• Рекламный блок

    Метки

    Салаты СПЭНы Мясные продукты Стабилизаторы пены Искусственное происхождение Влагоудерживающие агенты Ягоды Колбасные изделия Напитки безалкогольные Грибы Кондитерские изделия К пиву Эмульгатор Консервант Первые блюда Крупы и каши Японская кухня Напитки алкогольные Мука и макаронные изделия Масла и жиры Вещества-отбеливатели Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата Мороженое Глазирующий агент Идентичный натуральному McDonalds Краситель Рыба и морепродукты Хлебобулочные изделия Детское питание Фрукты Носитель Регулятор кислотности Яйца Аллерген Торты Молочные продукты Натуральные красители Соки и компоты Осветлитель Бондюэль Структураторы Антиоксидант Компоненты продуктов питания ГМО Ароматизатор Сыры и творог Шоколад Загуститель Стабилизатор Добавки, препятствующие... Подсластитель Натуральное происхождение Мучные изделия Гелеобразователь Антибиотик Сдобная выпечка Овощи и зелень
    Случайный факт:
    Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Масло кунжутное

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Масло кунжутное. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 899 ккал. *
    Белки: 0 г.
    Жиры: 99.9 г.
    Углеводы: 0 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Кунжутное (сезамовое) масло — растительное масло, получаемое из семян растения кунжут. Кунжутное масло почти без запаха (имеет слабый ореховый, сладковатый аромат), обладает приятным вкусом. Бывает тёмным (отжатое из жареного кунжута) и светлым. Кунжутное масло богато микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами. В семенах кунжута содержится фитостерин, сезамин, сезамолин, витамин Е, жирное масло (до 60%), в состав которого входят глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой, стеариновой, арахиновой и лигноцериновой кислот (большинство из этих кислот является абсолютно необходимыми для нормального функционирования организма человека, однако самостоятельно они не вырабатываются и мы должны регулярно получать их из пищи). Масло кунжутное содержит кислот (в %): 4%—6% стеариновой, 7%—8% пальмитиновой, около 0,1% миристиновой, до 1,0% арахиновой, 35% — 48% олеиновой, 37% — 48% линолевой, до 0,5% гексадеценовой. Микроэлементы, входящие в состав кунжутного масла: кальций (которого в 100 г масла содержится суточная норма для взрослого человека), фосфор, железо, магний, цинк. Кунжутное масло оздоравливает кожу, является прекрасным средством лечения сухости слизистой оболочки носовой полости. Имеет свойство очищать легкие и улучшать зрение, славится возбуждающими свойствами, применяется для лечения сердечных и легочных заболеваний, одышке, астме, сухом кашле, благоприятно влияет на здоровье при нарушении липидного обмена, воспалительных и дегенеративных заболеваниях суставов, активно используется для профилактики остеопороза, выводит из организма яды, в бодибилдинге употребляют для увеличения мышечной массы. Масло кунжутное используется для фритюра, заправки салатов и соусов, приготовлении плова. Не содержит холестерин.

    Масла и жиры: Масло – жидкий продукт (полученный из масличных растений средних широт). Жир – твердый продукт: растительные (из масличных растений с тропическим климатом), животные - свиной, бараний.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-