Рекламный блок

Метки

Мясные продукты Регулятор кислотности Структураторы Эмульгатор Носитель Сдобная выпечка Хлебобулочные изделия К пиву Вещества-отбеливатели Колбасные изделия Овощи и зелень Кондитерские изделия Японская кухня Мука и макаронные изделия Напитки безалкогольные Гелеобразователь Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Бондюэль Орехи и сухофрукты Сыры и творог Крупы и каши Загуститель McDonalds Подсластитель Консервант ГМО Идентичный натуральному Глазирующий агент Влагоудерживающие агенты Соки и компоты Первые блюда Фрукты СПЭНы Молочные продукты Детское питание Салаты Ягоды Антиоксидант Краситель Ароматизатор Искусственное происхождение Антибиотик Аллерген Грибы Яйца Торты Мороженое Натуральное происхождение Напитки алкогольные Осветлитель Компоненты продуктов питания Масла и жиры Рыба и морепродукты Мучные изделия Шоколад Натуральные красители Стабилизаторы пены Стабилизатор
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Брусника мочёная

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Брусника мочёная. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 24 ккал. *
Белки: 0.3 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 5.3 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Брусника — вид вечнозелёных кустарничков из рода Вакциниум семейства Вересковые. Ягоды брусники находят широкое применение для засахаривания, приготовления начинки конфет, варенья, маринада, морса, экстракта. Ягоды брусники можно хранить очень долго в свежем виде или их просто замачивают водой. Брусника долго не портится, потому что в ней много бензойной кислоты. Это сильный антисептик, то есть вещество, уничтожающее микробы. Бруснику и настой её ягод дают больным с высокой температурой. Ягоды полезны при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при язве желудка, при поносах. Брусникой лечат болезни почек и мочевыводящих путей, болезни печени. Брусника полезна при ревматизме и подагре. Она понижает кровяное давление. В ягодах содержатся витамин С, РР, каротин. Собирают зрелые ягоды, листья — весной только до цветения растения. Моченые и сушеные ягоды брусники применяют при дизентерии, как мочегонное и при болезни суставов. Брусничная вода, которую получают от вымачивания ягод брусники, имеет слабительное свойство. Брусника противопоказана при гипотонии и гиперацидном гастрите. Один из вариантов приготовления брусники моченой в собственном соку: подготовленные ягоды (перебранные и промытые) уложить в тару (деревянную, эмалированную или стеклянную) и раздавить деревянным пестом до появления сока. Сверху положить деревянный гнет из лиственного дерева (чтобы не было смолы) с таким расчетом, чтобы ягоды были покрыты соком. В прохладном месте, благодаря наличию бензойной кислоты, ягоды брусники могут храниться в свежем виде долго.
Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?