Рекламный блок

Метки

Мясные продукты Первые блюда Подсластитель Антибиотик Напитки алкогольные Идентичный натуральному Натуральное происхождение Носитель Регулятор кислотности Сдобная выпечка СПЭНы К пиву Бондюэль Напитки безалкогольные Стабилизатор Ароматизатор Японская кухня Хлебобулочные изделия Колбасные изделия Крупы и каши Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата Шоколад Детское питание Соки и компоты Осветлитель Ягоды Масла и жиры Мука и макаронные изделия Краситель McDonalds Мучные изделия Сыры и творог Искусственное происхождение Загуститель Грибы Торты Антиоксидант Салаты Аллерген Добавки, препятствующие... Кондитерские изделия Компоненты продуктов питания Стабилизаторы пены Молочные продукты Структураторы Натуральные красители Глазирующий агент ГМО Рыба и морепродукты Мороженое Яйца Овощи и зелень Гелеобразователь Консервант Влагоудерживающие агенты Фрукты Вещества-отбеливатели Эмульгатор
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Масло кунжутное

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Масло кунжутное. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 899 ккал. *
Белки: 0 г.
Жиры: 99.9 г.
Углеводы: 0 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Кунжутное (сезамовое) масло — растительное масло, получаемое из семян растения кунжут. Кунжутное масло почти без запаха (имеет слабый ореховый, сладковатый аромат), обладает приятным вкусом. Бывает тёмным (отжатое из жареного кунжута) и светлым. Кунжутное масло богато микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами. В семенах кунжута содержится фитостерин, сезамин, сезамолин, витамин Е, жирное масло (до 60%), в состав которого входят глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой, стеариновой, арахиновой и лигноцериновой кислот (большинство из этих кислот является абсолютно необходимыми для нормального функционирования организма человека, однако самостоятельно они не вырабатываются и мы должны регулярно получать их из пищи). Масло кунжутное содержит кислот (в %): 4%—6% стеариновой, 7%—8% пальмитиновой, около 0,1% миристиновой, до 1,0% арахиновой, 35% — 48% олеиновой, 37% — 48% линолевой, до 0,5% гексадеценовой. Микроэлементы, входящие в состав кунжутного масла: кальций (которого в 100 г масла содержится суточная норма для взрослого человека), фосфор, железо, магний, цинк. Кунжутное масло оздоравливает кожу, является прекрасным средством лечения сухости слизистой оболочки носовой полости. Имеет свойство очищать легкие и улучшать зрение, славится возбуждающими свойствами, применяется для лечения сердечных и легочных заболеваний, одышке, астме, сухом кашле, благоприятно влияет на здоровье при нарушении липидного обмена, воспалительных и дегенеративных заболеваниях суставов, активно используется для профилактики остеопороза, выводит из организма яды, в бодибилдинге употребляют для увеличения мышечной массы. Масло кунжутное используется для фритюра, заправки салатов и соусов, приготовлении плова. Не содержит холестерин.

Масла и жиры: Масло – жидкий продукт (полученный из масличных растений средних широт). Жир – твердый продукт: растительные (из масличных растений с тропическим климатом), животные - свиной, бараний.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?