• Рекламный блок

    Метки

    Вещества-отбеливатели Краситель Усилитель вкуса и аромата Рыба и морепродукты Стабилизаторы пены Кондитерские изделия Ягоды Носитель Первые блюда Консервант Крупы и каши Антибиотик Фрукты Искусственное происхождение Глазирующий агент Влагоудерживающие агенты Осветлитель Напитки алкогольные Японская кухня Торты Натуральные красители Сыры и творог К пиву Молочные продукты Мясные продукты Соки и компоты Шоколад СПЭНы Мука и макаронные изделия Гелеобразователь Натуральное происхождение Макроэлементы Хлебобулочные изделия Компоненты продуктов питания Загуститель Салаты Яйца Ароматизатор Колбасные изделия Сдобная выпечка Грибы Регулятор кислотности McDonalds Подсластитель Идентичный натуральному Стабилизатор ГМО Эмульгатор Мороженое Масла и жиры Детское питание Орехи и сухофрукты Мучные изделия Добавки, препятствующие... Структураторы Аллерген Бондюэль Овощи и зелень Антиоксидант Напитки безалкогольные
    Случайный факт:
    За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    18.03.2014

    Козлобородник

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Козлобородник. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 82 ккал. *
    Белки: 3.3 г.
    Жиры: 0.2 г.
    Углеводы: 15.3 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Козлобородник называют также белый корень, овсяный корень, козья борода, зимняя спаржа, сальсифи, tragopоgon. Свое исходное название козлобородник получил благодаря греческому языку. В дословной переводе с древнегреческого языка τράγος (tragos) переводится, как «козел», а слово πώγων (pogon) – «борода». С овсяным корнем или козлобородником человечество знакомо с древнейших времен. Когда люди впервые приметили необычное растение, им показалось, что не дозревшие плоды напоминают козлиную бородку. Дикорастущий овощ встречаются в некоторых странах Европы, СНГ, Нижнем Поволжье, Сибири. В культуре овсяный корень известен издавна. В настоящее время ботаниками открыт, изучен и описан 81 вид козлобородника. Форма козлобородника цилиндрическая, корнеплод серовато-белого или желтоватого цвета. Вкус козлобородника приятный и нежный, в сваренном виде напоминает устрицы. Корнеплоды корня богаты минеральными солями, сахарами, белковыми веществами. Много в овоще клетчатки, жира. Корнеплод употребляется в пищу в качестве приправы к супам, а также в качестве самостоятельного блюда и гарнира в варёном или обжаренном виде. Листья и стебли козлобородника применяют в приготовлении салатов. Козлобородник полезен в питании больным сахарным диабетом. Используется в народной медицине в качестве средства, улучшающего аппетит, регулирующего деятельности пищеварительного тракта, нормализует обмен веществ в организме человека, а также как желчегонное средство. Козлобородник является низкокалорийным овощем, что позволяет рекомендовать его в меню диетического питания. Полезные свойства корня заключается в наличии в нем большого количества витаминов группы В, РР, а также калия, магния, фосфора, железа, натрия, селена, кальция и цинка.
    Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-