Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.2.560-96 "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов"

Список пищевых добавок, запрещенных к применению при производстве пищевых продуктов

/-------+--------------------------------------------+------------------\\
|  Код  |           Название пищевых добавок         | Технологические  |
|       |                                            |     функции      |
+-------+--------------------------------------------+------------------+
| Е121  |Цитрусовый красный 2 (CITRUS RED 2)         |краситель         |
| Е123  |Амарант (AMARANTH)                          |краситель         |
| Е240  |Формальдегид (FORMALDEHYDE)                 |консервант        |
| Е924a |Бромат калия (POTASSIUM BROMATE)            |улучшитель муки  и|
|       |                                            |хлеба             |
| Е924b |Бромат кальция (CALCIUM BROMATE)            |улучшитель муки  и|
|       |                                            |хлеба             |
\\-------+--------------------------------------------+------------------/