Рекламный блок

Метки

Стабилизаторы пены Гелеобразователь Мучные изделия Вещества-отбеливатели Мясные продукты Бондюэль Идентичный натуральному Влагоудерживающие агенты Шоколад Хлебобулочные изделия Яйца Грибы Ароматизатор Крупы и каши Мука и макаронные изделия Натуральное происхождение Колбасные изделия Ягоды Структураторы Носитель Овощи и зелень Добавки, препятствующие... Детское питание Масла и жиры СПЭНы Натуральные красители Искусственное происхождение Соки и компоты Кондитерские изделия Японская кухня Антибиотик Напитки алкогольные Сдобная выпечка Рыба и морепродукты McDonalds Загуститель Напитки безалкогольные Салаты Краситель Усилитель вкуса и аромата Аллерген Торты Стабилизатор Эмульгатор ГМО Сыры и творог Орехи и сухофрукты Осветлитель Регулятор кислотности Консервант Мороженое Глазирующий агент Первые блюда Молочные продукты К пиву Подсластитель Фрукты Компоненты продуктов питания Антиоксидант
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Говядина (почки)

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Говядина (почки). Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 86 ккал. *
Белки: 15.2 г.
Жиры: 2.8 г.
Углеводы: г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Почки говяжьи богаты питательными веществами и обладают совершенно особенным вкусом, который становится тем интенсивнее, чем старше животное. Почки окутаны слоем жира, который перед приготовлением блюда обязательно удаляется. Они содержат витамины группы В, РР, пантотеновую кислоту, кальций, магний, железо, фосфор. Почки богаты ферментами и экстрактивными веществами. Говяжьи почки тёмного красно-коричневого цвета и весят 750-1000 г. Перед приготовлением говяжьи почки следует разрезать вдоль и удалить трубки. Если их готовить щадящим образом, то они будут достаточно твёрдыми, сочными и иметь специфический вкус. Почки говяжьи годятся для жарки, запекания в гриле, тушения в духовом шкафу и в жидкости на плите, а также для приготовления бефстроганова.
Мясные продукты: Мясные продукты - изготовлены из термически обработанного мяса птиц и животных с добавлением приправ.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?