Рекламный блок

Метки

Ароматизатор Стабилизатор Хлебобулочные изделия Носитель Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели Шоколад Структураторы Осветлитель Японская кухня Мороженое Сырье и приправы Искусственное происхождение Сдобная выпечка Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Колбасные изделия Бондюэль СПЭНы Салаты Краситель ГМО Торты Крупы и каши McDonalds Гелеобразователь Снэки Антибиотик Молочные продукты Глазирующий агент К пиву Яйца Сыры и творог Идентичный натуральному Комплексные пищевые добавки Натуральные красители Овощи и зелень Фрукты избранное Напитки алкогольные Загуститель Спортивное и дополнительное... Эмульгатор Мясные продукты Антиоксидант Консервант Добавки, препятствующие... Мучные изделия Натуральное происхождение Компоненты продуктов питания Ягоды Мука и макаронные изделия Напитки безалкогольные Грибы Масла и жиры Первые блюда Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Подсластитель Соки и компоты Аллерген Влагоудерживающие агенты Детское питание Усилитель вкуса и аромата
Случайный факт:
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.08.2013

Ликёр Campari

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Ликёр Campari. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 112 ккал. *
Белки: 0 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 12 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Кампари (Campari) — горький ликер (биттер) красного цвета на основе ароматических трав и фруктов. Создан в XIX веке Гаспаром Кампари. В настоящее время выпускается итальянской компанией Gruppo Campari. Кампари обладает сильным ароматом и характерным для биттера ярко выраженным горьковатым вкусом. Дегустаторы отмечают в аромате земляные и древесные ноты ежевики, виноградной лозы, мха, лесной подстилки и камней. Вкус описывается как острый, с нотами корней, хинина, меда, цитрусовой цедры, пепла и земли. Рецепт является секретом фирмы. Кампари производится как настойка на основе ароматических трав и цитрусовых, затем полученную настойку разводят сахарным сиропом, водой и добавляют красители. По разным оценкам, в рецепт входят от 40 до 68 ингредиентов, в том числе померанец миртолистный, аир, горечавка жёлтая, каскаролла и, возможно, ревень пальчатый. Характерный ярко-рубиновый цвет кампари придавался пищевым красителем кармином, получаемым из кошенили. С 2006 года кошениль заменяется искусственным красителем. Крепость чистого кампари — 20,5-28%, но выпускается разновидность «кампари сода» (Campari Soda), где крепость составляет 10%. Горький напиток повышает аппетит, и поэтому кампари традиционно употребляется в чистом виде в качестве аперитива, а также и в составе коктейлей и в качестве ингредиента для десертов. Является составной частью таких официальных коктейлей IBA как «Негрони» и «американо», а также коктейлей «спритц», «кампаринья» и «гарибальди».
Напитки алкогольные: Алкогольные напитки — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, алкоголь). Среди алкогольных напитков есть изделия с низким содержанием алкоголя и изделия с высоким содержанием алкоголя.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?