Рекламный блок

Метки

Стабилизатор Компоненты продуктов питания ГМО Осветлитель Напитки безалкогольные Хлебобулочные изделия Натуральные красители Крупы и каши Вещества-отбеливатели Искусственное происхождение Мясные продукты Яйца Консервант Влагоудерживающие агенты Загуститель Молочные продукты Масла и жиры Усилитель вкуса и аромата СПЭНы Подсластитель Сырье и приправы Снэки Грибы Антиоксидант Овощи и зелень Японская кухня Рыба и морепродукты Мучные изделия Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Ароматизатор Шоколад Аллерген McDonalds Сыры и творог Структураторы Соки и компоты Спортивное и дополнительное... Торты Фрукты Сдобная выпечка Глазирующий агент Идентичный натуральному избранное Напитки алкогольные Ягоды Орехи и сухофрукты Колбасные изделия Натуральное происхождение Первые блюда Добавки, препятствующие... Бондюэль Антибиотик Мороженое Гелеобразователь Регулятор кислотности Детское питание Краситель Эмульгатор Носитель Кондитерские изделия Салаты К пиву Комплексные пищевые добавки
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Говядина (почки)

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Говядина (почки). Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 86 ккал. *
Белки: 15.2 г.
Жиры: 2.8 г.
Углеводы: г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Почки говяжьи богаты питательными веществами и обладают совершенно особенным вкусом, который становится тем интенсивнее, чем старше животное. Почки окутаны слоем жира, который перед приготовлением блюда обязательно удаляется. Они содержат витамины группы В, РР, пантотеновую кислоту, кальций, магний, железо, фосфор. Почки богаты ферментами и экстрактивными веществами. Говяжьи почки тёмного красно-коричневого цвета и весят 750-1000 г. Перед приготовлением говяжьи почки следует разрезать вдоль и удалить трубки. Если их готовить щадящим образом, то они будут достаточно твёрдыми, сочными и иметь специфический вкус. Почки говяжьи годятся для жарки, запекания в гриле, тушения в духовом шкафу и в жидкости на плите, а также для приготовления бефстроганова.
Мясные продукты: Мясные продукты - изготовлены из термически обработанного мяса птиц и животных с добавлением приправ.



Обсуждение статьи: