Рекламный блок

Метки

Японская кухня Шоколад Регулятор кислотности Сыры и творог Структураторы Антиоксидант СПЭНы Искусственное происхождение Колбасные изделия Масла и жиры Мучные изделия Яйца Мороженое ГМО Влагоудерживающие агенты Рыба и морепродукты Аллерген Детское питание Носитель Стабилизатор Хлебобулочные изделия Орехи и сухофрукты Загуститель Усилитель вкуса и аромата Кондитерские изделия Фрукты Компоненты продуктов питания Натуральные красители К пиву Консервант Салаты Ягоды Напитки алкогольные McDonalds Стабилизаторы пены Мука и макаронные изделия Крупы и каши Грибы Торты Глазирующий агент Овощи и зелень Молочные продукты Краситель Ароматизатор Подсластитель Добавки, препятствующие... Соки и компоты Первые блюда Антибиотик Осветлитель Идентичный натуральному Натуральное происхождение Мясные продукты Вещества-отбеливатели Гелеобразователь Эмульгатор Бондюэль Напитки безалкогольные Сдобная выпечка
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
17.03.2010

Давать ли детям кукурузные палочки?

Что такое кукурузные палочки для потребителя? Казалось бы, дешевый продукт, который можно купить ребенку вместо вредных конфет. Однако на самом деле палочки таят в себе угрозу для ребенка ничуть не меньшую, чем конфеты и шоколад. Итак, прежде чем покупать ребенку кукурузные палочки, задумайтесь о следующих фактах:

 

1. В кукурузных палочках большое содержание сахара - до 25%, а сама кукуруза - трудноусваемый для детского желудка продукт. Неправильное питание приводит к раннему ожирению и проблеме с лишним весом.

2. Многие кукурузные палочки содержат вредные для детского организма ароматизаторы и эмульгаторы. Обратите внимание на упаковку, тщательно прочтите состав продукта. Ни в коем случае не давайте ребенку палочки, в составе которых есть сахарозаменители или ароматизаторы. 

3. Если в упаковке кукурузных палочек присутствует игрушка, то вероятно соприкосновение продукта с непищевой пластмассой или резиной, вызывающей аллергию.

4. Кукурузные палочки производятся методом экструзии, то есть "взрыва кукурузы". Производство несложное, затраты на оборудование небольшие, поэтому более половины объема продаваемой на рынках и в магазинах продукции выпускается в "гаражных" условиях, без намека на использование правил санитарии. Бактериологическую проверку такие кукурузные палочки тоже не проходят. Если ребенок требует сладкого, то старайтесь давать ему больше фруктов, например, яблок, выращенных на собственном дачном участке, а не кукурузные палочки.

Саму по себе технологию получения кукурузных палочек называют несложной, но она требует тщательно соблюдения температурновлажностных режимов для самой пенообразующей массы, а также для атмосферы в которой происходит вспенивание и подсушивание готового продукта

Как делают чипсы и кукурузные палочки

Видео о производстве чипсов и кукурузных палочек




Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 4 5 6 Все
    • Ввв
    • 28.12.2019 00:12:44
    • +1+-
    Яблоки?? Вместо палочек? Может сразу колбасы???
    Ответить
    • София
    • 13.01.2014 13:01:39
    • Просмотреть комментарии
    • +2+-
    зачем так пугать людей? специально в этом вопросе разбиралась. могу Вам сказать ка инженер, что не так все катастрофично, как очерчено здесь http://www.mama-znaet.com/content/kukuruznye-palochki-sobiratelnyy-obzor
    Ответить
    • Дмитрий Негода
    • 25.01.2014 04:01:42
    • +4+-
    Хрущева на вас на всех не хватает)))))!!!! Ели бы одну кукурузу!
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-
Страницы: 12 3 4 5 6 Все