Рекламный блок

Метки

Краситель Добавки, препятствующие... Японская кухня Аллерген Стабилизатор Мучные изделия Антибиотик Влагоудерживающие агенты Гелеобразователь Орехи и сухофрукты Кондитерские изделия Мясные продукты Вещества-отбеливатели Консервант Масла и жиры Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Усилитель вкуса и аромата Хлебобулочные изделия ГМО Грибы Искусственное происхождение Ароматизатор Торты Стабилизаторы пены Напитки алкогольные Эмульгатор Ягоды Рыба и морепродукты Овощи и зелень Идентичный натуральному Фрукты Соки и компоты Шоколад Носитель Молочные продукты Бондюэль Салаты СПЭНы Натуральное происхождение Осветлитель McDonalds Структураторы Сдобная выпечка Регулятор кислотности Яйца Детское питание Загуститель Сыры и творог К пиву Глазирующий агент Крупы и каши Колбасные изделия Мороженое Подсластитель Антиоксидант Натуральные красители Мука и макаронные изделия Первые блюда
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Говядина (почки)

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Говядина (почки). Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 86 ккал. *
Белки: 15.2 г.
Жиры: 2.8 г.
Углеводы: г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Почки говяжьи богаты питательными веществами и обладают совершенно особенным вкусом, который становится тем интенсивнее, чем старше животное. Почки окутаны слоем жира, который перед приготовлением блюда обязательно удаляется. Они содержат витамины группы В, РР, пантотеновую кислоту, кальций, магний, железо, фосфор. Почки богаты ферментами и экстрактивными веществами. Говяжьи почки тёмного красно-коричневого цвета и весят 750-1000 г. Перед приготовлением говяжьи почки следует разрезать вдоль и удалить трубки. Если их готовить щадящим образом, то они будут достаточно твёрдыми, сочными и иметь специфический вкус. Почки говяжьи годятся для жарки, запекания в гриле, тушения в духовом шкафу и в жидкости на плите, а также для приготовления бефстроганова.
Мясные продукты: Мясные продукты - изготовлены из термически обработанного мяса птиц и животных с добавлением приправ.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?