Добавки по категориям

Добавки

E-110 E-450 E-220 E-1442 E-452 E-466 E-551 E-422 E-250 E-171 E-500 E-120 E-202 E-102 E-223 E-440 E-339 E-133 E-124 E-476 E-503 E-331 E-330 E-1520 E-412 E-509 E-338 E-621 E-471 E-950 E-122 E-322 E-951 E-129 E-536 E-211 E-200 E-407 E-415

Последние комментарии

Рекламный блок

Метки

Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты Гелеобразователь Структураторы Напитки алкогольные Молочные продукты Первые блюда Искусственное происхождение Консервант McDonalds К пиву Подсластитель Сдобная выпечка Стабилизатор Аллерген Грибы Детское питание ГМО Мороженое Антиоксидант Стабилизаторы пены Шоколад Крупы и каши Ароматизатор Сыры и творог Глазирующий агент Яйца Колбасные изделия Краситель Мука и макаронные изделия Мучные изделия Загуститель Натуральные красители Масла и жиры Эмульгатор Идентичный натуральному Кондитерские изделия Салаты Вещества-отбеливатели Ягоды Напитки безалкогольные Осветлитель Антибиотик СПЭНы Мясные продукты Бондюэль Фрукты Регулятор кислотности Торты Носитель Добавки, препятствующие... Овощи и зелень Соки и компоты Рыба и морепродукты Японская кухня Хлебобулочные изделия Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Влагоудерживающие агенты

Новое

Случайный факт:

90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. — Обновить

Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
17.03.2010

Давать ли детям кукурузные палочки?

Что такое кукурузные палочки для потребителя? Казалось бы, дешевый продукт, который можно купить ребенку вместо вредных конфет. Однако на самом деле палочки таят в себе угрозу для ребенка ничуть не меньшую, чем конфеты и шоколад. Итак, прежде чем покупать ребенку кукурузные палочки, задумайтесь о следующих фактах:

1. В кукурузных палочках большое содержание сахара - до 25%, а сама кукуруза - трудноусваемый для детского желудка продукт. Неправильное питание приводит к раннему ожирению и проблеме с лишним весом.

2. Многие кукурузные палочки содержат вредные для детского организма ароматизаторы и эмульгаторы. Обратите внимание на упаковку, тщательно прочтите состав продукта. Ни в коем случае не давайте ребенку палочки, в составе которых есть сахарозаменители или ароматизаторы.

3. Если в упаковке кукурузных палочек присутствует игрушка, то вероятно соприкосновение продукта с непищевой пластмассой или резиной, вызывающей аллергию.

4. Кукурузные палочки производятся методом экструзии, то есть "взрыва кукурузы". Производство несложное, затраты на оборудование небольшие, поэтому более половины объема продаваемой на рынках и в магазинах продукции выпускается в "гаражных" условиях, без намека на использование правил санитарии. Бактериологическую проверку такие кукурузные палочки тоже не проходят. Если ребенок требует сладкого, то старайтесь давать ему больше фруктов, например, яблок, выращенных на собственном дачном участке, а не кукурузные палочки.

Саму по себе технологию получения кукурузных палочек называют несложной, но она требует тщательно соблюдения температурновлажностных режимов для самой пенообразующей массы, а также для атмосферы в которой происходит вспенивание и подсушивание готового продукта

Как делают чипсы и кукурузные палочки

Видео о производстве чипсов и кукурузных палочек

Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 Все

- Юрий
- 09.05.2010 19:05:02
- +13+-
Класный, полезный, нужный сайт. СПАСИБО авторам и администрации за их труд! Очень много интересного и полезного нашол для себя. Лучше когда ты знаеш своего врага в лицо, а не говорить потом вот если-бы я знал об этом раньше, то тогда-бы и тд. и тп. Тем, кто говорит сдесь, что они начитавшись сдесь информации пришли к выводу, что есть вредно можно сказать одно, " А вы что, только сейчас об этом узнали? "

Ответить
- - Неизвестный
  - 09.05.2010 23:05:31
  - +13+-
  Господи, ужас какой! Это сейчас так грамотно принято писать: "нашол" вместо нашёл, "знаеш" вместо знаешь, "если-бы", "тогда-бы" вместо если бы, тогда бы, "сдесь" вместо здесь, ну и "класный" вместо классный. А пунктуация вообще мрачная. Как такому мнению доверять, если человек по-русски изъясняться не умеет?
  
  Ответить
  - - технологПП
    - 10.07.2010 19:07:05
    - +13+-
    Полность согласен!Сайт ПЕРЕНАПОЛНЕН голословными заявлениями-выпадами!Нехватает аргументации и АБСОЛЮТНАЯ недостаточность знаний для обсуждаемых тем!
    
    Ответить
    - Ека
      27.07.2010 17:07:39
      +13+-
      Ну конечно нехватка грамотной аргументации - это проблема многих подобных сайтов, но это лучше чем ничего. Есть тут и вполне адекватная инфа, нужная и важная.
      А на счет кукурузы - дык всегда было известно , что для детского организма кукуруза сама по себе может вызвать проблемы с ЖКТ, лет до 3-4 точно.Хотя с другой стороны есть детские кукурузные каши, предназначенные для детей до 3 -х лет.
      Давайте детям больше фруктов, ягод, овощей, каш и свежего воздуха!!!
      
      Ответить
      - Олег
        07.08.2010 10:08:49
        +14+-
        
        Умные слова!
        
        Ответить
  - - Олег
    - 07.08.2010 10:08:30
    - +12+-
    Да, человек написал с ошибками, но зато проживет дольше и будет здоровее. А вы пишите граммотно и еште все это де...мо.
    
    Ответить
  - - Я против!
    - 30.11.2013 10:11:47
    - +13+-
    Мне кажется, пусть люди грамотные, неграмотные, главное чтоб знали что из себя представляют эти типа "кукурузные палочки" которые состоят из отрубей кукурузы.
    
    Ответить
- Ека
- 27.07.2010 17:07:57
- +15+-
Кроме того кукуруза может оказаться ГМО,http://www.biosafety.ru/index.php?idp=116&idnt=18&idn=1772 и вот весьма интересная статья, демонстрирующая еще одну грань в нашем питании

Ответить
- - Я
  - 27.07.2010 19:07:19
  - +12+-
  Ека, объясните толково, чем вам ГМО не угодило? Что вы в нем понимаете?
  Не читайте сайты типа biosafety - там сплошное вранье.
  
  Ответить
  - - Олег
    - 07.08.2010 10:08:51
    - +14+-
    Да-да, не читайте подобных сайтов, а смотрите рекламу - в ней вся правда.
    
    Ответить
  - - сергей
    - 03.07.2014 13:07:25
    - +12+-
    г м о-страшная штука и если ты не понимаешь то пардон нечего с свиным рылом в калашный ряд
    
    Ответить
- aisha
- 18.09.2010 11:09:49
- +12+-
хочу больше узнать про кукурузные палочки "молочные"

Ответить