Рекламный блок

Метки

Японская кухня Молочные продукты Натуральное происхождение Консервант Напитки безалкогольные Регулятор кислотности Мучные изделия Детское питание Бондюэль Орехи и сухофрукты Торты Мясные продукты Фрукты Рыба и морепродукты Ароматизатор Сыры и творог Колбасные изделия Масла и жиры Стабилизатор Соки и компоты Хлебобулочные изделия СПЭНы Салаты Гелеобразователь Сдобная выпечка Вещества-отбеливатели Антибиотик Идентичный натуральному Стабилизаторы пены Добавки, препятствующие... Компоненты продуктов питания К пиву Подсластитель Аллерген Антиоксидант Натуральные красители ГМО Напитки алкогольные Яйца Влагоудерживающие агенты Эмульгатор Шоколад Глазирующий агент Краситель Мука и макаронные изделия Структураторы Ягоды Загуститель Носитель Крупы и каши Кондитерские изделия McDonalds Мороженое Грибы Первые блюда Осветлитель Искусственное происхождение Овощи и зелень Усилитель вкуса и аромата
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Говядина (почки)

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Говядина (почки). Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 86 ккал. *
Белки: 15.2 г.
Жиры: 2.8 г.
Углеводы: г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Почки говяжьи богаты питательными веществами и обладают совершенно особенным вкусом, который становится тем интенсивнее, чем старше животное. Почки окутаны слоем жира, который перед приготовлением блюда обязательно удаляется. Они содержат витамины группы В, РР, пантотеновую кислоту, кальций, магний, железо, фосфор. Почки богаты ферментами и экстрактивными веществами. Говяжьи почки тёмного красно-коричневого цвета и весят 750-1000 г. Перед приготовлением говяжьи почки следует разрезать вдоль и удалить трубки. Если их готовить щадящим образом, то они будут достаточно твёрдыми, сочными и иметь специфический вкус. Почки говяжьи годятся для жарки, запекания в гриле, тушения в духовом шкафу и в жидкости на плите, а также для приготовления бефстроганова.
Мясные продукты: Мясные продукты - изготовлены из термически обработанного мяса птиц и животных с добавлением приправ.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?