Рекламный блок

Метки

Крупы и каши Салаты Вещества-отбеливатели Натуральные красители Антиоксидант Подсластитель Загуститель Структураторы Консервант Колбасные изделия Мучные изделия Натуральное происхождение Ягоды Бондюэль Японская кухня Регулятор кислотности Рыба и морепродукты Кондитерские изделия Добавки, препятствующие... Первые блюда McDonalds Соки и компоты Мороженое Фрукты Мясные продукты Компоненты продуктов питания Эмульгатор Детское питание ГМО Сдобная выпечка Напитки безалкогольные Орехи и сухофрукты Яйца СПЭНы Ароматизатор Краситель Сыры и творог Аллерген Шоколад Масла и жиры Влагоудерживающие агенты Овощи и зелень Стабилизаторы пены Идентичный натуральному Глазирующий агент Антибиотик Носитель Мука и макаронные изделия Торты Гелеобразователь Напитки алкогольные К пиву Усилитель вкуса и аромата Хлебобулочные изделия Молочные продукты Искусственное происхождение Осветлитель Грибы Стабилизатор
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Лена
18.10.2011

Кушайте почаще рыбу Минтай

Минтай" src="http://cdn.ja-zdorov.ru/wp-content/uploads/2011/09/mintay-300x114.jpg" alt="Рыба Минтай" width="300" height="114" />

Рыба минтай по классификации относится к семейству тресковых . В некоторых странах, например в Корее, минтай считают исключительно ценной породой рыб. В современной России минтай не особенно ценится. Только печень минтая получила большое признание вследствие большого содержания витамина А в жире этой рыбы.

Польза рыбы минтай, несмотря на довольно пренебрежительное отношение к ней, велика. Эта разновидность рыб отличается прекрасными антиоксидантными свойствами, минтай – просто замечательный регулятор сахара в крови человека. Только за одни эти качества рыба минтай должна быть признана особо ценной среди множества других видов рыб. Минтай благотворно влияет на состояние щитовидной железы, совершенно необходим для нервной, пищеварительной системы, полезен для нормального состояния слизистых оболочек. Входящие в состав данной разновидности тресковых рыб витамины можно долго перечислять.

Витамин А, или ретинол, является совершенно необходимым для зрения человека. Прекрасно воздействует на состояние кожи, надежно защищает от инфекции органы дыхания. Витамин А, входящий в минтай, укрепляет десны от кровотечения, кости, зубы. Витамин РР тоже определяет пользу рыбы минтай, содержание этого витамина составляет 23%, и это, конечно, немалая цифра. Данный витамин регулирует систему пищеварения, нервную систему, активно участвует в процессе дыхания клеток. Употребляя минтай в пищу, вы проводите своеобразную профилактику атеросклероза, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки. Витамин А обязательно назначают при такой напасти, как подростковые прыщи.

Многообразие полезных веществ, входящих в состав рыбы минтай, просто поражает воображение. Например, йод, поддерживающий выработку необходимого для нормальной жизнедеятельности человеческого организма тироксина. Тироксин активно задействован в деятельности центральной нервной системы организма, в работе сердечно-сосудистой системы и печени, эмоциональном тонусе человека. Наличие в минтае  кобальта  тоже подтверждает исключительную пользу рыбы минтай. Этот микроэлемент является своеобразным крововосстановителем, он регулирует углеродный обмен в человеческом организме. Наличие кобальта помогает усвоению организмом человека железа и способствует профилактике, а также лечению анемии.

Содержится в минтае и фтор. Именно фтор совершенно необходим для нормального костообразования, формирования зубной эмали. Особенно полезен минтай для людей пожилого возраста, наиболее подверженных часто встречающихся трудно заживающих переломов. Включение минтая в свой рацион питания является профилактикой остеопороза. Содержит рыба минтай и хром. Этот элемент активно участвует в регуляции углеводного и липидного обмена. Люди, страдающие сахарным диабетом, непременно должны употреблять в пищу минтай, который нормализует показания сахара в крови. Хром является уникальным элементом, активизирующим определенные ферменты, отвечающие за наследственность.

Польза рыбы минтай и в наличии в ней калия, который считается катионом, таким необходимым внутриклеточной среде всех организмов. Соединения калия чрезвычайно успешно выводят из организма человека лишнюю жидкость. Практически  в минтае содержится 30% фосфора, который участвует в процессах окостенения. Соединения, включающие в себя фосфор, имеют немаловажное значение в работе сердечной мышцы, деятельности головного мозга, регулировании кислотно-щелочного баланса организма человека. Нельзя оставить без должного внимания серу, входящую в состав этой рыбы. Элемент сера совершенно необходим для ногтей, волос, кожи. Именно сера участвует в успешном обеспечении кислородного баланса организма человека.

Можно бесконечно перечислять свойства входящих полезных веществ этой разновидности тресковых рыб, суть останется абсолютно без изменений – польза рыбы минтай не требует дальнейших подтверждений. Незаслуженно оставленная без должного внимания рыба ждет истинных любителей и ценителей. Непременно попробуйте приготовить минтай и получите не только кулинарное удовольствие, но и неизменную пользу вашему здоровью. Приятного аппетита!

 




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?