• Рекламный блок

    Метки

    Аллерген Носитель Сдобная выпечка Первые блюда Сыры и творог Искусственное происхождение Бондюэль Соки и компоты Рыба и морепродукты Мясные продукты Гелеобразователь McDonalds Глазирующий агент Молочные продукты Мучные изделия Хлебобулочные изделия Консервант Натуральное происхождение Торты Фрукты Шоколад Овощи и зелень Японская кухня Краситель Салаты Напитки безалкогольные Антибиотик Стабилизатор Стабилизаторы пены СПЭНы Структураторы Крупы и каши Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Мука и макаронные изделия Ягоды К пиву Компоненты продуктов питания ГМО Масла и жиры Ароматизатор Грибы Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Осветлитель Напитки алкогольные Влагоудерживающие агенты Эмульгатор Подсластитель Кондитерские изделия Яйца Идентичный натуральному Детское питание Вещества-отбеливатели Натуральные красители Антиоксидант Колбасные изделия Загуститель Мороженое
    Случайный факт:
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Говядина (почки)

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Говядина (почки). Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 86 ккал. *
    Белки: 15.2 г.
    Жиры: 2.8 г.
    Углеводы: г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Почки говяжьи богаты питательными веществами и обладают совершенно особенным вкусом, который становится тем интенсивнее, чем старше животное. Почки окутаны слоем жира, который перед приготовлением блюда обязательно удаляется. Они содержат витамины группы В, РР, пантотеновую кислоту, кальций, магний, железо, фосфор. Почки богаты ферментами и экстрактивными веществами. Говяжьи почки тёмного красно-коричневого цвета и весят 750-1000 г. Перед приготовлением говяжьи почки следует разрезать вдоль и удалить трубки. Если их готовить щадящим образом, то они будут достаточно твёрдыми, сочными и иметь специфический вкус. Почки говяжьи годятся для жарки, запекания в гриле, тушения в духовом шкафу и в жидкости на плите, а также для приготовления бефстроганова.
    Мясные продукты: Мясные продукты - изготовлены из термически обработанного мяса птиц и животных с добавлением приправ.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-