Рекламный блок

Метки

Глазирующий агент Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Натуральное происхождение Молочные продукты К пиву Ягоды Гелеобразователь Сдобная выпечка Напитки безалкогольные Консервант Усилитель вкуса и аромата Стабилизатор Эмульгатор Сыры и творог Шоколад Овощи и зелень Вещества-отбеливатели Рыба и морепродукты Добавки, препятствующие... Японская кухня Салаты Мучные изделия Фрукты Колбасные изделия Ароматизатор Аллерген Бондюэль Антибиотик Яйца Искусственное происхождение Структураторы Подсластитель Напитки алкогольные Краситель ГМО Осветлитель Детское питание Макроэлементы Идентичный натуральному Регулятор кислотности СПЭНы Компоненты продуктов питания Натуральные красители Крупы и каши Стабилизаторы пены Носитель Загуститель Мука и макаронные изделия Грибы Мясные продукты Соки и компоты Орехи и сухофрукты McDonalds Торты Хлебобулочные изделия Масла и жиры Кондитерские изделия Мороженое Первые блюда
Случайный факт:
3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
17.03.2010

Давать ли детям кукурузные палочки?

Что такое кукурузные палочки для потребителя? Казалось бы, дешевый продукт, который можно купить ребенку вместо вредных конфет. Однако на самом деле палочки таят в себе угрозу для ребенка ничуть не меньшую, чем конфеты и шоколад. Итак, прежде чем покупать ребенку кукурузные палочки, задумайтесь о следующих фактах:

 

1. В кукурузных палочках большое содержание сахара - до 25%, а сама кукуруза - трудноусваемый для детского желудка продукт. Неправильное питание приводит к раннему ожирению и проблеме с лишним весом.

2. Многие кукурузные палочки содержат вредные для детского организма ароматизаторы и эмульгаторы. Обратите внимание на упаковку, тщательно прочтите состав продукта. Ни в коем случае не давайте ребенку палочки, в составе которых есть сахарозаменители или ароматизаторы. 

3. Если в упаковке кукурузных палочек присутствует игрушка, то вероятно соприкосновение продукта с непищевой пластмассой или резиной, вызывающей аллергию.

4. Кукурузные палочки производятся методом экструзии, то есть "взрыва кукурузы". Производство несложное, затраты на оборудование небольшие, поэтому более половины объема продаваемой на рынках и в магазинах продукции выпускается в "гаражных" условиях, без намека на использование правил санитарии. Бактериологическую проверку такие кукурузные палочки тоже не проходят. Если ребенок требует сладкого, то старайтесь давать ему больше фруктов, например, яблок, выращенных на собственном дачном участке, а не кукурузные палочки.

Саму по себе технологию получения кукурузных палочек называют несложной, но она требует тщательно соблюдения температурновлажностных режимов для самой пенообразующей массы, а также для атмосферы в которой происходит вспенивание и подсушивание готового продукта

Как делают чипсы и кукурузные палочки

Видео о производстве чипсов и кукурузных палочек




Обсуждение статьи:

    • Виктория
    • 09.04.2010 07:04:13
    • +13+-
    Скоро вымрем от такой еды!

    Ответить
      • Антон
      • 20.03.2012 17:03:14
      • +13+-
      Такое ощущение что никто в детстве палочки не ел, идиоты, такие же как и сыроеды. но это другая история
      Ответить
    • Дмитрий Негода
    • 25.01.2014 04:01:42
    • +18+-
    Хрущева на вас на всех не хватает)))))!!!! Ели бы одну кукурузу!
    Ответить
    • Ека
    • 27.07.2010 17:07:57
    • +15+-
    Кроме того кукуруза может оказаться ГМО,http://www.biosafety.ru/index.php?idp=116&idnt=18&idn=1772 и вот весьма интересная статья, демонстрирующая еще одну грань в нашем питании
    Ответить
      • Я
      • 27.07.2010 19:07:19
      • +12+-
      Ека, объясните толково, чем вам ГМО не угодило? Что вы в нем понимаете?
      Не читайте сайты типа biosafety - там сплошное вранье.
      Ответить
        • Олег
        • 07.08.2010 10:08:51
        • +14+-
        Да-да, не читайте подобных сайтов, а смотрите рекламу - в ней вся правда.
        Ответить
        • сергей
        • 03.07.2014 13:07:25
        • +12+-
        г м о-страшная штука и если ты не понимаешь то пардон нечего с свиным рылом в калашный ряд
        Ответить
    • aisha
    • 18.09.2010 11:09:49
    • +12+-
    хочу больше узнать про кукурузные палочки "молочные"
    Ответить
    • Сергей
    • 12.04.2010 12:04:31
    • +13+-
    >1. В кукурузных палочках большое содержание сахара - до >25%, а сама кукуруза - трудноусваемый для детского >желудка продукт. Неправильное питание приводит к раннему >ожирению и проблеме с лишним весом.
    Как первое предложение связано со вторым - не понимаю. Любая клетчатка (т.е. любое растение) плохо переваривается.
    Далее - Экструзия это не взрыв, а вытягивание.
    Ответить
      • Светлана
      • 30.03.2011 15:03:28
      • +13+-
      Статья заказана конкурентами ! Обожаю кукурузные палочки , рост 160 см , вес 49 кг --- ожирение на лицо ))))))))
      Ответить
        • Юля
        • 29.05.2011 16:05:00
        • +13+-
        Лучше есть кукурузные палочки,чем сухарики или чипсы, от которых действительно могут быть проблемы со здоровьем. А если съесть одну пачку кукурузных палочек в неделю - какое ж тут может быть ожирение?
        Ответить
    • Ввв
    • 28.12.2019 00:12:44
    • +14+-
    Яблоки?? Вместо палочек? Может сразу колбасы???
    Ответить
    • Вадим Григорьевич
    • 01.11.2010 22:11:03
    • +15+-
    В детстве поглащал кукурузные палочки пачками, с чаем, молоком, всухомятку...Никакого ожирения не наблюдалось-спорт, спорт,спорт, а ожирение от неподвижного образа жизни детей!!!
    Ответить
      • наталья
      • 06.12.2010 12:12:44
      • +13+-
      продаются кукурузные палочки без сахара гмо красителей и консервантов
      Ответить
      • Алла
      • 06.07.2013 07:07:53
      • +14+-
      А вы ту кукурузу с сегодняшней ГМО - кукурузой не сравнивайте...
      Ответить
    • Мама
    • 08.02.2012 20:02:22
    • +11+-
    А Вы понюхайте палочки в которых есть игрушка, и вы больше не будете их покупать.
    Ответить
    • evolution
    • 30.04.2010 19:04:14
    • +14+-
    >Однако на самом деле палочки таят в себе угрозу для жизни ребенка ничуть не меньшую, чем конфеты и шоколад.

    Я и не знала, что дети умирали от шоколада... О_о
    Ответить
      • Олег
      • 07.08.2010 10:08:36
      • +12+-
      Умирать не умирают, но все же здоровья от той шоколадной дряни, что у нас на прилавках не добавляется...
      Ответить
        • вегетарианец
        • 07.08.2010 10:08:53
        • +13+-
        это точно!
        Ответить
    • Mona
    • 28.04.2010 14:04:07
    • +13+-
    ребята, "вымереть" можно ксли постоянно читать этот сайт! :-D)))))))))))
    Ответить
    • потребитель
    • 18.04.2010 21:04:27
    • +14+-
    В пачке кукурузных палочек под маркой "Морячок Джим" была найдена мертвая мышка.
    Ответить
      • Екатерина
      • 25.04.2010 10:04:47
      • +13+-
      Мышку жалко...Доелась кукурузныз хлопьев!!!
      Ответить
    • Производитель
    • 12.12.2010 07:12:20
    • +17+-
    Я произвожу палочки кукурузные,не считаю оборудование стоимостью 800 тысяч недорогим!Ни каких эмульгаторов я не добавляю,кукурузная крупа,сахарная пудра,масло подсолнечное!
    А насчет трудного переваривания полный бред,в процессе экструдирования крупа взрывается и структура растягивается тем самым превращая палочку в очень пористую легко растворимую.Качество палочек определяется таким образом-если Вы расположили ее во рту вертикально и языком раздавили ее , и во рту не осталось остатка который нужно жевать,значит Вы купили качественную палочку,если жуется значит нарушен процесс,сильно хрустит как стекло-много воды.
    И вообще-меру нужно знать во всем,целиком согласен с автором о том что спорт и движение главный враг ожирения,сам в прошлом спортсмен.
    Ответить
      • Даша
      • 15.01.2011 21:01:30
      • +13+-
      А что вы за производитель? Не сочтите за рекламу.... Интересно и хочется знать наверняка что покупаешь)
      Ответить
      • Olga
      • 12.05.2011 14:05:03
      • Просмотреть комментарии
      • +13+-
      ya obojau kukuruznyie paolchki i hotelos byi uznat esli byi ya mogla ih u vas zakazyivat neskolko korobok neskolko raz v god v Ujnuu Afriku
      Ответить
      • Елизавета
      • 31.08.2011 09:08:51
      • Просмотреть комментарии
      • +13+-
      Здравствуйте!Предлагаю качественную кукурузную крупу в любых объемах!Если Вас заинтересовало предложение-сообщите пожалуйста на мэйл или по телефону:89051253888.
      Ответить
    • Анастасия
    • 04.05.2010 19:05:04
    • +14+-
    Вообще если почитать этот сайт, то можно сделать вывод что есть вообще вредно.
    Ответить
      • ххх
      • 20.05.2011 13:05:51
      • +11+-
      100% прям сразу помирать надо...есть ничего нельзя...все вредно ужас какой!!! Люди! Не читайте этот бред!
      Ответить
    • Даша
    • 12.05.2012 20:05:32
    • +12+-
    Враки.
    Ответить
    • София
    • 13.01.2014 13:01:39
    • Просмотреть комментарии
    • +15+-
    зачем так пугать людей? специально в этом вопросе разбиралась. могу Вам сказать ка инженер, что не так все катастрофично, как очерчено здесь http://www.mama-znaet.com/content/kukuruznye-palochki-sobiratelnyy-obzor
    Ответить
    • Молодая МАМА
    • 29.05.2011 18:05:15
    • +14+-
    Какие глупости! Всё детство ели палочки - и ничего!!! Все живы и здоровы. Прекратите строить из себя умных и не пугайте внушительных людей, почем зря.
    Ответить
      • катя
      • 07.11.2011 16:11:15
      • +15+-
      да это все фигня не верте вы что внушаете людям толстейте люди!!!!!!!!!!!!!!
      Ответить
      • Ольга
      • 05.05.2015 15:05:07
      • Просмотреть комментарии
      • +13+-
      Я сама производитель Кукурузных палочек и я вам клянусь кроме кукурузной крупы соли подсолнечного масла и сахарной пудры..там нечего нет..какую то хрень пишут..
      Ответить
    • Евгеий, работник компании по продаже пищевого обор
    • 22.03.2012 10:03:19
    • +14+-
    В основном тексте говорится что изготавливать к.п. можно и в гараже и оборудование стоит недорого, крайне с этим бредом не соглазин, экструдер - очень дорогостоящая машина (от полумиллиона руб.), к тому же палочки требуют упаковки, при низкой стоимости готового продукта, упаковывать их на сторонних предприятиях не выгодно, а упаковочный аппарат даже самый простой стоит от 100т.р., и не забывайте о дражировочных машинах, наносящих в-ва на продукт для улучшения вкуса, это ещё 50-300т.р., оборудование такого класса разместить в "гараже" и в херовых условиях неполучится, при высокой влажности продукт быстро портится даже внешне, к тому же нормы санитарии к данному продукту минимальны, безусловно сырьё нужно промывать и просушивать, но это копеечные затраты, и несоблюдение этого минимума может привести компанию в колосальный убыток при любом судебном разбирательстве, могу вас заверить, подобным производством занимаются только серьёзные организации, а вот относительно добавок, тут вы правы, в химии нет ничего хорошего, лично я бы порекомендавал приобретать только чистые кукурузные палочки(или в сахарной помадке), засыпать в мешок сахарную пудру, и протрясти, то незначительное кол-во жиров, имеющихся на продукте прилепит на себя пудру, и палочки будут достаточно вкусными, если сахар кому то нельзя, купите в аптеке фруктозу и будет Вам и Вашим детям счастье.
    Ответить
      • Даша
      • 12.05.2012 19:05:27
      • +14+-
      Я еще ребенок ем палочки и что? Жива здорова и все там что написали эти как там, ну ладно. и зачем тереть состав кукурузных палочек ничего не будет. Кукурузные палочки наоборот полезны.
      Ответить
        • Алла
        • 06.07.2013 07:07:34
        • +11+-
        Даша! Какие Ваши годы! Еще успеете от вредных продуктов заболеть, это не за день и не за час происходит. 10 лет, 15 лет...и далее...а дальше будете вспоминать, как лекгомысленно относились к своему здоровью...
        Ответить
    • Юрий
    • 09.05.2010 19:05:02
    • +13+-
    Класный, полезный, нужный сайт. СПАСИБО авторам и администрации за их труд! Очень много интересного и полезного нашол для себя. Лучше когда ты знаеш своего врага в лицо, а не говорить потом вот если-бы я знал об этом раньше, то тогда-бы и тд. и тп. Тем, кто говорит сдесь, что они начитавшись сдесь информации пришли к выводу, что есть вредно можно сказать одно, " А вы что, только сейчас об этом узнали? "
    Ответить
      • Неизвестный
      • 09.05.2010 23:05:31
      • +13+-
      Господи, ужас какой! Это сейчас так грамотно принято писать: "нашол" вместо нашёл, "знаеш" вместо знаешь, "если-бы", "тогда-бы" вместо если бы, тогда бы, "сдесь" вместо здесь, ну и "класный" вместо классный. А пунктуация вообще мрачная. Как такому мнению доверять, если человек по-русски изъясняться не умеет?
      Ответить
        • технологПП
        • 10.07.2010 19:07:05
        • +13+-
        Полность согласен!Сайт ПЕРЕНАПОЛНЕН голословными заявлениями-выпадами!Нехватает аргументации и АБСОЛЮТНАЯ недостаточность знаний для обсуждаемых тем!
        Ответить
          • Ека
          • 27.07.2010 17:07:39
          • +13+-
          Ну конечно нехватка грамотной аргументации - это проблема многих подобных сайтов, но это лучше чем ничего. Есть тут и вполне адекватная инфа, нужная и важная.
          А на счет кукурузы - дык всегда было известно , что для детского организма кукуруза сама по себе может вызвать проблемы с ЖКТ, лет до 3-4 точно.Хотя с другой стороны есть детские кукурузные каши, предназначенные для детей до 3 -х лет.
          Давайте детям больше фруктов, ягод, овощей, каш и свежего воздуха!!!
          Ответить
            • Олег
            • 07.08.2010 10:08:49
            • +14+-
            Умные слова!
            Ответить
        • Олег
        • 07.08.2010 10:08:30
        • +12+-
        Да, человек написал с ошибками, но зато проживет дольше и будет здоровее. А вы пишите граммотно и еште все это де...мо.
        Ответить
        • Я против!
        • 30.11.2013 10:11:47
        • +13+-
        Мне кажется, пусть люди грамотные, неграмотные, главное чтоб знали что из себя представляют эти типа "кукурузные палочки" которые состоят из отрубей кукурузы.
        Ответить