водой. Брусника долго не портится, потому что в ней много бензойной кислоты. Это сильный антисептик, то есть вещество, уничтожающее микробы. Бруснику и настой её ягод дают больным с высокой температурой. Ягоды полезны при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при язве желудка, при поносах. Брусникой лечат болезни почек и мочевыводящих путей, болезни печени. Брусника полезна при ревматизме и подагре. Она понижает кровяное давление. В ягодах содержатся витамин С, РР, каротин. Собирают зрелые ягоды, листья — весной только до цветения растения. Моченые и сушеные ягоды брусники применяют при дизентерии, как мочегонное и при болезни суставов. Брусничная вода, которую получают от вымачивания ягод брусники, имеет слабительное свойство. Брусника противопоказана при гипотонии и гиперацидном гастрите. Один из вариантов приготовления брусники моченой в собственном соку: подготовленные ягоды (перебранные и промытые) уложить в тару (деревянную, эмалированную или стеклянную) и раздавить деревянным пестом до появления сока. Сверху положить деревянный гнет из лиственного дерева (чтобы не было смолы) с таким расчетом, чтобы ягоды были покрыты соком. В прохладном месте, благодаря наличию бензойной кислоты, ягоды брусники могут храниться в свежем виде долго.
    Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-