Рекламный блок

Метки

Краситель Вещества-отбеливатели К пиву Натуральное происхождение Бондюэль Масла и жиры Первые блюда Детское питание Консервант McDonalds Салаты Гелеобразователь Структураторы Крупы и каши Овощи и зелень СПЭНы Молочные продукты Стабилизатор Подсластитель Хлебобулочные изделия Грибы Напитки алкогольные Добавки, препятствующие... Осветлитель Шоколад Антиоксидант Рыба и морепродукты Компоненты продуктов питания Сдобная выпечка Мясные продукты Регулятор кислотности Стабилизаторы пены Колбасные изделия Носитель Ягоды Идентичный натуральному Искусственное происхождение Мука и макаронные изделия Напитки безалкогольные ГМО Японская кухня Соки и компоты Торты Мороженое Антибиотик Мучные изделия Яйца Сыры и творог Ароматизатор Глазирующий агент Кондитерские изделия Усилитель вкуса и аромата Орехи и сухофрукты Влагоудерживающие агенты Натуральные красители Аллерген Загуститель Эмульгатор Фрукты
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить

Ацесульфам калия

Название: Ацесульфам калия
Тип: Пищевая добавка
Категория: Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие не классифицированные добавки
Описание группы: Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие не классифицированные добавкикоды добавок в этой группе Е-1000 и более. Эта группа появилась недавно. В эту категорию помещаются добавки, которые появились позже других. Это глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие не классифицированные добавки

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-950 Ацесульфам калия - пищевая добавка, усилитель вкуса и запаха, подсластитель.

Характеристика:

Ацесульфам калия – синтетический подсластитель, используемый в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Химическая формула: C4H4KNO4S. Был открыт совершенно случайно, в Германии немецким химиком Карлом Клаусом в 1967 году. Пищевая добавка Е-950 представляет собой белый порошок, или кристаллы, не имеющие цвета и запаха. Е-950 обладает выраженным сладким вкусом, в 200 раз превышающим сладость сахарозы и сахара, такой же сладости, как аспратам, в 2 раза менее сладкий, чем сахарин и 1/4 сладости от сукралозы. Ацесульфам калия хорошо растворяется в воде, степень растворимости в спиртах средняя. Используются несколько методов синтеза Ацесульфам калия, из ацетоуксусной кислоты и её производных. Температура плавления с последующим разложением 225°С. В больших концентрациях ацесульфам калия приобретает горьковатый привкус с металлическим послевкусием, по этому в пищевой промышленности его обычно комбинируют с другими подсластителями аспартамом или сукролозой. Считается, что эти смеси дают наиболее естественный, природный, сладкий вкус. Ацесульфам калия является стабильным подсластителем как в сухом виде, так и в водных растворах в интервале рН от 3 до 7. Выдерживает стандартные условия пастеризации, стерилизации, устойчив к гидролизу.

Применение:

В пищевой промышленности ацесульфам калия имеет весьма широкую сферу применения. Его используют как подсластитель для придания необходимой сладости продуктам и как усилитель вкуса. Пищевая добавка используется в производстве продуктов питания для снижения калорийности готовой продукции. В отличие от аспратама, ацесульфам калия характеризуется мгновенным ощущением сладкого вкуса, который сохраняется непродолжительное время и устойчив к теплу, поэтому он используется в продуктах долгого хранения с тепловой обработкой. В основном применяется в напитках, молочных продуктах, кондитерских изделиях, столовых подсластителях, как сахарозаменитель, поскольку быстро растворяется в воде. Обычно в составе смесевых подсластителей. Пищевая добавка Е-950 входит в состав кондитерских изделий без содержания сахара или с пониженной калорийностью. Ацесульфам калия используется для изготовления сухофруктов, джемов, мармелада, жевательной резинки, в мучных, хлебобулочных изделиях. Добавка широко применяется при создании сухих завтраков на основе зерновых и отрубей. Е-950 используется при изготовлении овощных, фруктовых и рыбных консервов, а также консервов из моллюсков и ракообразных, соусов, кетчупов, горчицы, супах быстрого приготовления, освежающих дыхание драже. Он входит в состав фруктовых соков, безалкогольных напитков, слабоалкогольных напитков и коктейлей. Кроме пищевой промышленности добавка наша своё применение в производстве БАДов, косметических средств (зубные пасты, ополаскиватели) и лекарственных препаратов в фармацевтике, с целью сделать их более привлекательными на вкус.

Воздействие на организм человека:

Предельно допустимая суточная доза потребления ацесульфам калия составляет 15 мг/кг массы тела человека. Добавка легко ресорбируется, не метаболизируется и быстро выводится через почки. Период полураспада в организме составляет 1,5 ч, это означает, что аккумуляции ацесульфама калия не происходит. Ацесульфам калия не участвует в обмене веществ и не вызывает кариеса. Ацесульфам калия считается безопасным веществом, разрешенным к использованию в большинстве стран мира, самостоятельно или в комбинации с другими подсластителями. Также подсластитель разрешен для розничной продажи. Мнение о том, что регулярное употребление продуктов, содержащих Е-590, может нанести существенный вред человеку, в том числе приводит к развитию рака, было опровергнуто. Исследования на лабораторных грызунах, проведенные Национальным институтом здоровья США в 2005 году, не показали увеличения количества опухолей при добавлении в пищу Ацесульфам калия.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Спрайт
  • Гейнер BSN True-Mass
  • Хрен тёртый с лимоном
  • Гейнер Gaspari Real Mass
  • Гейнер CytoSport Cyto Gainer

Свойства и технологические функции Е950:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Усилитель вкуса и аромата: Вещества, не имеющие ни вкуса, ни запаха, но усиливающие вкус любого блюда. Могут маскировать низкое качество исходных компонетов.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Acesulfame Potassium
  • Ацесульфам калия
  • Acesulfame K
  • Ацесульфам К
  • Отизон
  • Sunett
  • Сунет
  • E-950, Е-950, Е950, E950
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • настя
    • 19.05.2012 16:05:21
    • +5+-
    powerade. жаль конечно, что в продуктах не указывают количества вещ-в, можно было бы контролировать потребление. а в energy diet не удивительно, не положат же они сахар в питание для соблюдающих калориийность питания, а полностью безопасных подсластителй не бывает
    Ответить
      • Александр
      • 31.05.2013 19:05:02
      • Просмотреть комментарии
      • +1+-
      Есть один, выделен из обычного сахара. Сукралоза называется, не синтетический.
      Ответить
        • Наталья
        • 02.04.2014 07:04:34
        • +-
        Я нашла эту добавку в продукте ЛСБаланс кампании Визион. Эта добавка стоит 1700 руб и предназначена : "Натуральные и высоко активные компоненты «ЛС Баланс» блокируют выработку „плохого“ холестерина в печени и препятствует попаданию „плохого“ холестерина из пищеварительного тракта в кровь. Значительно снижая, при этом, образование фермента HMGCoA, участвующего в синтезе холестерина, активные компоненты «ЛС Баланс» эффективно помогают в профилактике атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний." И как это понимать?!
        Ответить
          • ЛС-Баланс
          • 02.04.2014 23:04:04
          • -1+-
          Зря потратили 1700 р., так и понимать.
          Ответить
          • Святослав
          • 01.10.2014 12:10:07
          • +1+-
          Никак не понимать. Вас не травят, а мозги промывают. Чтобы ацесульфам калия повлиял на организм, нужны лошадинын дозы, а не таблетка.
          Ответить
            • Карина
            • 11.02.2015 17:02:23
            • Просмотреть комментарии
            • -3+-
            Данное вещество не выводится из организма , накапливается и может вызвать опухоли.учитывая, что оно добавляется во все продукты ежедневного массового пользования, то будьте уверенны, что эту лошадиную дозу вы и получаете
            Ответить
              • Ответ
              • 11.03.2016 21:03:58
              • +1+-
              Карина, прочитайте статью и вызывайте санитаров. Главное шапочку из фольги не забудьте им показать.
              Добавка легко ресорбируется, не метаболизируется и быстро выводится через почки. Период полураспада в организме составляет 1,5 ч, это означает, что аккумуляции ацесульфама калия не происходит. Ацесульфам калия не участвует в обмене веществ и не вызывает кариеса.
      • Юлия
      • 07.04.2016 21:04:07
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      есть натур продукт сах.зам.. из травы стевии и она очень полезная!!!
      Ответить
    • Неизвестный
    • 26.02.2010 19:02:34
    • +-
    кока-кола лайт!
    Ответить
    • Неизвестный
    • 03.06.2009 20:06:21
    • +-
    Этот продукт содержится в детской жевательной резинке "Орбит"!!!!!
    Ответить
      • Стас
      • 07.07.2010 16:07:33
      • Просмотреть комментарии
      • -7+-
      про орбит детский : именно из-за него залез на этот сайт. решил состав проверить. там 5 добавок запрещенных к применению!!! и E-950 в том числе.
      Ответить
        • ava
        • 17.04.2011 20:04:41
        • +-
        нашел в пиве золотой фазан темное
        Ответить
          • Zohan
          • 29.05.2011 12:05:23
          • +-
          Нашел в Orbit
          Ответить
            • Никнэйм
            • 15.06.2011 16:06:33
            • +-
            Ну Вы все даете!!!! ))))
            Езжайте все на деревню и заводите свою утварь и будет Вам здоровая пища!!!
            Вся пища, именно вся, которая производится производителями в целях экономии расходов на производство, применяет всяческие ЕЕЕЕЕ и чем дальше тем больше!!!! Увы это очень большое зло, особенно для нас потребителей!!!!
            Даже говоря о первых продуктах, т.е. мясе птицы, скота, яиц и т.д. тоже уже полно добавок, так как их растят на ЕЕЕЕ!!!
            Еще раз всем на деревню и будет все классно, это если серьезно!!! )))
            Так как все взаимосвязано, будете питаться этими ЕЕЕЕ будете болеть, а медицина то все эти ЕЕЕЕ и придумала, им лечить то кого то надо. Вся политика уже придумана давно, не переживайте.
            Ответить
              • аша
              • 09.11.2011 19:11:59
              • Просмотреть комментарии
              • +-
              в бифилайф черника оао"молоко"(калининград) е950 и е951
              • Люба
              • 26.12.2011 15:12:31
              • +-
              Вредно,если больше 16 штучек(таблеточек) в день,а если 2-3 в чай,кофе то это лучше,чем сахар безобиднее и не откладывается в жир,как сахар(молекула сахара=двум молекулам жира)
              • Люба
              • 26.12.2011 15:12:32
              • +-
              Вредно,если больше 16 штучек(таблеточек) в день,а если 2-3 в чай,кофе то это лучше,чем сахар безобиднее и не откладывается в жир,как сахар(молекула сахара=двум молекулам жира)
              • Анастасия
              • 05.04.2012 13:04:04
              • +-
              Так давай те же кормить детей всякой херней!(И сами жрать) Вы это имеете в виду?! Читать состав нужно и знать самые безвредные добавки. Таких кстати много, многие из них красители и загустители получают из растений, фруктов и овощей. А Е-шки даже полезные. Почитайте. И не надо возмущением, мол давайте свое выращивать и дуйте в деревню, поощрять производителей добавлять в продукты, которые можно сделать и без гадости, добавлять ЕЕЕ.
              • Сергей
              • 21.12.2012 06:12:17
              • +-
              Ну всё ложись и помирай, вас травят как стадо баранов а вы готовы идти и жрать что вам дадут. В ОБЖ надо детям в школе преподавать знания об отраве которой их кормят, лечат и колят.
              • John
              • 21.02.2013 13:02:21
              • +-
              Такие вы все дурные тут, читать смешно!я нашла в йогурте, а я в мультитабсе. Нас обманывают и.т.д....Мы никуда от этого не денемся, тем более Ацесульфам в небольших дозировказх не наносит вред организму, сахар не менее вредный продукт, чем ацесульфам
        • Геля
        • 15.04.2015 06:04:17
        • +-
        Нашла в консервированных соленых огурцах "Солонь" Тверская область Е950,951,952,954
        Ответить
    • наталья\
    • 09.05.2010 14:05:59
    • -4+-
    не только в этих продуктах. даже в лекарственном препарате для детей "movicol" английской фирмы "norgine".
    Ответить
    • Ankoe080
    • 02.02.2019 19:02:26
    • +-
    Вот вы какие врунишки. Вам самим не стыдно? Ацесульфам калия не вреден для организма, ну ведь элементарная химия.
    Ответить
    • Ира
    • 14.06.2010 20:06:05
    • +-
    В снежке ! А я думала это полезный напиток
    Ответить
    • т
    • 15.09.2015 17:09:32
    • -4+-
    вы идиоты это самое ядовитое вещество в подсластителях которые только разрешены кому ты нужен руслан не травят его
    Ответить
    • алилия
    • 03.02.2013 10:02:53
    • -1+-
    а я нашдла в спрайте)
    Ответить
    • Nekto
    • 06.06.2010 06:06:22
    • +-
    есть в Blazerе)) Хотя кто, заботящийся о своём здоровье будет пить энергетики? ИМХО
    Ответить
    • Вера
    • 11.04.2018 18:04:55
    • +1+-
    Он дает сладкий вкус и выводится в неизменном виде, не участвует в пищеварении. Глаза выпучили и все под одну гребенку, этот подсластитель безопасен, в отличие от аспартама, который является фикалиями генно-модифицированных бактерий. Если уж решили покопаться в пользе и вреде ингредиентов, читайте внимательно их описание, а то увидели Е и давай умные лица делать😂есть пока среди них и безобидные, расслабьтесь
    Ответить
    • Макс
    • 06.03.2018 07:03:32
    • +3+-
    Лично я — за то, чтобы подсластители вроде этого (или аспартама) использовались повсеместно: фактически, из-за их сладости в готовом продукте содержатся совершенно ничтожные количества этих веществ, и по сути получается сладкий вкус без дополнительных быстрых углеводов (из сахара). А безопасность подтверждена многими испытаниями
    Ответить
      • Вера
      • 11.04.2018 18:04:56
      • -2+-
      Аспартам запрещен во многих странах, это каки гмо бактерий, ешь на здоровье продукты с этим непонятночем, только не надо чтоб это было повсеместно...а то таких много, которые не разбираются в том, что тянут в рот и потому очень недолго с нами, как курильщики😊
      Ответить
    • Руслан
    • 04.06.2015 18:06:58
    • +47+-
    Вы идиоты? Это безвредное вещество. Великие химики блин. Кому вы нужны, травят их
    Ответить
      • т
      • 12.09.2015 14:09:27
      • -1+-
      руслан а ты прав
      Ответить
      • Рептилоид
      • 24.02.2017 09:02:21
      • Просмотреть комментарии
      • +5+-
      Оставь надежду что-то донести до тупорылых ватников и 40-летних домохозяек, выросших на конспирологических теориях Рен-ТВ и книгах Вадима Зеланда. Их всех целенаправленно травят, а на восьмую чакру их правого желудочка сердца воздействуем ионно-протонно-нейтронным излучением мы, рептилоиды. Для этих организмов, обожающих гневный капс и восклицательные знаки, лабораторные и даже клинические исследования не являются авторитетами, а научно доказанная безвредность вещества для них очевидный признак того, что это главный канцероген-яд-вирус-злобных-американцев-и-микрочипы-пришельцев.

      Что такое наука? Пф-ф-ф, пустой звук. Вот если будешь раздельно питаться, откажешься от химии, станешь фруторианцем-сыроедом, начнёшь бегать по утрам, медитировать и воздерживаться от секса по 30 лет, то увеличишь продолжительность своей невообразимо яркой жизни на... 10 суток.
      Ответить
      • Некто
      • 11.03.2017 17:03:37
      • -2+-
      В нем очень много других вредных веществ.
      Ответить
        • Рептилоид
        • 13.03.2017 12:03:26
        • Просмотреть комментарии
        • +6+-
        В чём "очень много других вредных веществ"? :-D В ацесульфаме? Ацесульфам сам является веществом, а если быть точным — химическим соединением. В нём не может быть других веществ. Ацесульфам калия состоит из углерода, водорода, калия, азота, кислорода и серы. Ты считаешь эти химические элементы вредными и неестественными для нашего организма, так, что ли? :-D

        Хватит нести псевдонаучную чушь, бабушка.
        Ответить
    • Иван
    • 27.04.2010 14:04:31
    • +-
    Есть в Напитке Тархун от Фиеста
    Ответить
    • Lisichka2405
    • 05.01.2010 08:01:12
    • -1+-
    Только что купила кофе Jacobs original 3 в 1, эта добавка там есть! Причём, из искусственных заменителей сахара не только она - ещё и Е-951!!! Выкинула без сожаления!
    Ответить
      • Sabr
      • 12.03.2010 18:03:57
      • +-
      Насчет кофе и чая-умные люди там еще много че не пишут обратите внимание на пакетик чая когда поливаете на него тонкую струйку кипятка
      Ответить
    • Андрей
    • 09.12.2012 22:12:17
    • +3+-
    Есть в пиве Belgian Framboise
    Ответить
    • сергей
    • 01.07.2012 09:07:03
    • +3+-
    Я думаю почему пиво охото
    Ответить
    • Юлия
    • 25.06.2010 11:06:11
    • +-
    а я нашла это в газировке Planet-Play!!! Больше ее пить не буду!
    Ответить
    • Нико
    • 26.05.2017 15:05:24
    • 0+-
    Добавка в пепси лайт. Безопасна.
    Ответить
    • inesska
    • 25.09.2012 20:09:26
    • 0+-
    Нашла в сиропе от кашля для детей "ЛАЗОЛВАН". Теперь думаю, что лучше: дать гадость или не давать вообще ни чего:-(
    Ответить
      • anna
      • 28.02.2013 18:02:16
      • -18+-
      конечно не давайте,проблемы с сердцем никому не нужны,здоровье никаких денег не стоит
      Ответить
      • Борис
      • 12.02.2016 16:02:27
      • -1+-
      Правильно! Кашель сделает ребенка здоровее ))) А если серьезно: один поход в фаст-фуд в десятки раз вреднее ) для снобов расшифрую: домашние жареные блюда равно как в фастфуде содержат транс-жиры (канцерогены), дешевая кондитерка туда же, 90% "сливочного" масла на прилавках тоже в их "кружке". Лучше обсуждать понятные вещи и стараться питаться свежими продуктами с минимальной термообработкой ;)
      Ответить
    • Юра
    • 11.03.2010 23:03:46
    • +-
    Пиво крушовице тоже содержит сие чудо человеческой мысли и изобретательности
    Ответить
      • Novus
      • 11.03.2011 15:03:03
      • -1+-
      Боже мой! Да! В моем любимом пиве Krusovice Cerne содержится эта гадость! Тьфу, бросаю пить...
      Ответить
    • Елена
    • 07.10.2012 10:10:17
    • -2+-
    Добавку нашла в витаминах для детей "мульти-табс"и что теперь делать??? стоит давать ребенку или нет????????????
    Ответить
      • Ольга
      • 04.11.2012 09:11:02
      • +3+-
      да, тоже нашла в мульти-табс детских... причем куплены витаминки в Финляндиии...
      Ответить
        • Алекс
        • 02.01.2017 12:01:20
        • +2+-
        Ни в коем случае теперь ничего не давайте, ешьте картошку и огурцы выращенные на огороде - они же без химии.
        Ответить
      • Ответ
      • 11.03.2016 21:03:59
      • +1+-
      Ни в коем случае! Только яблочки и другие фруктики, а то помрет не дожив до 20. И шапочку из фольги не забывайте на ночь одевать!!!!
      Ответить
    • татьяна
    • 14.03.2012 13:03:32
    • +1+-
    нашла в жвачке..но собственно не удивительно
    Ответить
      • снежана
      • 30.04.2012 20:04:09
      • 0+-
      а я нашла во фруктовом биокефире. калининград.
      Ответить
        • Ольга
        • 20.09.2012 12:09:31
        • Просмотреть комментарии
        • +-
        нашла в молочном продукте "Снежок" марка "Пестравский" (Самара). А на этикетке куча информации про полезность продукта(((((((((
        Ответить
        • Наталья
        • 26.10.2012 14:10:27
        • +-
        Я сейчас пью "Бифилайф", произведенный ОАО "МОЛОКО" г.Калининград. Решила посмотреть, что это за подсластитель такой в этом "наиполезнейшем" продукте-Е950 и Е951? Разочаровалась(
        Ответить
    • ггг
    • 12.06.2010 13:06:59
    • -3+-
    и в pepsi light тоже это дерьмо есть
    Ответить
    • ermak
    • 11.03.2011 09:03:21
    • Просмотреть комментарии
    • -6+-
    ижевск. в йогурте.
    Ответить
    • Влад
    • 27.09.2015 06:09:52
    • +3+-
    Пью пепси и колу с сахаразаменителями ! уже более 10 лет со здоровьем всё хорошо, проходил обследование недавно. Сахар вреднее в коле и пепси потому что в большом объёме ! Изучайте народ матчасть и не поднимайте кипишь ну или ходите бойтесь каждой E ;)))
    Ответить
      • Инко Рус
      • 16.04.2016 09:04:32
      • -9+-
      Травись и дальше))) кто тебе мешает))) посмотрим что ты скажешь ещё через 10 лет....
      Ответить
        • Вадим
        • 02.04.2018 12:04:46
        • +1+-
        Я 17 лет тоже травлюсь и здоров)тоже будешь ждать 10 лет чтоб на меня посмотреть?)
        Ответить
      • илона
      • 01.03.2017 12:03:17
      • +-
      насколько мне известно аспартам повышает риск развития онкозаболеваний
      Ответить
        • Вадим
        • 02.04.2018 12:04:35
        • +1+-
        Никто официально это не доказал!мне лично говорил врач из склифа
        Ответить
    • Алексей
    • 09.05.2012 14:05:43
    • -1+-
    нашел эту добавку в ENERGY DIET, так и знал что обман
    Ответить
      • Сабрия
      • 06.09.2012 01:09:35
      • -3+-
      Мне тоже очень обидно. Я нашла его в Baobab Life. Известный как продукт богатый натуральными волокнами и витамином С. Выходит что тоже обман!!!!
      Ответить
    • katenokcom
    • 30.11.2009 13:11:30
    • +-
    Да и не только в детской жевачке Орбит, но и во всех жевачках
    Ответить
    • Multisoft
    • 02.02.2017 06:02:44
    • -1+-
    Скажу так, любые добавки добытые синтетическим путём вредны. Если посмотреть то написано что безвредности 15мг на 1 кг. А сколько вы этой дряни собрать можете вы даже не в курсе. Съели тортик, запили водичкой, пожевали жвачку, вечерком почистили зубы и в итоге у вас уже полный набор химии в организме. К тому же аспартам к примеру он вообще не вечный, он притерный и оставляет гадкое послевкусие.
    Скажу так же тоже в последнее время подсел на газировки. Вроде бы ничего такого. А с другой стороны может уже возраст. Отдышка, покалывание, ноги частенько сводит, если выпить около 2-х литров газировки ноги болят что даже встать не можешь, тоже самое от коньяка с двух трёх рюмок. Потеешь больше от них. Же и зубы от сладкого быстро портятся.
    В общем хотите жить здоровыми езжайте в тайгу) питайтесь натурпродуктами. Где коровы не будут жрать траву с химией. Где будет чистая вода и чистый воздух.)
    Ответить
      • Multisoft
      • 02.02.2017 06:02:39
      • -2+-
      Опечатка апартам не вкусный, он противный на вкус.
      Ответить
    • Lena_blin
    • 07.07.2010 20:07:32
    • +-
    Тоже самое... леденцы орбит... ужас=((( куда катимся Т___Т
    Ответить
    • Чех
    • 20.05.2010 18:05:33
    • +-
    ...в тёмном "Золотом фазане" присутствует :(...изверги :((((
    Ответить
    • Николай
    • 03.04.2013 14:04:44
    • +1+-
    Также:Ацесульфам калия E950

    Подсластитель.

    Белый кристаллический порошок без запаха с интенсивным сладким вкусом, примерно в 200 раз слаще сахарозы.

    Получение

    Из ацетоуксусной кислоты.

    Легко ресорбируется, не метаболизируется и быстро выводится через почки. Период полураспада в организме составляет 1,5 ч, это означает, что аккумуляции ацесульфама калия не происходит. Ацесульфам калия не вызывает кариеса.

    ДСП 15 мг/кг веса тела в день. В РФ разрешён в жевательной резинке с сахаром в качестве усилителя вкуса и аромата в количестве до 800 мг/кг (п.3.14.8 СанПиН 2.3.2.1293-03); кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: на основе крахмала, сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира, джемах, варенье, мармеладе со сниженной калорийностью, в сдобных хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях для диетического питания в количестве до 1 г/кг; в сухих завтраках из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20% в количестве до 1,2 г/кг; в кондитерских изделиях со сниженной калорийностью или без добавления сахара на основе какао, сухофруктов, конфетах в форме таблеток со сниженной калорийностью, биологически активных добавках к пище твёрдых в количестве до 500 мг/кг; в биологически активных добавках к пище — витаминах и минеральных веществах в форме сиропов и жевательных таблеток, жевательной резинке без добавления сахара, вафлях и рожках без добавления сахара для мороженого в количестве до 2 г/кг; в мороженом (кроме сливочного и молочного), фруктовом льде со сниженной калорийностью или без добавления сахара в количестве до 800 мг/кг; в специализированных диетических продуктах для снижения массы тела в количестве до 450 мг/кг; во фруктовых и овощных кисло-сладких пресервах, кисло-сладких пресервах из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков в количестве до 200 мг/кг; в безалкогольных напитках на основе ароматизаторов, фруктовых соков, молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью, напитках алкогольных с содержанием спирта не более 15 об.%, напитках, содержащих смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликёроводочных изделий, в десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе без добавления сахара ил со сниженной калорийностью, в соусах и горчице, фруктах консервированных со сниженной калорийностью или без добавления сахара, сухих закусках и завтраках продуктах переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью, биологически активные добавки к пище жидкие в количестве до 350 мг/кг; в супах со сниженной энергетической ценностью в количестве до 110 мг/кг; в «прохладительных» (освежающих дыхание) конфетах (таблетках) без добавления сахара в количестве до 2,5 г/кг; в пиво со сниженной энергетической ценностью в количестве до 25 мг/кг (п. 3.15.2 СанПиН 2.3.2.1293-03); для розничной продажи (п. 2.2 СанПиН 2.3.2.1293-03).

    Ацесульфам калия является стабильным подсластителем как в сухом виде, так и в водных р-рах в интервале рН 3-7. Вкусовой профиль подобен профилю вкуса сахара, в высокой концентрации возможен привкус горечи. Выдерживает стандартные условия пастеризации, стерилизации, обработки У ВТ, устойчив к гидролизу. В основном используется при получении напитков, молочных продуктов, кондитерских изделий, столовых подсластителей. Поскольку ацесульфам калия быстро растворяется в воде, он хор. подходит для быстрорастворимых напитков и столовых подсластителей. Обычно применяется в составе смесевых подсластителей благодаря тому, что хор. сочетается с другими подсластителями, особенно с аспартамом. При этом проявляется

    не только количественный, но и качественный синергизм. Оба в-ва примерно в 200 раз слаще сахара, а в смеси — в 300 раз. Сладость ацесульфама калия чувствуется мгновенно, но не очень долго, сладость аспартама, напротив, чувствуется не сразу, но держится дольше. Смесь обоих в-в в разных пропорциях позволяет подобрать оптимальную сладость для любого продукта.

    Другие области применения: в производстве косметических средств (зубные пасты, ополаскиватели и т.д.), в фармацевтике.
    Источник: http://www.znaytovar.ru/new3490.html
    Ответить
      • Pavel
      • 23.05.2016 11:05:23
      • Просмотреть комментарии
      • +4+-
      Друзья! Я вижу, что многие употребляют всякие "гадости", как они выражаются, но поднимают шум по поводу ацесульфама калия, о котором вообще-то можно найти только положительное в официальных документах и не только там... А вы подумали какие "гадости" содержат пиво, кофе, пепси кола, кока кола, всякие энергетики...? Как говорит Библия "...слепые, оцеживающие комара, а верблюда поглощающие!" (Матфея 23.24). Будьте последовательны!
      Ответить
    • ImpFromLiga
    • 31.01.2017 12:01:05
    • -1+-
    Воздействие на организм человека:
    ...
    Мнение о том, что регулярное употребление продуктов, содержащих Е-590 (!опечатка в статье!)
    Ответить
    • Неизвестный
    • 28.02.2010 15:02:16
    • +1+-
    Sprite
    Ответить
    • василий
    • 29.02.2012 22:02:19
    • -1+-
    Нашёл его в пиве BELGIAN KRIEK 110руб бутылка 0,33
    Ответить
    • Александр
    • 11.07.2010 15:07:54
    • +-
    Снежок молочный продукт, Челябинский молочный комбинат, в составе е900, е951,е952,е954
    Ответить
      • Пётр
      • 20.03.2011 11:03:25
      • -3+-
      Снежок МОЛТОРГА из Пестравки(Самара) содержит Е950. Не приятный продукт, вместо молочного вкуса ощущается сильная сладковатость. А к утру ощущение во рту усиливается. Фу-у-у!
      Ответить
      • Анастасия!
      • 26.03.2012 17:03:04
      • +-
      Да, сегодня вот в составе заметила, супер полезный продукт получился((((
      Ответить
    • Tim
    • 23.04.2010 10:04:52
    • +1+-
    Pepsi Max E950, E951
    Ответить
    • Неизвестный
    • 20.02.2010 13:02:26
    • +-
    Есть в йогурте.Марка Давлеканово 1,5% Черника. E950 и E951.
    Ответить
      • ярик
      • 23.05.2010 12:05:03
      • +-
      или же мы одаптируемся к такой хре....ни или же мы скоро вымрем и тогда нас захватят))))
      Ответить
      • Роман
      • 08.05.2012 20:05:52
      • +-
      Нашёл в кукурузных палочках "Лаки Бой" - для детей
      Ответить
      • anna
      • 28.02.2013 18:02:44
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      e951 ВРЕДНЫЙ ДЛЯ КОЖИ
      Ответить
    • т
    • 12.09.2015 14:09:30
    • -5+-
    ацесульфам калия пищевой подсластитель не имеет вреда если не смешать с аспартамом а теперь эта смесь в коле а эта смесь называется е962 аспартам ацесульфама соль
    Ответить
    • Амир
    • 26.05.2012 14:05:22
    • -1+-
    Лучше бы вообще не добавляли всяких хреновых подсластителей, кому надо тот будут употреблять некоторые смеси и невкусными..
    Ответить
    • Аноним
    • 20.12.2017 13:12:34
    • +4+-
    Я не понимаю... Написано же, что эта штука вреда здоровью не наносит (если, конечно, без передоза). Почему все считают её "СМЕРТЕЛЬНОЙ ОТРАВОЙ". Доказано же не абы кем, а учёными! Почему... не понимаю...
    Ответить
    • т
    • 12.09.2015 14:09:33
    • 0+-
    нашёл в коле с аспартамом
    Ответить
    • Дмитрий
    • 27.07.2010 14:07:58
    • +-
    Напиток "Тархун" "Иркутский завод розлива минеральных вод" содержит аспартам, ацесульфам, сахарин, цикламат
    Ответить
    • Sanny
    • 17.08.2010 09:08:12
    • -1+-
    Данную добавку нашла в овсянной каше быстрого приготовления "Быстров", расчитан для тех кто следит за своим здоровьем))))), что интересно произвадитель решил уйти от традиций писать различные добавки специальным кодом "Е", а начал их называть своими именами, например цикламат натрия, сорбит, карбонат кальция и т.д., надеясь на то, что потребитель на прилавки не сразу сможет на глаз найти привычное для него "е". И КУПИТ. эх
    Ответить
    • Макс
    • 06.07.2010 22:07:34
    • -1+-
    леденцы Орбит ...
    Ответить
    • wildchild
    • 16.08.2015 13:08:06
    • +3+-
    Из всего вышесказанного очевидный вывод: Ацесульфам калия абсолютно безвреден.(sic!)
    Ответить
    • Неизвестный
    • 17.07.2009 02:07:55
    • -2+-
    Мило. Безопасная доза не более 1 г в сутки. В 200 раз слаще сахарозы!
    Если съедать эквивалентные дозы сахарозы, то есть 200 г в сутки, то как минимум слипнется, если не стошнит.
    Ответить
    • Арсений
    • 11.02.2017 05:02:24
    • -3+-
    даешь лабораторию в каждый дом :)))) нет доверия, да паранойи ))
    Ответить
    • Арсений
    • 11.02.2017 05:02:50
    • +8+-
    Так интересно наблюдать как люди говорят то, о чем даже не имеют представление! просто вот знают, а обосновать не могут. удивительно так работает мозг ))
    Ответить
    • Сергей
    • 25.01.2011 07:01:09
    • +-
    В Кофе со сливками Якобс 3в1, букет Е
    Ответить
    • Николай
    • 03.04.2013 14:04:26
    • +3+-
    По поводу ацесульфам калия, из википедии:Ацесульфам (калиевая соль 2,2-диоксида 3,4-дигидро-6-метил-1,2,3-оксатиазин-4-она) — подсластитель сульфамидного ряда, бесцветные кристаллы, легко растворимые в воде, примерно в 180—200 раз слаще сахарозы (сахара).

    Впервые описан в 1967 немецким химиком Карлом Клаусом (нем. Karl Clauss), работавшим в Hoechst AG[1].

    Подобно сахарину, также являющемуся сульфамидом, ацесульфам в высоких концентрациях имеет горьковато-металлический привкус, поэтому часто используется в комбинации с аспартамом.

    Используется для подслащения газированных напитков, при изготовлении выпечки, желатиновых десертов и жевательной резинки, также используется в качестве подсластителя некоторых лекарственных форм (сиропы).

    Одобрен к использованию в газированных напитках в 1998 году американским Управлением по контролю за продуктами и лекарствами.

    В средствах массовой информации в публикациях, посвящённых подсластителям, часто утверждается, что ацесульфам может вызывать рак[2], однако токсикологиченские исследования показали отсутствие связи между приёмом ацесульфама и вероятностью возникновения опухолей[3].

    Зарегистрирован как пищевая добавка E950.
    Ответить
    • Иван
    • 30.05.2011 14:05:25
    • +-
    нашел связку аспартам и калия этого в холодном чае "Беседа". Не пейте - это отвратительное.
    Ответить
      • Мария
      • 24.06.2011 13:06:08
      • -6+-
      Да эта гадость, а так же Е952, Е954 есть в L-карнитине, что дают спортсменам(!!!), диабетикам (!!!)и проч. , особенно в Active Bern 2000 ml L-carnitine производитель Бельгия
      Ответить
        • Мария
        • 24.06.2011 13:06:26
        • +1+-
        А помните, все ведь началось с быстрорастворимых чаев апельсиновых, лимонных, малиновых... А разрешают в нашей стране потому что все куплено. Деньги правят миром, а не логика.
        Ответить
      • Пётр
      • 26.01.2012 22:01:54
      • +-
      Соус острый.Производитель-Челябинская обл.Копейск.Е950 Е951 Е1422 Е110 Е124 и ещё, вызывавающие раковые опухли Е330 и Е211.ВОТ СОСТАВЧИК!!!
      Ответить
        • а то!
        • 26.01.2012 23:01:42
        • +-
        а что ж вы хотели... Добавки...
        Ответить
        • Миха
        • 25.01.2015 14:01:56
        • +-
        Е330 ничего не вызывает. Это обычная лимонная кислота
        Ответить
        • Ответ
        • 11.03.2016 21:03:12
        • +-
        "вызывавающие раковые опухли Е330"
        у вас уже рак головного мозга лимонная кислота вызВАВАВАВАВАла
        Ответить
    • Vladimir
    • 15.06.2010 18:06:01
    • Просмотреть комментарии
    • +-
    содержится в пиве Златый базан темное! - очень разочаровался (((
    Ответить
      • заиц
      • 25.06.2010 10:06:33
      • +-
      В пепси лайт
      Ответить
        • аня
        • 19.08.2010 12:08:33
        • Просмотреть комментарии
        • +-
        кока колла
        Ответить
          • Кирилл
          • 19.08.2010 16:08:54
          • +-
          а в какой стране (области) вы живете? В каждой стране рецепты кока-колы разные, в зависимости от конкретного производителя? На Украине такой пищевой добавки в кока-коле нет
          Ответить
            • Сергей
            • 28.05.2012 17:05:51
            • +-
            Сейчас изучаю состав Спрайт и в нем есть и в Коле также. Живу на Украине.!!!!!!
            Ответить
      • Влад
      • 15.04.2016 16:04:52
      • +-
      А пиво, конечно, полезное? Это же его подсластитель вредным делает!
      Ответить
    • Владимир
    • 12.04.2017 08:04:56
    • 0+-
    Е-950 примешивают в брендированный спортпит. Для фитнес одержимых кстати, чтобы здоровьем козыряли потом.
    Ответить
    • Роман
    • 23.12.2009 15:12:46
    • -1+-
    Да! Я нашел его в Орбите! Это какой-то хим-геноцид по-ходу пьесы... и главное им удается разводить нас на это, по сути своей, дерьмо...
    Ответить
    • Екатерина
    • 04.06.2012 08:06:58
    • -16+-
    Очень жаль, что госнадзор и правительство разррешают добавление вредных добавок. ПОЗОР !!!
    Ответить
      • Игорь
      • 03.06.2014 15:06:17
      • Просмотреть комментарии
      • -12+-
      Полностью с вами согласен. Как хотят так и травят нас им только деньги нужны но не наше здоровье!
      Ответить
    • анти кола
    • 25.06.2010 10:06:01
    • +-
    И аспартам, и ацесульфам калия, и сукралоза применяются как по отдельности, так и в смеси друг с другом, а также в сочетании с сахарином и цикламатом (в основном из-за дешевизны последних).

    Решением совместного заседания Комиссии по канцерогенным факторам Госсанэпиднадзора РФ и Проблемной комиссии «Научные основы гигиены питания» РАМН в России разрешены в качестве пищевых добавок следующие сахарозаменители:

    · аспартам;

    · ацесульфам калия;

    · сукралоза;

    · сахарин и его Na-соль;
    Ответить
      • ати
      • 01.05.2011 23:05:54
      • +-
      Пиво Златый базант Темное... Есл б этикетку посмотрел в магазине - не купил бы.
      Ответить
        • СЕРГЕЙ
        • 18.05.2011 00:05:55
        • +-
        МДА... ТЕПЕРЬ ТОЖЕ ПИТЬ ЭТО ПИВО НЕ БУДУ(((( ЭХ... А ОНА КАЗАЛОСЬ ТАКИМ ВКУСНЫМ((
        Ответить
    • трололо
    • 20.03.2011 21:03:06
    • +-
    Пиво "бржезняк"
    Ответить
    • Олжас
    • 15.01.2017 05:01:54
    • -2+-
    Люди посмотрите фильм всемирный заговор
    Ответить