Рекламный блок

Метки

Мороженое Искусственное происхождение Орехи и сухофрукты Структураторы Соки и компоты Натуральное происхождение Молочные продукты Антибиотик McDonalds Крупы и каши Осветлитель Регулятор кислотности Консервант Аллерген СПЭНы Хлебобулочные изделия Напитки алкогольные Детское питание Носитель Торты Сдобная выпечка Компоненты продуктов питания ГМО Краситель Салаты Эмульгатор Бондюэль Стабилизаторы пены Колбасные изделия Сыры и творог Фрукты Овощи и зелень Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Кондитерские изделия Стабилизатор Глазирующий агент Добавки, препятствующие... Подсластитель Ароматизатор Загуститель Натуральные красители Мучные изделия Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Гелеобразователь Яйца Вещества-отбеливатели Рыба и морепродукты Шоколад Антиоксидант Напитки безалкогольные Мясные продукты Японская кухня К пиву Грибы Первые блюда Масла и жиры Ягоды
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
18.03.2010

Вредный завтрак для детей - Кукурузные хлопья

 Результаты исследования, проведенного специалистами кафедры товароведения и экспертизы пищевых продуктов Киевского национального торгово-экономического университета (КНТЭУ).

Сухие завтраки позиционируются как здоровое питание - сбалансированное, обогащенное минералами и витаминами. И, конечно же, суперполезное детям. А на самом деле в сухом веществе этого завтрака содержится до 55% сахара и 1–2% соли. Но ведь детям избыток соли и сахара может серьезно навредить, что делает их непригодными для регулярного использования в детском рационе.

Сравнительное тестирование прошли шесть образцов сухих завтраков, которые, судя по рекламе и оформлению упаковок, предназначены в первую очередь для детей: Kosmostar - хрустящие медовые звездочки; "Хрутка" (торговой марки (ТМ) Nestle) - зерновые подушечки с молочной начинкой; ТМ Start - три образца кукурузных медовых хлопев; Harmony ТМ Axa - глазурированные колечки 4-х видов зерновых и шоколадные шарики, а также мультизерновые хлопья.

Исследование показало: многие сухие завтраки на 45–50% состоят из сахара. Подушечки "Хрутка" и хлопья Harmony менее сладкие, они имеют более низкие показатели - 17,8 % и 18,7% соответственно. Высоким оказалось и содержание соли - оно колеблется от 0,7% в звездочках Kosmostar и подушечках Хрутка до 1,9% в хлопьях Harmony.

Она рассказала, что энергетическую ценность эксперты рассчитывали исходя из порции 30 г сухого завтрака и 125 г молока. Максимальным оказался показатель у молочных подушечек "Хрутка" — 39,9%, а минимальный - у шоколадных шариков Start - они обеспечивают всего 29, 7% энергетической потребности ребенка. По данным исследования, минимальное количество витаминов содержат зерновые подушечки с молочной начинкой "Хрутка", а самый бедный комплекс минералов — в медовых звездочках Kosmostar и подушечках "Хрутка". Остальные образцы имеют примерно одинаковый минеральный и витаминный состав. Кроме того, ни один производитель не обозначил на маркировке пищевые добавки соответствующим международным символом Е, хотя они присутствуют в составе продуктов. В шоколадных шариках Start пищевые добавки "спрятали" среди данных о витаминном и минеральном комплексах. Кроме зерновой основы, в таких завтраках можно найти и красители, и эмульгаторы, и ароматизаторы, идентичные натуральным.




Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2Все
    • Vegetarian
    • 13.04.2010 17:04:41
    • +5+-
    Пффф, нашли что тестировать. И без исследований понятно, что по "полезности" эти представители сухих завтраков на одном уровне с дошираком и сникерсом - достаточно этикетку почитать. На алкогольных коктейлях в баночках тоже кстати указывают содержание витаминов. И что теперь? Уважаемые господа ученые ринутся доказывать, что "Ягуар" вовсе не так полезен, как нам всем кажется?
    Ответить
    • незнакомая
    • 10.08.2010 10:08:14
    • -2+-
    сейчас жизнь такая,а не мы такие!!!
    Ответить
      • натурал
      • 27.08.2010 16:08:26
      • +6+-
      Жрите натуральные продукты только из деревни. И будет вам витаминов как для детей так и для взрослых. Будите здаровые как лошади.
      Ответить
    • никита
    • 10.12.2011 23:12:42
    • -1+-
    получается они вредны только содержанием сахара?
    сейчас на прилавках самые безобидные хлопья от Любятово вроде как. хотя там содержатся моноглицериды жирных кислот, вроде не особо опасные..
    Ответить
      • Витор
      • 19.12.2013 14:12:39
      • Просмотреть комментарии
      • +4+-
      Не жизнь такая, а нас так много и мы не хотим работать, чтобы прокормиться здоровой пищей. Все хотят сидеть в офисах с золотыми парашютами и кушать сухие завтраки из кукурузы-гмо.
      Ответить
Страницы: 1 2Все