Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. — Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen 28.01.2012
Маргарин Славянский
На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Маргарин Славянский. Информация взята из открытых источников
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
743 ккал. *
Белки:
0.3 г.
Жиры:
82 г.
Углеводы:
0.1 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Маргарин — это жировой продукт, в состав которого входят высококачественные пищевые жиры, молоко, соль, сахар и прочие добавки. По вкусу, запаху, консистенции, калорийности приближается к сливочному маслу.
Молоко предварительно пастеризуют и сквашивают закваской из чистых культур молочнокислых бактерий (сквашенное молоко придает маргарину приятный вкус, аромат и обеспечивает стойкость при хранении), жиры растапливают, добавляют все необходимое по рецептуре. Жидкую маргариновую эмульсию готовят в специальных смесителях. Для придания эмульсии устойчивости вводят эмульгаторы, полученную эмульсию маргарина охлаждают и подвергают механической обработке. После чего маргарин расфасовывают и упаковывают.
В маргарине Славянский содержатся витамины A, PP, E, B2, B6; микроэлементы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор.
Масло – жидкий продукт (полученный из масличных растений средних широт). Жир – твердый продукт: растительные (из масличных растений с тропическим климатом), животные - свиной, бараний.