Рекламный блок

Метки

Регулятор кислотности Масла и жиры Сдобная выпечка Мясные продукты Ягоды К пиву СПЭНы Загуститель Крупы и каши Добавки, препятствующие... Мучные изделия Кондитерские изделия Мука и макаронные изделия Салаты Соки и компоты Искусственное происхождение Напитки безалкогольные Идентичный натуральному Аллерген ГМО Носитель Грибы Натуральное происхождение Молочные продукты Мороженое Сыры и творог Яйца Орехи и сухофрукты Антиоксидант Антибиотик Первые блюда Консервант Натуральные красители McDonalds Бондюэль Японская кухня Гелеобразователь Вещества-отбеливатели Ароматизатор Колбасные изделия Напитки алкогольные Краситель Шоколад Овощи и зелень Компоненты продуктов питания Осветлитель Стабилизатор Структураторы Фрукты Эмульгатор Хлебобулочные изделия Влагоудерживающие агенты Подсластитель Стабилизаторы пены Торты Усилитель вкуса и аромата Глазирующий агент Детское питание Рыба и морепродукты
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Говядина (почки)

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Говядина (почки). Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 86 ккал. *
Белки: 15.2 г.
Жиры: 2.8 г.
Углеводы: г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Почки говяжьи богаты питательными веществами и обладают совершенно особенным вкусом, который становится тем интенсивнее, чем старше животное. Почки окутаны слоем жира, который перед приготовлением блюда обязательно удаляется. Они содержат витамины группы В, РР, пантотеновую кислоту, кальций, магний, железо, фосфор. Почки богаты ферментами и экстрактивными веществами. Говяжьи почки тёмного красно-коричневого цвета и весят 750-1000 г. Перед приготовлением говяжьи почки следует разрезать вдоль и удалить трубки. Если их готовить щадящим образом, то они будут достаточно твёрдыми, сочными и иметь специфический вкус. Почки говяжьи годятся для жарки, запекания в гриле, тушения в духовом шкафу и в жидкости на плите, а также для приготовления бефстроганова.
Мясные продукты: Мясные продукты - изготовлены из термически обработанного мяса птиц и животных с добавлением приправ.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?