Рекламный блок

Метки

Овощи и зелень Сдобная выпечка Кондитерские изделия Стабилизаторы пены Бондюэль Сыры и творог Антиоксидант ГМО Напитки алкогольные Компоненты продуктов питания Масла и жиры Вещества-отбеливатели Гелеобразователь Колбасные изделия Искусственное происхождение Идентичный натуральному Грибы Салаты Антибиотик Аллерген Загуститель Хлебобулочные изделия Краситель Натуральное происхождение Мороженое Японская кухня Мясные продукты Фрукты Влагоудерживающие агенты Торты Детское питание Стабилизатор Крупы и каши Консервант Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Носитель Ягоды Яйца Сырье и приправы Первые блюда Ароматизатор Структураторы СПЭНы Мучные изделия К пиву Глазирующий агент Шоколад Спортивное и дополнительное... Напитки безалкогольные Рыба и морепродукты Снэки Регулятор кислотности Соки и компоты Комплексные пищевые добавки избранное Орехи и сухофрукты Осветлитель Подсластитель Эмульгатор Молочные продукты McDonalds Натуральные красители Мука и макаронные изделия
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Виноград

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Виноград. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 65 ккал. *
Белки: 0.6 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 16.8 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Виноград — это отличное общеукрепляющее и тонизирующее средство. В плодах винограда содержатся сахар, клетчатка, органические кислоты, аскорбиновая кислота, витамин В, пектиновые вещества, микроэлементы, ферменты. Установлено, что виноград оказывает стимулирующее действие на костный мозг. Это способствует улучшению функций кроветворных органов. Виноград — хороший источник калия. Стакан виноградного сока содержит суточную норму витаминов группы В. Виноград содержит довольно большое количество витамина С, который усваивается особенно хорошо, ведь каждая виноградина содержит внушительную дозу витамина Р, который помогает организму усваивать и накапливать витамин С. Виноград и виноградный сок рекомендуются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся пониженной секрецией желудочного сока. Виноград очень полезен при острых воспалительных процессах дыхательных путей, при бронхиальной астме и плеврите. Виноградные ягоды или сок - это эффективное средство лечения многих заболеваний сердечно-сосудистой системы. Красный виноград, благодаря содержащемуся в нем большому количеству антиоксидантов-полифенолов-флавоноидов: антоцианов, танинов, катехинов, антоцианидинов, ресвератрола, дигидрокверцетина, нормализует ритм сердечных сокращений, артериальное давление крови, улучшает состав крови и повышает уровень гемоглобина, нормализует работу печени, способствует очистке организма от накопившихся токсинов, повышает общий тонус организма и помогает быстро восстанавливаться после перенесенных стрессов и физических нагрузок. Выбирая виноград, нужно иметь ввиду, что коричневые точки и пигментация на нем совсем не означают, что он плохого качества. Следить нужно только за тем, чтобы ягоды не были повреждены. У свежих виноградин на поверхности кожицы бывает беловатый налет. Сорта винограда с толстой кожицей и плотной мякотью, а также имеющие рыхлые кисти сохраняются лучше. При этом темноокрашенные хранятся дольше светлых. Сейчас в мире насчитывается болеЕ-8000 сортов винограда. Наиболее известные сорта: Мускаты — группа сортов винограда с сильным характерным («мускатным») ароматом ягоды, напоминающим мускус. Рислинг — белый сорт винограда, а также сорт вина, изготавливаемого из него. Фетяска — технический сорт винограда и вино из этого сорта. Изабелла — американский сорт винограда, ягоды чёрные, со слизистой мякотью и специфическим запахом, созревают поздно, потребляются свежими; используются в виноделии. В последнее время, в связи с повышеным содержанием метанола в винах, произведенных из данного сорта, запрещен к использованию в коммерческом виноделии в США и странах Евросоюза. По вкусу сорта винограда делятся на четыре группы: Обыкновенный вкус. Представляет собой сочетание сладости и кислоты в различных соотношениях, без каких-либо других отличительных особенностей. Среди сортов винограда с обыкновенным вкусом иногда выделяют группу сортов с нейтральным вкусом, который часто называют «простой». Мускатный вкус. Во вкусе и аромате более или менее ясно выражен мускатный оттенок. Пасленовый вкус. Имеется травянистый привкус, напоминающий вкус ягод паслена. Изабельный вкус. Ощущается более или менее сильно выраженный характерный привкус, несколько напоминающий земляничный, ананасный или черносмородиновый. Этот привкус присущ для ягод всех сортов американского вида Vitis labrusca L., типичным представителем которых является широко распространенный сорт Изабелла (отсюда и произошло название «изабельный»). Сорта с изабельным привкусом чаще всего имеют слизистую мякоть.
Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?