• Рекламный блок

    Метки

    Стабилизаторы пены Сыры и творог Гелеобразователь Напитки алкогольные Масла и жиры Носитель Искусственное происхождение Фрукты Мясные продукты Ароматизатор Консервант Бондюэль Вещества-отбеливатели К пиву Ягоды Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата Японская кухня Макроэлементы Рыба и морепродукты Антибиотик Шоколад ГМО Колбасные изделия Натуральное происхождение Кондитерские изделия Молочные продукты Сдобная выпечка Стабилизатор Натуральные красители Влагоудерживающие агенты Антиоксидант Грибы Напитки безалкогольные Структураторы Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Салаты Подсластитель Соки и компоты Мука и макаронные изделия Компоненты продуктов питания Торты McDonalds Первые блюда Мучные изделия Краситель Загуститель Аллерген Идентичный натуральному Осветлитель Глазирующий агент Овощи и зелень Эмульгатор Детское питание Регулятор кислотности Яйца Мороженое СПЭНы Крупы и каши
    Случайный факт:
    90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    17.11.2014

    Ацерола

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Ацерола. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 32 ккал. *
    Белки: 0.4 г.
    Жиры: 0.3 г.
    Углеводы: 7.7 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Ацерола (барбадосская вишня, черешня ацерола, мальпигия гранатолистная, голая) – вечнозеленое небольшое дерево с длинными пышными ветвями на коротком стволе, произрастает большей частью в тропиках Южной Америки, на Малых Антильских островах, в том числе и на острове Барбадос. Ягоды имеют круглую, слегка приплюснутую форму, 1,5-2,5 см в диаметре, кожица ярко-красная, глянцевая. Мякоть немного кисловатая, сочная. Барбадосская вишня в таксономическом отношении довольно далека от обычной вишни: это растение относится не только к другому семейству, но даже к другому порядку. Ацеролу употребляют в пищу в сыром и сушеном виде. Главное достоинство барбадосской вишни – рекордное содержание в ней витамина С: от 1000 до 3300 мг на 100 г веса, а это гораздо больше, чем в лимонах, болгарском перце и чёрной смородине. Суточную норму аскорбиновой кислоты можно получить, съедая 1-2 ягоды в день. Кроме того, в состав ацеролы входят витамины группы В, Е, К, А и бета-каротин, железо, кальций, фосфор, магний и калий. Вишню в свежем виде используют для приготовления десертов и как начинку для выпечки, из неё варят варенья и джемы. Сушеную ацеролу добавляют в компоты и настойки. Давно подмечено, что плоды ацеролы повышают иммунитет, поэтому врачи рекомендуют принимать препараты на основе барбадосской вишни в осенне-зимний период простудных заболеваний. Помимо этого, употребление ягод имеет тонизирующий эффект, помогает справиться с усталостью. Антиоксиданты, имеющие высокую концентрацию в мякоти плодов ацеролы, успешно борются с атеросклерозом. Наверное, единственный минус этой волшебной ягоды – невозможность её длительного хранения, в сыром виде плоды сохраняют свои полезные свойства не более пяти дней после сбора урожая. Поэтому барбадосскую вишню бережно высушивают и сублимируют для дальнейшего использования. Ацеролу употреблял Брюс Ли в качестве БАДа с высоким содержанием витамина C.
    Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-