Рекламный блок

Метки

Колбасные изделия Компоненты продуктов питания Мука и макаронные изделия Бондюэль Торты Японская кухня Гелеобразователь Антиоксидант К пиву Краситель Сдобная выпечка Аллерген Вещества-отбеливатели Соки и компоты Хлебобулочные изделия ГМО Антибиотик Ароматизатор Мясные продукты Шоколад Детское питание Эмульгатор Масла и жиры Натуральное происхождение Натуральные красители Консервант Глазирующий агент Загуститель Подсластитель Первые блюда Орехи и сухофрукты Напитки алкогольные Усилитель вкуса и аромата Стабилизаторы пены Овощи и зелень Влагоудерживающие агенты Напитки безалкогольные Грибы Салаты Носитель Идентичный натуральному Мучные изделия Осветлитель Стабилизатор Мороженое Структураторы Рыба и морепродукты Ягоды Яйца СПЭНы Сыры и творог Регулятор кислотности McDonalds Молочные продукты Искусственное происхождение Добавки, препятствующие... Кондитерские изделия Крупы и каши Фрукты
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
26.05.2012

Баранина (почки)

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Баранина (почки). Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 77 ккал. *
Белки: 13.6 г.
Жиры: 2.5 г.
Углеводы: г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Почки бараньи содержат 82-83% воды, 1,8-2% жира, около 2% белков, витамины группы В, РР, пантотеновую кислоту, минеральные вещества (кальций, магний, железо, фосфор). Почки, так же как и печень, богаты ферментами и экстрактивными веществами. Для удаления неприятного запаха и привкуса почки вымачивают в течение 30 мин в воде или слабом растворе уксусной кислоты. Перед обжариванием почки следует нарезать не слишком тонкими ломтиками, так как они быстро высыхают и становятся жёсткими. Очень хорошо в процессе приготовления использовать острые специи, это добавит блюду пикантность во вкус. Также хорошо бараньи почки готовить с овощами и гарниром.
Мясные продукты: Мясные продукты - изготовлены из термически обработанного мяса птиц и животных с добавлением приправ.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?