Рекламный блок

Метки

Грибы Загуститель Детское питание Фрукты Носитель Соки и компоты Мучные изделия Сдобная выпечка Торты Консервант Натуральные красители Ягоды Структураторы Мясные продукты Осветлитель СПЭНы Антибиотик Орехи и сухофрукты Мороженое Рыба и морепродукты Влагоудерживающие агенты Натуральное происхождение Идентичный натуральному Гелеобразователь Колбасные изделия Компоненты продуктов питания Усилитель вкуса и аромата К пиву Регулятор кислотности Эмульгатор Добавки, препятствующие... Бондюэль Яйца Японская кухня Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Молочные продукты Кондитерские изделия Овощи и зелень Краситель Вещества-отбеливатели Стабилизатор Напитки алкогольные Первые блюда Ароматизатор Аллерген Шоколад Антиоксидант ГМО Мука и макаронные изделия Крупы и каши Глазирующий агент McDonalds Сыры и творог Масла и жиры Искусственное происхождение Подсластитель Напитки безалкогольные Салаты
Случайный факт:
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Брусника мочёная

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Брусника мочёная. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 24 ккал. *
Белки: 0.3 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 5.3 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Брусника — вид вечнозелёных кустарничков из рода Вакциниум семейства Вересковые. Ягоды брусники находят широкое применение для засахаривания, приготовления начинки конфет, варенья, маринада, морса, экстракта. Ягоды брусники можно хранить очень долго в свежем виде или их просто замачивают водой. Брусника долго не портится, потому что в ней много бензойной кислоты. Это сильный антисептик, то есть вещество, уничтожающее микробы. Бруснику и настой её ягод дают больным с высокой температурой. Ягоды полезны при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при язве желудка, при поносах. Брусникой лечат болезни почек и мочевыводящих путей, болезни печени. Брусника полезна при ревматизме и подагре. Она понижает кровяное давление. В ягодах содержатся витамин С, РР, каротин. Собирают зрелые ягоды, листья — весной только до цветения растения. Моченые и сушеные ягоды брусники применяют при дизентерии, как мочегонное и при болезни суставов. Брусничная вода, которую получают от вымачивания ягод брусники, имеет слабительное свойство. Брусника противопоказана при гипотонии и гиперацидном гастрите. Один из вариантов приготовления брусники моченой в собственном соку: подготовленные ягоды (перебранные и промытые) уложить в тару (деревянную, эмалированную или стеклянную) и раздавить деревянным пестом до появления сока. Сверху положить деревянный гнет из лиственного дерева (чтобы не было смолы) с таким расчетом, чтобы ягоды были покрыты соком. В прохладном месте, благодаря наличию бензойной кислоты, ягоды брусники могут храниться в свежем виде долго.
Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?