Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:
| Индекс | Категория продуктов питания | Ориентировочная норма потребления E-905 для человека массой 50кг |
|---|
| 01.6.2.2 | Корка созревшего сыра | 1500 г/сутки |
| 04.1.1.2 | Свежие фрукты, с обработанной поверхностью | 2.5 г/сутки |
| 04.2.1.2 | Свежие овощи, обработанные поверхностью (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена | 2.5 г/сутки |
| 05.2 | Кондитерские изделия, включая твердые и мягкие конфеты, нуги и т. Д., Кроме категорий продуктов 05.1, 05.3 и 05.4 | Ограничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта |
| 05.3 | Жевательная резинка | 1000 г/сутки |