Рекламный блок

Метки

Искусственное происхождение Сдобная выпечка Усилитель вкуса и аромата Стабилизатор Масла и жиры Регулятор кислотности Подсластитель Гелеобразователь Ягоды СПЭНы Носитель Краситель Крупы и каши McDonalds Ароматизатор Торты Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Идентичный натуральному Эмульгатор Первые блюда Натуральное происхождение Натуральные красители Фрукты Рыба и морепродукты Соки и компоты Грибы Мука и макаронные изделия Мучные изделия Кондитерские изделия Антиоксидант Японская кухня Мороженое Загуститель Яйца Влагоудерживающие агенты Антибиотик Консервант Структураторы Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания ГМО Напитки алкогольные Мясные продукты Колбасные изделия Бондюэль Детское питание Сыры и творог Стабилизаторы пены Шоколад Глазирующий агент Овощи и зелень Орехи и сухофрукты Хлебобулочные изделия Осветлитель Салаты Аллерген Молочные продукты К пиву
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
22.04.2012

Хрен

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Хрен. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 56 ккал. *
Белки: 3.2 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 10.5 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Хрен — небольшой род многолетних травянистых растений семейства Капустные. Его родственниками являются горчица, кресс-салат, редис. О происхождении хрена существуют различные мнения. Он был известен древним римлянам и грекам, египтянам. Растение, легко распространяющееся и сейчас встречается во многих странах в диком виде. Большинство ботаников считают хрен исконно русским пряно-ароматическим растением. С 1500 года до н.э. его как блюдо и приправу, одну из самых горьких и острых, употребляли греки. Считали, что хрен не только возбуждает аппетит, но и активизирует жизненные силы. Из него делали мази для лечения ревматизма. В составе хрена выделяются активные компоненты, эфирное масло с антисептическими свойствами и некоторые витамины. Так, хрен выделяется своими питательными свойствами, в сыром виде хрен содержит примерно 16% углеводов, до 3% азотистых веществ, а также некоторое количество жиров. А по содержанию витамина С хрен опережает даже лимон, и проигрывает только шиповнику и чёрной смородине. Хрен богат калием, кальцием, натрием, серой, фосфором, железом и другими минеральными веществами. В состав хрена также входят витамин С, фитонциды, эфирные горчичные масла, сахар, крахмал, смолистые вещества, углеводы, клетчатка, витамины группы В, PP. В свежих листьях хрена много каротина. Полезные свойства хрена в протертом виде сохраняются, к сожалению, не больше недели. Поэтому хрен в баночках, который продаётся в магазинах, свои полезные свойства, скорее всего, уже не проявит никогда. Хрен обладает антибактериальными свойствами, так как содержит фитонциды сильного бактерицидного действия. Хрен выделяет летучие вещества — растительные антибиотики, которые убивают вредных микробов. Фитонциды предохраняют организм от инфекционных заболеваний. В качестве лечебного средства противопоказан лицам с хроническим гастритом, воспалением почек.
Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?