Рекламный блок

Метки

Гелеобразователь Мука и макаронные изделия СПЭНы Стабилизатор Структураторы Аллерген Овощи и зелень Молочные продукты Консервант Стабилизаторы пены Ароматизатор Компоненты продуктов питания Мороженое Рыба и морепродукты Хлебобулочные изделия Краситель Крупы и каши Грибы Подсластитель Масла и жиры Сдобная выпечка Детское питание Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Фрукты Натуральные красители Напитки алкогольные Торты ГМО Загуститель Колбасные изделия Добавки, препятствующие... Осветлитель Мучные изделия Антибиотик Глазирующий агент Соки и компоты Шоколад Идентичный натуральному Бондюэль Регулятор кислотности Яйца Первые блюда Антиоксидант Салаты Усилитель вкуса и аромата Кондитерские изделия Напитки безалкогольные Сыры и творог Влагоудерживающие агенты Японская кухня Искусственное происхождение Ягоды Мясные продукты К пиву Носитель Эмульгатор Орехи и сухофрукты McDonalds
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Говядина (почки)

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Говядина (почки). Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 86 ккал. *
Белки: 15.2 г.
Жиры: 2.8 г.
Углеводы: г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Почки говяжьи богаты питательными веществами и обладают совершенно особенным вкусом, который становится тем интенсивнее, чем старше животное. Почки окутаны слоем жира, который перед приготовлением блюда обязательно удаляется. Они содержат витамины группы В, РР, пантотеновую кислоту, кальций, магний, железо, фосфор. Почки богаты ферментами и экстрактивными веществами. Говяжьи почки тёмного красно-коричневого цвета и весят 750-1000 г. Перед приготовлением говяжьи почки следует разрезать вдоль и удалить трубки. Если их готовить щадящим образом, то они будут достаточно твёрдыми, сочными и иметь специфический вкус. Почки говяжьи годятся для жарки, запекания в гриле, тушения в духовом шкафу и в жидкости на плите, а также для приготовления бефстроганова.
Мясные продукты: Мясные продукты - изготовлены из термически обработанного мяса птиц и животных с добавлением приправ.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?