Рекламный блок

Метки

Кондитерские изделия Структураторы Влагоудерживающие агенты СПЭНы Мука и макаронные изделия Компоненты продуктов питания Сдобная выпечка Салаты Масла и жиры Антибиотик Крупы и каши Рыба и морепродукты Японская кухня К пиву Аллерген ГМО Идентичный натуральному Натуральные красители Яйца Шоколад Грибы Первые блюда Бондюэль Регулятор кислотности Консервант Ягоды Овощи и зелень Эмульгатор Загуститель Глазирующий агент Детское питание Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Напитки безалкогольные Гелеобразователь Торты Подсластитель Антиоксидант Напитки алкогольные McDonalds Мороженое Натуральное происхождение Сыры и творог Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Соки и компоты Стабилизатор Добавки, препятствующие... Мучные изделия Осветлитель Краситель Молочные продукты Носитель Фрукты Мясные продукты Ароматизатор Искусственное происхождение
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
17.04.2011

Грецкие орехи

О пользе орехов знают уже и взрослые, и дети. Орехи – это богатый источник витаминов и минералов, а также белка. Поговорим о пользе именно грецких орехов.
Родиной грецких орехов считается Северная и Южная Америка, а также Азия. Деревья живут практически до тысячи лет, однако плодоносить начинают лишь на десятый – одиннадцатый год. Урожай грецких орехов с одного дерева может составить до 200-250 кг. На сегодняшний день существует более 15 сортов грецких орехов.
Грецкие орехи содержат витамины группы А, Е, В, Р, С, минеральные вещества (калий, натрий, фосфор, железо, магний, кальций, йод). Грецкие орехи состоят на 60% из жиров, однако большей частью это жиры ненасыщенные, которые не содержат практически холестерина. Кроме того, грецкий орех – это прекрасный источник белка, который вполне может заменять животные белки


 Грецкие орехи – очень калорийные.
В 100гр. Грецкого ореха содержится примерно 650 ккал (больше чем в плитке шоколада!). По сей причине не рекомендуется съедать в день более 2-3 ядер ореха. Грецкий орех активно применяется в приготовлении различных фруктовых и овощных салатов, в десертах, используются данные орехи и в начинках к выпечке, зеленые орехи можно даже мариновать и подавать к копченому мясу. Грецкий орех содержит целый комплекс биологически активных веществ, который оказывает положительное воздействие на сосуды головного мозга.

Орехи способны снять сильное нервное напряжение. Рекомендуется употреблять в пищу грецкие орехи и людям, которые заняты умственным трудом либо трудом физическим. Также, грецкий орех укрепляет сердце, печень, мозг.
Благодаря содержанию йода, грецкий орех рекомендуется при лечении заболеваний щитовидной железы. Из перегородок грецкого ореха готовится специальный отвар, который также применяется при лечении щитовидной железы.
Врачи утверждают, что грецкий орех обладает еще сильными бактерицидными, ранозаживляющими свойствами. Благодаря содержанию железа и кобальта, грецкий орех используется при лечении малокровия.Благодаря тому, что грецкий орех состоит на 60% из ненасыщенных жиров и содержит такие минеральные вещества как магний, калий, он рекомендуется для людей, страдающих различными сердечными заболеваниями, а также при гипертонии. Грецкий орех также способствует нормализации деятельности кишечника. 




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?