• Рекламный блок

    Метки

    Бондюэль Крупы и каши Эмульгатор Мучные изделия Грибы Детское питание Молочные продукты Антибиотик Стабилизаторы пены ГМО Носитель Стабилизатор Рыба и морепродукты McDonalds Подсластитель Идентичный натуральному Фрукты Вещества-отбеливатели Осветлитель СПЭНы Загуститель Краситель Яйца Консервант Напитки алкогольные Ягоды Торты Колбасные изделия Мясные продукты Кондитерские изделия Мука и макаронные изделия Хлебобулочные изделия Натуральные красители Гелеобразователь Мороженое Глазирующий агент Масла и жиры Антиоксидант Сыры и творог Шоколад Натуральное происхождение Компоненты продуктов питания Салаты Влагоудерживающие агенты Соки и компоты К пиву Первые блюда Ароматизатор Структураторы Усилитель вкуса и аромата Напитки безалкогольные Японская кухня Искусственное происхождение Орехи и сухофрукты Добавки, препятствующие... Регулятор кислотности Овощи и зелень Аллерген Сдобная выпечка
    Случайный факт:
    До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Брусника мочёная

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Брусника мочёная. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 24 ккал. *
    Белки: 0.3 г.
    Жиры: 0.2 г.
    Углеводы: 5.3 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Брусника — вид вечнозелёных кустарничков из рода Вакциниум семейства Вересковые. Ягоды брусники находят широкое применение для засахаривания, приготовления начинки конфет, варенья, маринада, морса, экстракта. Ягоды брусники можно хранить очень долго в свежем виде или их просто замачивают водой. Брусника долго не портится, потому что в ней много бензойной кислоты. Это сильный антисептик, то есть вещество, уничтожающее микробы. Бруснику и настой её ягод дают больным с высокой температурой. Ягоды полезны при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при язве желудка, при поносах. Брусникой лечат болезни почек и мочевыводящих путей, болезни печени. Брусника полезна при ревматизме и подагре. Она понижает кровяное давление. В ягодах содержатся витамин С, РР, каротин. Собирают зрелые ягоды, листья — весной только до цветения растения. Моченые и сушеные ягоды брусники применяют при дизентерии, как мочегонное и при болезни суставов. Брусничная вода, которую получают от вымачивания ягод брусники, имеет слабительное свойство. Брусника противопоказана при гипотонии и гиперацидном гастрите. Один из вариантов приготовления брусники моченой в собственном соку: подготовленные ягоды (перебранные и промытые) уложить в тару (деревянную, эмалированную или стеклянную) и раздавить деревянным пестом до появления сока. Сверху положить деревянный гнет из лиственного дерева (чтобы не было смолы) с таким расчетом, чтобы ягоды были покрыты соком. В прохладном месте, благодаря наличию бензойной кислоты, ягоды брусники могут храниться в свежем виде долго.
    Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-