Рекламный блок

Метки

Масла и жиры ГМО Натуральные красители Торты Рыба и морепродукты Грибы Мучные изделия Стабилизаторы пены Аллерген Сдобная выпечка Мясные продукты Регулятор кислотности Краситель Мука и макаронные изделия Фрукты Влагоудерживающие агенты Напитки безалкогольные McDonalds Ароматизатор Идентичный натуральному Яйца Носитель Добавки, препятствующие... Детское питание Сыры и творог Шоколад Усилитель вкуса и аромата Антибиотик Кондитерские изделия Хлебобулочные изделия Глазирующий агент Стабилизатор Первые блюда Структураторы Соки и компоты Натуральное происхождение Антиоксидант Бондюэль Крупы и каши Гелеобразователь Искусственное происхождение Колбасные изделия Эмульгатор Ягоды Салаты Орехи и сухофрукты Молочные продукты Компоненты продуктов питания Мороженое Консервант СПЭНы Подсластитель Овощи и зелень Японская кухня Осветлитель Загуститель К пиву Вещества-отбеливатели Напитки алкогольные
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
17.03.2010

Давать ли детям кукурузные палочки?

Что такое кукурузные палочки для потребителя? Казалось бы, дешевый продукт, который можно купить ребенку вместо вредных конфет. Однако на самом деле палочки таят в себе угрозу для ребенка ничуть не меньшую, чем конфеты и шоколад. Итак, прежде чем покупать ребенку кукурузные палочки, задумайтесь о следующих фактах:

 

1. В кукурузных палочках большое содержание сахара - до 25%, а сама кукуруза - трудноусваемый для детского желудка продукт. Неправильное питание приводит к раннему ожирению и проблеме с лишним весом.

2. Многие кукурузные палочки содержат вредные для детского организма ароматизаторы и эмульгаторы. Обратите внимание на упаковку, тщательно прочтите состав продукта. Ни в коем случае не давайте ребенку палочки, в составе которых есть сахарозаменители или ароматизаторы. 

3. Если в упаковке кукурузных палочек присутствует игрушка, то вероятно соприкосновение продукта с непищевой пластмассой или резиной, вызывающей аллергию.

4. Кукурузные палочки производятся методом экструзии, то есть "взрыва кукурузы". Производство несложное, затраты на оборудование небольшие, поэтому более половины объема продаваемой на рынках и в магазинах продукции выпускается в "гаражных" условиях, без намека на использование правил санитарии. Бактериологическую проверку такие кукурузные палочки тоже не проходят. Если ребенок требует сладкого, то старайтесь давать ему больше фруктов, например, яблок, выращенных на собственном дачном участке, а не кукурузные палочки.

Саму по себе технологию получения кукурузных палочек называют несложной, но она требует тщательно соблюдения температурновлажностных режимов для самой пенообразующей массы, а также для атмосферы в которой происходит вспенивание и подсушивание готового продукта

Как делают чипсы и кукурузные палочки

Видео о производстве чипсов и кукурузных палочек




Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 4 5 6 Все
    • Ввв
    • 28.12.2019 00:12:44
    • +1+-
    Яблоки?? Вместо палочек? Может сразу колбасы???
    Ответить
    • София
    • 13.01.2014 13:01:39
    • Просмотреть комментарии
    • +2+-
    зачем так пугать людей? специально в этом вопросе разбиралась. могу Вам сказать ка инженер, что не так все катастрофично, как очерчено здесь http://www.mama-znaet.com/content/kukuruznye-palochki-sobiratelnyy-obzor
    Ответить
    • Дмитрий Негода
    • 25.01.2014 04:01:42
    • +4+-
    Хрущева на вас на всех не хватает)))))!!!! Ели бы одну кукурузу!
    Ответить
Страницы: 12 3 4 5 6 Все