Рекламный блок

Метки

Натуральные красители Детское питание Гелеобразователь Ароматизатор Антибиотик Антиоксидант Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Грибы McDonalds СПЭНы Консервант Вещества-отбеливатели Крупы и каши Компоненты продуктов питания Овощи и зелень Идентичный натуральному Мороженое Носитель Салаты Добавки, препятствующие... Аллерген Соки и компоты Мясные продукты Молочные продукты Колбасные изделия Торты Первые блюда Напитки алкогольные Мучные изделия Хлебобулочные изделия Бондюэль Краситель Орехи и сухофрукты Японская кухня Структураторы Искусственное происхождение Эмульгатор Загуститель ГМО Усилитель вкуса и аромата Влагоудерживающие агенты Стабилизатор Фрукты Ягоды Шоколад Регулятор кислотности Сдобная выпечка Масла и жиры Подсластитель Яйца Осветлитель Натуральное происхождение Напитки безалкогольные Сыры и творог Глазирующий агент Кондитерские изделия Рыба и морепродукты К пиву
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
22.04.2012

Хрен

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Хрен. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 56 ккал. *
Белки: 3.2 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 10.5 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Хрен — небольшой род многолетних травянистых растений семейства Капустные. Его родственниками являются горчица, кресс-салат, редис. О происхождении хрена существуют различные мнения. Он был известен древним римлянам и грекам, египтянам. Растение, легко распространяющееся и сейчас встречается во многих странах в диком виде. Большинство ботаников считают хрен исконно русским пряно-ароматическим растением. С 1500 года до н.э. его как блюдо и приправу, одну из самых горьких и острых, употребляли греки. Считали, что хрен не только возбуждает аппетит, но и активизирует жизненные силы. Из него делали мази для лечения ревматизма. В составе хрена выделяются активные компоненты, эфирное масло с антисептическими свойствами и некоторые витамины. Так, хрен выделяется своими питательными свойствами, в сыром виде хрен содержит примерно 16% углеводов, до 3% азотистых веществ, а также некоторое количество жиров. А по содержанию витамина С хрен опережает даже лимон, и проигрывает только шиповнику и чёрной смородине. Хрен богат калием, кальцием, натрием, серой, фосфором, железом и другими минеральными веществами. В состав хрена также входят витамин С, фитонциды, эфирные горчичные масла, сахар, крахмал, смолистые вещества, углеводы, клетчатка, витамины группы В, PP. В свежих листьях хрена много каротина. Полезные свойства хрена в протертом виде сохраняются, к сожалению, не больше недели. Поэтому хрен в баночках, который продаётся в магазинах, свои полезные свойства, скорее всего, уже не проявит никогда. Хрен обладает антибактериальными свойствами, так как содержит фитонциды сильного бактерицидного действия. Хрен выделяет летучие вещества — растительные антибиотики, которые убивают вредных микробов. Фитонциды предохраняют организм от инфекционных заболеваний. В качестве лечебного средства противопоказан лицам с хроническим гастритом, воспалением почек.
Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?