Рекламный блок

Метки

Сдобная выпечка Загуститель Консервант Соки и компоты Искусственное происхождение Структураторы Шоколад Глазирующий агент Антибиотик Влагоудерживающие агенты К пиву Фрукты McDonalds Колбасные изделия Идентичный натуральному Антиоксидант Напитки безалкогольные Детское питание ГМО Натуральное происхождение Стабилизатор Напитки алкогольные Салаты Стабилизаторы пены Мясные продукты Вещества-отбеливатели Регулятор кислотности Подсластитель Гелеобразователь Хлебобулочные изделия Кондитерские изделия Орехи и сухофрукты СПЭНы Бондюэль Грибы Натуральные красители Ягоды Торты Овощи и зелень Эмульгатор Молочные продукты Сыры и творог Носитель Яйца Мучные изделия Масла и жиры Японская кухня Мороженое Добавки, препятствующие... Краситель Компоненты продуктов питания Осветлитель Рыба и морепродукты Аллерген Усилитель вкуса и аромата Первые блюда Крупы и каши Мука и макаронные изделия Ароматизатор
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить

Пирофосфаты: двузамещенный пирофосфат натрия, трехзамещенный пирофосфат натрия, тетранатрийпирофосфат, двузамещенный пирофосфат калия, тетракалийдифосфат, дикальцийпирофосфат, кальцийдигидропирофосфат

Название: Пирофосфаты: двузамещенный пирофосфат натрия, трехзамещенный пирофосфат натрия, тетранатрийпирофосфат, двузамещенный пирофосфат калия, тетракалийдифосфат, дикальцийпирофосфат, кальцийдигидропирофосфат
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Пирофосфаты - соли и эфиры пирофосфорной кислоты H4P2O7. Пищевая добавка зарегистрирована под кодом Е-450.

Пищевые фосфаты увеличивают влагосвязывающую и эмульгирующую способность мышечной ткани (в мясоперерабатывающей промышленности), повышая тем самым выход готовой продукции; заметно улучшают органолептические показатели; стабилизируют цвет и улучшают консистенцию продукта; замедляют окислительные процессы.

Медицинские аспекты применения

Пирофосфаты под кодом Е-450 входят в список "пищевые добавки, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36". То есть пирофосфаты разрешены для применения в качестве пищевых добавок. Использование фосфатов может привести к нарушению баланса в организме между фосфором и кальцием.

Чрезмерное употребление фосфатов чревато ухудшением усвоения кальция, что приводит к отложению в почках кальция и фосфора и способствует развитию остеопороза.

Необходимо осторожно относиться к употреблению продуктов, содержащих фосфаты. Особенно рискуют люди, в рационе которых много продуктов, содержащих природный фосфор.

Применение пирофосфатов

Пирофосфаты применяют как компоненты моющих средств, антипирены, инсектициды. Пирофосфаты имеют антиоксидантное и бактерицидное действие. Применяются при консервировании мясных продуктов, как добавка к жидкостям для бурения, краскам, в качестве ингибитора коррозии. Могут присутствовать в молочных продуктах

Пирофосфаты Е-450 разрешены для применения, и могут выступать как:

Пирофосфаты Е-450:

  • двузамещенный пирофосфат натрия
  • трехзамещенный пирофосфат натрия
  • тетранатрийпирофосфат
  • двузамещенный пирофосфат калия
  • тетракалийдифосфат
  • дикальцийпирофосфат
  • кальцийдигидропирофосфат

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: сдобная выпечка, торты, мясные продукты, кондитерские изделия.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Итальянский пай с начинкой лимон
  • Мороженое Инмарко Торжество с клубничным чизкейком
  • Пражский пай с начинкой земляника
  • Итальянский пай с начинкой черника
  • Пражский пай с карамельной начинкой

Свойства и технологические функции Е450:

Эмульгатор: Поверхностно-активные вещества, с помощью которых смешивают несмешиваемые в обычных условиях вещества.

Возможные названия пищевой добавки:

  • трехзамещенный пирофосфат натрия
  • двузамещенный пирофосфат натрия
  • двузамещенный пирофосфат калия
  • Trisodium Diphosphate(iii)
  • Disodium Diphosphate (II)
  • кальцийдигидропирофосфат
  • тетранатрийпирофосфат
  • дикальцийпирофосфат
  • тетракалийдифосфат
  • пирофосфат натрия
  • Diphosphate (vii)
  • Diphosphates (I)
  • Е-450, E-450, Е450, E450
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Неизвестный
    • 21.02.2010 10:02:37
    • +-
    Есть в стейках Садия Е450-51-52
    Ответить
    • Неизвестный
    • 08.02.2010 14:02:07
    • +-
    НАШЛИ В КОЛБАСЕ "ВЕТЧИНА ЕВРОПЕЙСКАЯ" МАНГУШСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ. у РЕБЁНКА БЫЛ ПОНОС СО СЛИЗЬЮ ПОСЛЕ УПОТРЕБЛЕНИЯ ЭТОГО ПРОДУКТА!!!
    Ответить
      • эксперт
      • 12.02.2010 11:02:54
      • +-
      Пирофосфаты — E-450 соли и эфиры пирофосфорной кислоты H4P2O7.увеличивают влагосвязывающую и эмульгирующую способность мышечной ткани, улучшают органолептические показатели; стабилизируют цвет и улучшают консистенцию продукта; замедляют окислительные процессы.Может привести к нарушению баланса в организме между фосфором и кальцием, вызывает расстройство желудка
      Ответить
    • sega
    • 30.01.2010 01:01:46
    • +-
    Содержится в: Порошковое молоко, крахмал, плавленый сыр, мясные консервы, колбасы и кондитерские изделия.
    Эта добавка разрушает кальций, магнезию, железо!
    Должна быть исключена из рациона детей.
    Ответить
      • Рептилоид
      • 31.08.2017 20:08:52
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Разрушает магнезию? Ты поехавший или как? Магнезия — это не слишком научное название оксида магния (используется спортсменами для подсушивания рук перед занятиями; в "диком" виде представляет собой минерал периклаз), сульфата магния (препарат, снижающий давление и оказывающий слабительное действие) и оксида магния (промышленное сырьё и препарат для снижения кислотности в желудке). Где ты отыскал их в человеческом организме, чтобы пирофосфаты их разрушили?
      Ответить
    • укроп
    • 21.01.2015 20:01:17
    • +5+-
    Макдак Использует в картошке фри
    Ответить
    • Неизвестный
    • 06.02.2010 11:02:59
    • +-
    В плавленном сыре "Волна"
    Ответить
    • Неизвестный
    • 27.01.2010 13:01:24
    • +-
    нашла в составе Стейк Классический от производителя Sadia тут вообще кишат эти Е- добавки.
    Ответить
    • Светик
    • 17.02.2010 13:02:22
    • -1+-
    В колбасе "Телячьей со сливками" ТМ "Мясная лавка".Но зато БЕЗ СОИ:)))
    Ответить
    • Юлия
    • 19.04.2010 20:04:53
    • +1+-
    Практически во всех колбасах, даже высшего сорта.
    Ответить
      • Я
      • 19.04.2010 23:04:32
      • +1+-
      Комментарии всяких дур типа "я нашла" - "я не нашла" сразу отметаются. Пирофосфаты абсолютно нетоксичны, более того, полезны, вопреки сообщению сайта (не надо рвать меня на части).
      Дело в другом, их используют для удержания добавленной воды в мясе и колбасе. Действительно почти во всех мясных продуктах содержатся фосфаты для увеличения их массы, причем на 50-100%. Фосфаты безвредны, вода тоже, но учтите, что вы платите за воду.
      Ответить
        • Ты
        • 04.06.2010 17:06:50
        • +1+-
        Комментарии всяких ... типа "Пирофосфаты абсолютно нетоксичны, более того, полезны" отметаются сразу - не городите чушь!
        Ответить
          • Он
          • 04.06.2010 17:06:02
          • -2+-
          А может, и вправду полезны? Скажите, где можно купить пирофосфатов? Я бы парочку килограмм купил, наелся, ух бы каким здоровым стал!
          Ответить
            • Мы
            • 04.06.2010 20:06:56
            • +1+-
            Читаешь это все и думаешь: идиоты, просто идиоты. Просто наболело, начитался уже.
            Обыкновенные пирофосфаты, у всех в организме есть. Никакого вредного влияния не оказывают.
            Но тут рассуждают: "Встретил в таком-то продукте".
            Ответить
              • прохожий
              • 08.06.2010 12:06:48
              • +-
              Это ЧЛЕНЫ ЕдРосии, там таких любят, они послушнее, когда глупенькие.
        • прохожий
        • 08.06.2010 12:06:03
        • +1+-
        Почти так. Мышечные волокна (в мертвом виде) теряют фосфор, с его потерей клетки теряют способность удерживать воду, на мясе или ветчине, к примеру, появляется сухая корочка, масса продукта уменьшается. Вот остановить эти процессы и помогают пирофосфаты.
        Ответить
    • Неизвестный
    • 26.02.2010 20:02:56
    • +-
    нашли в колбасе ВАТ "Кременчеукмясо" ковбаса варена першого сорту Хмельницька. Вообще нашли в ней 9шт. всевозможных Е. Хватит есть Дерь.о!!!
    Ответить
    • Гоша
    • 26.05.2018 20:05:59
    • +-
    Ужас!!!
    Ответить
    • Неизвестный
    • 17.12.2009 19:12:56
    • +-
    также в разрыхлителе теста Dr.Oetker - капец
    Ответить
    • Петрович
    • 06.11.2011 17:11:27
    • +2+-
    Пельмени Купец Благушин по описанию содержат фосфаты (пирофосфат, трифосфат), написано просто текстом, а не как E-***, возможно, потому что наличие E-*** на упаковках уже всех пугает. Не знаю. Такое ощущение складывается, что такие добавки есть во всех или почти всех полуфабрикатах, поэтому лучше их вообще не покупать. Хотя они зачастую дороже стоят, чем обычные продукты, которые можно самому приготовить.
    Ответить
      • Петрович
      • 06.11.2011 17:11:24
      • 0+-
      Все пишут производителей, поэтму добавлю. Производителем этих пельменей является известная компания "Микоян", также написано на упаковке, что не содержат сои.
      Ответить
    • sasa
    • 01.08.2011 15:08:56
    • +2+-
    мне знакомые из Нидерландов привезли вафли там я нашел E450
    Ответить
    • 07.06.2010 19:06:53
    • +1+-
    Есть в разрыхлителе теста, а значит и в выпечке, содержащей разрыхлитель.
    Ответить
      • Елена
      • 21.12.2012 00:12:19
      • +1+-
      купила ежики ,производитель "Надежда" Приморского края.В них натуральным продуктом оказался только рис .В готовом виде присутствует запах и вкус стирального порошка. Явно .что здесь перебор химии . Таких производителей надо наказывать иочень строго наказывать,а не кому да и нам некогда. Поэтому и лопаем всякую гадость, потом болеем ,идем к врачам ,а они нас опять химией "лечат". Такое впечатление складывается, что Наша медицина пищевая промышленность и химическая пром.друг другу ручку золотят нашими денежками.
      Ответить
        • Галина
        • 02.02.2016 16:02:49
        • +-
        ..Вы совершенно верно увидели всю СУТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
        Ответить
    • ВИТЯ И ЗОЯ
    • 13.01.2010 21:01:29
    • +-
    НАШЛИ В КОЛБАСЕ КОРОННА СТРАВА ДОМАШНЯЯ /// БУДЕМ КУШАТЬ НЕЧЕГО НЕ ПОДЕЛАЕШЬ (Е 450 И Е 407)
    Ответить
    • Андрей
    • 31.03.2010 20:03:13
    • +-
    В сосисках Сливочные от Калинки, а ребенок их только и ест.
    Ответить
    • Котя
    • 22.07.2013 22:07:01
    • +6+-
    еще эта добавка в Наггетсах Мираторг с сыром)
    Ответить
    • Неизвестный
    • 21.12.2009 23:12:46
    • +1+-
    Нашла его в белгородском "печеночном" паштете Grand-Mere :(
    Ответить
    • Iren
    • 03.12.2017 17:12:51
    • +1+-
    Маффины Kovis Е450i и Е500i
    Ответить
    • Гена
    • 17.05.2016 03:05:38
    • 0+-
    Нас,просто травят как тараканов.
    Ответить
    • Инна
    • 21.04.2010 08:04:41
    • -2+-
    В колбасе вареной "Фирменная" от фирмы "Фаворит", Катеринославські делікатеси.
    Но колбаска хоть и где-то 30-35 грн/кг мне нравится, вкусная, я всегда ее беру на оливье.
    Ответить
      • Галина
      • 02.02.2016 16:02:57
      • +2+-
      не всё то,что вкусное---полезно для Вашего здоровья!!!!!!!!!!!!!!!!!
      Ответить
    • Ольга
    • 17.07.2015 18:07:17
    • +11+-
    А теперь подумаем немного.
    Жутко аллергенный Е160a (по статьям многих противников пищевых добавок) - это каротин. Он же - провитамин А. Его много в морковке, особенно много - в парном летнем молоке.
    Е 101 (желтый краситель) - рибофлавин и натриевая соль рибофлавин-5-фосфата. Витамин B2.
    Е 150а (коричневый краситель) - сахарный колер I (карамель простая).
    Е 152 (черный краситель) - уголь.
    Е 160b - аннато (биксин - жирорастворимая часть, норбиксин - водорастворимая). Абсолютно натуральный, поэтому может вызывать аллергию, но вероятность ничтожно мала (2% случаев).
    Е162 - бетанин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота), натуральный краситель свеклы. Очень важное для организма человека вещество. Может замещать витамин B12 при его недостатке, играет огромную роль при метилировании ДНК. Один из лучших гепатопротекторов. Входит в состав практически всех препаратов для лечения заболеваний печени.

    И это только красители, и то далеко не все... Е 450 - пирофосфат натрия... Для тех, кто кушает молоко, рыбу, яйца - полезная штука. Поможет лучше усвоиться кальцию. Зубы будут крепкими, ногти тоже, волосы сечься перестанут... Суставы тоже меньше болеть будут.
    Ау, люди! Вы хоть немного в школе химию учили? Или как в Средние века будем жечь на костре ведьму, она читать умеет? Да все, что мы едим, состоит из воды, крахмала, целлюлозы, аминокислот и Е. Даже то, что мы вырастили своими руками! Потому что Е - это ПРОСТО КЛАССИФИКАЦИЯ ПРИНЯТАЯ ДЛЯ УДОБСТВА!
    Ответить
      • лёха
      • 04.08.2015 08:08:30
      • +4+-
      е-152?безвреден,посмотри в сети
      Ответить
      • ВАСЯ
      • 22.12.2015 08:12:46
      • -2+-
      ЧИТАТЬ НАДО ВНИМАТЕЛЬНО! Е450 Е452 - ПРИВОДЯТ А КАМНЯМ В ПОЧКАХ!
      Ответить
      • михаил
      • 28.01.2016 08:01:28
      • -3+-
      да но это тогда витамины когда они получены из натуральных продуктов ,и если вспомнить ту же школьную программу органической химии то давно известно что у естественных органических веществ и полученных искусственно направление структуризации молекул прямо противоположное по сути они являются изомерами для других а изомеры как вы знаете вещества с одинаковым хим составом с одинаковой молярной массой но с рано направленными ковалентными связями и соответственно свойствами и пока человеку не удалось получить природный полимер в лаборатории в точности повторяющий направление структуры сложных органических молекул у нас получаются если не изменяет память только правосторонние а природные левосторонние отсюда и изменение свойств так как наш организм сбалансированная система настроенная под усвоение изомеров определенной направленности ,а при введении в его структуру других изомеров происходят сбои это лет20 назад в школе учили а теперь почему то скрывают
      Ответить
      • михаил
      • 28.01.2016 08:01:57
      • -1+-
      витамины на данный момент то же процентов на 60 -70 искусственные изомеры так как того количества востребованных витаминов из естественных источников то есть из натуральных продуктов не получить
      Ответить
      • Лара
      • 28.04.2016 05:04:26
      • +1+-
      А это Вы читали или пропустили?
      Ответить
      • Лара
      • 28.04.2016 05:04:29
      • 0+-
      Чрезмерное употребление фосфатов чревато ухудшением усвоения кальция, что приводит к отложению в почках кальция и фосфора и способствует развитию остеопороза.
      Ответить
    • Станислав
    • 04.04.2011 19:04:28
    • Просмотреть комментарии
    • -3+-
    Е-450 есть в хваленых плавленных сырах Viola.
    Ответить
      • Илья
      • 29.08.2011 18:08:31
      • 0+-
      извините! плавленный сыр делают из твердого где на 40 кг плавленного добавляют всего 5 кг сыра тв. а остальное это стабилизаторы эмульгаторы и конечно водичка !
      Ответить
    • Юрий
    • 06.04.2010 13:04:29
    • 0+-
    Это наряду и с Е339, Е451 присутствует в комплексной пищевой добавке "Фонакон" - её широко используют в плавленных сырках типа "Дружба", "Орбита", "Российский" и т.д. (в частности Ульяновский комбинат МолПром). А по данным Центра независимой экологической экспертизы "КЕДР" они ещё холестерино- и ракообразующие!!! Не факт, что все производители указывают полную информацию о составах пищевых продуктов!
    Ответить
    • Неизвестный
    • 26.02.2010 19:02:14
    • +-
    "Размешайка" Кексики с изюмом,смесь для выпечки
    Ответить
    • Виталий
    • 21.01.2010 20:01:31
    • +2+-
    В котлетах, якобы из говядины "Мясная Гильдия" После прочтения "напала" изжога!
    Ответить
    • Неизвестный
    • 17.12.2009 12:12:27
    • +-
    тоже в колбасе"прима" сарапульский мясокомбинат, но вкуснее нечего не ела (из колбас)
    Ответить
    • Александр
    • 05.12.2012 20:12:40
    • +5+-
    Полностью согласен С Виктором. Самая здоровая пища- это с грядки.
    Ответить
    • олег
    • 29.05.2013 08:05:00
    • +8+-
    и вы медленно превращаетесь в продукт который употребляите! ЯД
    Ответить
      • Hunter
      • 25.09.2014 23:09:51
      • Просмотреть комментарии
      • +2+-
      Зря иронизируете. Надеюсь, Вы помните изречение: "Мы — это то, что мы едим."?..
      Так и есть. Хотя, я бы немного перефразировал: "Мы — это то что мы едим и пьём!".
      Ответить
        • taclipoka
        • 29.09.2014 13:09:20
        • -3+-
        хм. если вы это всерьёз принимаете, то вы овощ, свинья или фосфат?
        Ответить
    • Неизвестный
    • 13.11.2009 15:11:48
    • -1+-
    Также нашла его в описании Клинских венских сосисок.
    Ответить
    • Неизвестный
    • 08.11.2009 14:11:16
    • -1+-
    содержится в колбасе "Царь продукт"
    Ответить
      • Ольга
      • 30.11.2011 08:11:02
      • 0+-
      Так пишите как будто это редкость какая-то то в одной колбасе тов другой, написали бы в какой колбасе только мясо, это бы стоило внимания. А удивляются тому что пирофосфат есть в разрыхлителе вообще глупость, ибо пирофостфат это по сути и есть сам разрыхлитель, кукурузный крахмал что ли должен разрыхлять.
      Ответить
        • Денис
        • 11.01.2012 18:01:56
        • +-
        В допустимых нормах
        Ответить
    • Юля
    • 20.10.2011 20:10:44
    • -11+-
    Все хотят кушать вкусно, а главное чтобы и поразнообразнее. Как вы думаете, если бы производители не вводили консерванты фосфаты и т.п., хранились бы продукты на полках магазина неделю и даже больше. Если щас люди ворчат о маленьком сроке годности, то что же будет без добавок. Это же колосальные потери для производителей и продавцов. Тогда они будут вынужденны увеличить цены на продукты. А этого уж покупатель никак не хочет. Прибыли не будет и заводам не возможно будет удержатся на плаву. Тем более, если учесть, что у нас в России уже мало что выращивается и производится и сырье естественно привозное. Вот и выкручиваются химией. Конечно, есть и такие производители, которые видят цель, чтобы наживится на здоровье граждан, но это уже другая история. Так что не выделывайтесь. Не нравится - перейдите на перловку и овсянку - полезно!
    Ответить
      • МИХАИЛ
      • 23.03.2012 23:03:45
      • +4+-
      ВОРЧИШЬ,ПОХОДУ,ТОЛЬКО ТЫ
      Ответить
      • Hunter
      • 03.07.2014 08:07:18
      • Просмотреть комментарии
      • +26+-
      Юленька, во времена СССР такого изобилия "пищевой химии" не было, но пищепром как-то справлялся. А вот сейчас, когда каждый говняный (пардон за мой французский) заводишко гонится за сверхприбылями, когда торговые точки не желают брать на реализацию товары с весьма ограниченным сроком годности, дабы по окончании его не выбрасывать половину подсобки, каждый производитель продуктов питания считает просто необходимым нашпиговывать свой товар химией, даже не задумываясь о вреде причиняемом здоровью конечного потребителя. Главное - сверхприбыль!
      Так что не стоит оправдывать безответственные действия недобросовестных производителей нашими с Вами потребностями. Каждый из нас хочет покупать продукты питания НЕ причиняющие вреда организму!
      Ответить
        • Сергей
        • 25.09.2014 19:09:59
        • +3+-
        Во времена СССР вообще никакого изобилия не было, лол)
        Ответить
          • Hunter
          • 25.09.2014 23:09:54
          • Просмотреть комментарии
          • -1+-
          Месье что-то знает о союзе? ЛОЛ)
          Ответить
        • виталий
        • 09.02.2015 06:02:58
        • 0+-
        жил в СССР колбасу ели МОСКВА , ПИТЕР ,КИЕВ , ОСТАЛЬНЫЕ НА НИХ КОРЯЧИЛИСЬ , БЫЛ ПОЛНЕЙШИЙ ДЕФИЦИТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В НЕ БОЛЬШИХ ГОРОДАХ
        Ответить
          • михаил
          • 28.01.2016 08:01:17
          • 0+-
          не помню ,может потому что у нас на территории два животноводческих предприятия стояло и свой мясокомбинат
          Ответить
      • MNN
      • 19.09.2014 04:09:35
      • +7+-
      Ключевое в этой добавке "...повышая тем самым выход готовой продукции" Она нужна чтобы воду вам продавать.
      Ответить
      • Александр
      • 09.09.2015 01:09:22
      • Просмотреть комментарии
      • +1+-
      В те времена, народу было не меньше, а эту дрянь не добавляли и сытые были. Верните сельское хозяйство и всё будет без добавок.
      Ответить
      • михаил
      • 28.01.2016 08:01:01
      • +1+-
      выгодно только тогда когда создают искусственную инфляцию и хотят при минимальных затратах ,т.е. практически ничего не затрачивая получить максимальную прибыль это касается производителей .так как 30-40 процентов прибыли в чистом виде многих производителей региональных монополистов не устраивает ,то же можно сказать и о торговле где продавцы не берут продукцию с малыми сроками но малыми партиями, а берут большими партиями с длительными сроками ,то есть напичканную химией,и ставят максимально заоблачный процент прибыли а так как из за этого процента продукция быстро не раскупается из за высокой цены то и нужна химия в продуктах чтобы могла долго храниться ,плюс обман на фактическом весе ,плюс за счет так называемых улучшителей вкуса ,по сути пищевых наркотиков маскирующих вкус и запах химизированной другими хим веществами и не особенно свежей ,а фактически искусственно мумифицированной продукции тем самым сажжая наш организм на вкусовые и ароматические наркотики ради элементарных сверх наваров
      Ответить
      • Марина
      • 10.04.2016 05:04:05
      • +-
      Это лучшее, что мы можем сделать для себя любимого. Вкусно и полезно!!!
      Ответить
      • Олег
      • 06.09.2016 13:09:25
      • +1+-
      Основная функция пирофосфатов удержать влагу в мясе например. Сварите кусочек мяса 100 гр например, получите 70 гр готовой продукции, а с пирофосфатами 100 грамм вот и сверхприбыли + туда коллаген и уже 120 гр
      Ответить
      • Anna
      • 03.10.2016 11:10:51
      • +1+-
      Добрый день!
      Кроме того вспомните какое кол-во людей погибало от ботулизма! Да много вещей добавляют, но это не означает что нужно есть все продукты горами. Можете есть, все что вам нравится,наслаждайтесь, но не переедайте.Лучше быть немного голодным, чем колобком от обжорства, а потом винить производителей в том что они готовят вкусно, а у вас нет сил отказаться от очередной порции.
      Ответить
      • Дмитрий
      • 02.03.2017 14:03:42
      • +-
      Юля, нет такого слова "щас". Есть слово сейчас. И "наживится" (это что от слова наживка? Вы рыболов Юля?) тоже не верно. Правильно будет нажиться.
      Ответить
    • Кура
    • 25.01.2018 23:01:23
    • +-
    Просто кушайте казахский казы и все.
    Ответить
    • Варя
    • 08.11.2016 08:11:06
    • Просмотреть комментарии
    • +2+-
    Мясо вообще есть вредно, а тем более колбасу, да ещё и с такими добавками!
    Ответить
    • Кирилл
    • 21.08.2010 06:08:29
    • 0+-
    Препараты для лечения остеопороза имитируют действие пирофосфатов. Там действующее вещество - алендроновая кислота. Просто почитайте про препараты: осталон, теванат, стронгос и т.п. Там покупателям (больным остеопорозом) предлагается заплатить за 4 таблетки по 70 мг более 1000 рублей. Так что дешевле покупать продукты с Е-450 и есть ЕЖЕДНЕВНО из расчета 10 мг пирофосфата в сутки :) Так что берите в руки калькулятор и молитесь, чтобы производитель действительно положил Е-450 в указанном количестве :) Будьте здоровы.
    Ответить
    • неизвестный
    • 14.03.2010 12:03:02
    • +-
    Во всех паштетах отечественного производства он есть
    Ответить
    • Неизвестный
    • 23.02.2010 20:02:01
    • -1+-
    В батончике мюсли Corny
    Ответить
    • Макс
    • 27.06.2010 16:06:58
    • 0+-
    Да, в разрыхлителе содержится пирофосфат и сода, потому что сода, взаимодействуя с пирофосфатом, выделяет большое количество газа, благодаря чему выпечка хорошо разрыхляется и имеет хороший объем. И кстати вкуса соды в изделии, выпеченном с применением разрыхлителя, нет, в отличии от выпечки, в которую просто добавили одну соду.
    И вы все пишите, будто эти пирофосфаты килограммами употребляете,а ведь пирофосфата, например в том же разрыхлителе,содержится всего 0,3 г (заметьте, не 0,3 КГ, а 0,3 ГРАММА)
    Ответить
      • Оттуда
      • 30.10.2016 08:10:32
      • +1+-
      Проблем не только в том какое количество введено в организм , но и в том сможет ли человеческое тело вывести ети количества. Все ети синтетики оседают в организм, особо в молодых и так начинаются алергии, аутизм и прочее новых болезней.
      Ответить
    • Satana
    • 21.06.2010 16:06:09
    • 0+-
    Содержится практически во всех колбасах в Алтайском крае!!!Ребята,нас травят!!!
    Ответить
    • Неизвестный
    • 04.01.2010 17:01:10
    • +-
    НАлив:"КОЛБАСА РУЗКОМ ТЕЛЯЧЬЯ 500Г"
    Ответить
    • я их не
    • 10.03.2011 10:03:58
    • +5+-
    пичкают нас чем попало а потом в больницах лежим!!!!!!!!!!!!
    Ответить
      • Илья
      • 29.08.2011 18:08:38
      • +3+-
      это продвинутые технологии ,которые позволяют делать тот или иной продук доступным для средних и низших слоев населения ! если у вас достаточно финансов покупайте мясо или молочные продукты в сыром виде и готовьте как хотите
      Ответить
      • Ваня
      • 22.12.2012 11:12:57
      • +1+-
      Никто нас не пичкает, это мы сами себя пичкаем.
      Ответить
      • герой
      • 23.01.2015 06:01:11
      • Просмотреть комментарии
      • +1+-
      да вы сами это покупаете!
      Ответить
      • Галина
      • 02.02.2016 16:02:18
      • +-
      У них



      Включайте сознание! Не хотите болеть-не ешьте всё то,что Вам предлагает этот МИР!!
      Ответить
      • Галина
      • 02.02.2016 16:02:30
      • +-
      Это специально прощитанная такая программа для человечества,поэтому --включайте сознание!!!!!!!!!!!!!!!!!
      Ответить
    • Владимир
    • 08.03.2010 11:03:38
    • +-
    Обнаружен в печенье "Юбилейное" от фабрики "Большевик".
    Ответить
    • Неизвестный
    • 06.12.2009 01:12:54
    • +2+-
    Плавленный сыр марки КОМО. Вкусный блин)))
    Ответить
    • Дибров Денис
    • 11.01.2012 19:01:45
    • -4+-
    Знаю продукт XAngo, почитайте о нем и о чем идет речь! Так вот вам скажу что в в таких продуктах, которые могут сделать чудо человеку, содержится и МЫШЬЯК , так вот вы скажете: " о Боже МИИШЬЯК!!!!" Так тут Е450 по сравнению с МИШЬЯКом это ни что!!! Так вот что наши колбасы, что печенья с Е450, что и сок XANGO с Мишьяком. Нечего не кому не навридят. ПОтомучто там настолько мала доза, что вам наоборот может призвести к лечению организма. Правда Е450 к етому не приведет, а вот МЫШЬЯК приведет. Почитайте о современном лечении, про антираковые, и антиопухоливые припараты, и как эти болезни лечаться в наномедецине. Со мной связаться можно http://vkontakte.ru/dibrovdenis скайп sibopaion,
    Ответить
      • Денис
      • 11.01.2012 19:01:23
      • 0+-
      ТОЕСТЬ ОДНИМ СЛОВОМ!!!! Тут все в пределах нормы!
      Ответить
        • доброжелатель
        • 26.06.2014 12:06:01
        • +2+-
        все что добавляется в производство продуктов просто ужас по возможности что можно я считаю лучше делать без добавок просто замораживать и делать консервы только в стеклянных банках так как металл окисляется
        Ответить
          • Jgm
          • 24.01.2015 12:01:38
          • -1+-
          А в стеклянных банках на продукт воздействует свет, при котором, в анаэробных условиях прекрасно размножаются простейшие(водоросли какие-нибудь). которые могут в готовый продукт добавить разной "бяки". При этом визуально не определяться.
          Ответить
      • Дмитрий
      • 24.01.2012 22:01:33
      • 0+-
      "ЭлайТ-мит" – комплексная пищевая добавка, предназначенная для производства имитационного мяса, с последующим использованием в мясо-, птице- и рыбоперерабатывающей промышленности при производстве рубленых полуфабрикатов (котлет, пельменей и др.)
      Основной состав
      загустители и стабилизаторы (E401, Е407), фосфаты (Е450, Е451, Е452), комплексообразователь (Е516), мальтодекстрин.
      Преимущества применения "ЭлайТ-мит"
      Позволяет изготавливать имитационное мясо из любого вида мясного сырья без термической обработки.
      Приготовление имитационного мяса не требует применения специального оборудования.
      Имитационное мясо устойчиво к термообработке.
      Снижает себестоимость готовой продукции за счёт высвобождения дорогостоящего бескостного мясного сырья.
      Обладает высокой водосвязывающей способностью.
      Не содержит соевых белков и компонентов из генетически модифицированных источников.
      Ответить
      • саша
      • 12.05.2013 05:05:10
      • +4+-
      дебил ты денис учи школьный курс химии и русского языка
      Ответить
        • Вовыч
        • 11.03.2014 22:03:14
        • -1+-
        Раз уж умничаешь в знании русского языка, так уж сам писал бы без ошибок, грамотей!
        Ответить
      • Hunter
      • 25.09.2014 23:09:14
      • Просмотреть комментарии
      • +2+-
      Дениска, малаядозаненавредит? ))) А про эффект накопления токсинов в организме ты хоть что-нибудь слышал? Не? Ну тогда ладно.
      Пей, маленький, свой сок. Пей. ;)
      Ответить
      • сомневающийся
      • 23.01.2015 06:01:51
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Вы еще скажите,что зря отменили косметику с добавлением мышьяка и свинца. Это, оказывается, полезно для здоровья в маленьких дозировках! А я и не знал.
      Ответить
      • Учёный Фикус
      • 07.01.2017 12:01:21
      • +-
      Научился бы писать грамотно, членораздельно и осмысленно
      Ответить
    • окси
    • 01.04.2010 07:04:31
    • +-
    нашла Е 450 в сливочных сосисках Новотроицкого мясокомбината! по вкусу-невозможно оторваться!все равно едим
    Ответить
      • дельфин
      • 30.06.2015 11:06:54
      • +-
      Добавки приходится использовать . Ибо ты потребитель не хочешь платить за натуральный продукт+ труд того кто производит. Отсюда идёт необходимость удешевить продукт, а без химии это не возможно !
      Ответить
    • Аля
    • 27.12.2014 12:12:26
    • Просмотреть комментарии
    • +5+-
    По-мне, так все Ешки вредные.. Более того, на большинство Е, в т.ч 450, у меня аллергия...да не сразу, а путём накопительства.Вот так поешь мармеладок или маршмеллоу зефирок и на тебе крапивница Я уже не покупаю никаких готовых сладостей, всё готовлю сама, это нереально трудно и много времени занимает, но хотя бы точно знаешь что ты ешь.
    Ответить
      • Jgm
      • 24.01.2015 11:01:50
      • +6+-
      Аля - Изучите, будьте добры, это фото:
      http://lurkmore.so/images/thumb/a/a7/Dobavki.jpg/400px-Dobavki.jpg
      И не кидайтесь, столь безапелляционными фразами.
      Ответить
        • Аля
        • 24.01.2015 11:01:24
        • Просмотреть комментарии
        • -2+-
        Jgm мы обсуждаем производственные Е, а не натуральные вещества, если вы это не понимаете, то печально.
        Ответить
          • jgm
          • 24.01.2015 11:01:04
          • +-
          Аля. Под фразу - "все Ешки вредные.."© Попадают и натуральные вещества имеющие маркировку "Е". И в отличии от вас, я понимаю значение своих слов. И ваших, к сожалению. Чего я не понимаю - Что означает "производственные Е"©?
          Ответить
          • Jgm
          • 24.01.2015 11:01:02
          • +3+-
          я всего лишь прошу - правильно и грамотно формулировать свою мысль, и избегать категоричности в суждениях.
          Ответить
        • Алексей
        • 24.05.2015 14:05:19
        • Просмотреть комментарии
        • +-
        а ну конечно это обычное бессмертное яблоко... иногда точно таки же нахожу у себя в холодильники по пол года лежат. Не удивительно что оно состоит из этой гадости!
        Ответить
        • poso4q
        • 16.07.2015 13:07:56
        • 0+-
        А ты в курсе что эта картинка с яблоком - голимый фейк? И нарисовали ее специально чтоб троллить тех кто о Ешках беспокоится.
        Ответить
        • Евгений
        • 02.12.2015 06:12:45
        • +-
        У меня от любых колбас запор происходит! От пельменей - понос! Фосфаты связывают влагу внутри кишечника, это очень опасно! Одумайтесь! Не надо покупать колбасу! Соевые пельмени полезнее - хотя бы чистят кишечник!
        Ответить
    • Владимир
    • 20.04.2011 17:04:11
    • Просмотреть комментарии
    • +3+-
    Понятно, что торгашам полезно их применять потому, что вес добавляет вода и покупатель оплачивает воду. Однако дело не только в этом. Пирофосфат оказывает (в любом количестве!)угнетающее воздействие на иммунную систему, и довольно заметное. Так что выводы на тему "есть или не есть" делайте сами.
    Ответить
      • Инесса
      • 31.10.2011 10:10:30
      • +1+-
      Купила готовую мучную смесь Торговой марки "С.Пудов" и в составе есть разрыхлители(натрий двууглекислый и пирофосфат натрия).Это для пиццы смесь.Встал вопрос-выпекать или не выпекать?Вредно ли это для здоровья?
      Ответить
        • Сергей
        • 01.01.2012 16:01:53
        • +-
        А нельзя ПИЦЦУ спечь с натуральных продуктов??? я думаю можно,вот по этому нужно печь с натуральных продуктов, а а химию можно пожрать и в пицерии
        Ответить
          • Наталья
          • 21.02.2013 16:02:33
          • Просмотреть комментарии
          • +-
          я тоже считаю,что когда хочется изредка поесть гадости-можно и в Пиццерию сходить,но я не хожу!!!а тесто для пиццы лучше готовить самому!просто жаль,что сейчас жизнь такая "быстрая"-поесть по-быстрому,чтоб лекарства помогли по-быстрому,готовить не охота у плиты-надо быстро и вкусно,а полезно ли это-задумываются очень мало людей!я всегда читаю состав,срок годности смотрю и стараюсь брать продукты с маленьким сроком годности,значит-более менее натурально!!!а недавно купила котлеты "Золотой петушок"-там нет этих пиро и трифосфатов!это здорово!!!но лучше самой купить кусок мяса,прокрутить его и котлетки эти есть!!!я за здоровый образ жизни!хотя вести его в России очень сложно!Россия-дурная страна в этом отношении!!!и я бы с удовольствием уехала бы ,например,в Швецию,если бы кто позвал!!!Россия-не моя страна!
          Ответить
            • AL
            • 05.05.2013 18:05:22
            • Просмотреть комментарии
            • +-
            В наше время можно быстро и качественно есть и не уезжая в Швецию или куда то ещё. На дворе 21 век и здорова еда теперь не проблема, для тех, кому надо.
            Ответить
              • Галина
              • 02.02.2016 16:02:16
              • +-
              ТОЧНО!!!!!!!!
            • Галина
            • 02.02.2016 16:02:27
            • +-

            рекомендую посмотреть фильм "земляне"- и сразу поймёте,что мясо--это яды ещё те!!!!!!!!!!!!!!
            Ответить
      • Рептилоид
      • 31.08.2017 20:08:44
      • Просмотреть комментарии
      • 0+-
      Ложь. Ни в одном источнике не содержится информация об иммуносупрессивном воздействии пирофосфатов.
      Ответить
    • Алеська
    • 03.04.2010 20:04:49
    • 0+-
    такое чуство, что производителям срочно нужно менять нахзвания продуктов и теперь в их названии должно присутствовать именно слово "пирофосфат" к примеру- "пирофосфат с мясом в форме сосиски..."
    Ответить
    • Яна
    • 31.03.2010 23:03:49
    • +1+-
    Сервелат "Финский", фирма "Тавр" (Ростов)
    Ответить
    • Обжора
    • 23.02.2010 22:02:57
    • +-
    В паштете Останкино где написанно ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО
    Ответить
    • Неизвестный
    • 16.01.2010 21:01:23
    • +-
    В куриных нагетсах E450-452, а так нравятся они мне
    Ответить
    • Владимир
    • 21.03.2015 11:03:09
    • Просмотреть комментарии
    • +3+-
    Доверяй не доверяй , а жрать его по любасу будешь , хочешь ты этого или нет !!! Потому что все технологии давно уже сведены к его применению , вся кондитёрка без этого не обходится !!!
    Ответить
    • астарта
    • 15.03.2015 13:03:51
    • +5+-
    пирофосфат, полифосфат, ортофосфорная кислота и др фосфорные соединения очень плохо влияют на почки, в следствии чего может появиться пиелит (отравление хим веществами) сопровождающийся головной болью, высоким давлением, температурой...
    Ответить
    • галина
    • 20.03.2010 07:03:54
    • +-
    милые сограждане, эта добавочка улучшает вкус,поэтому кажется вкусной...и тебе не оторваться...старайтесь брать продукцию высшего сорта,а в тесто ( совет профи)кладите дрожжи или соду,если заинтересует ...ПИШИТЕ...С РАДОСТЬЮ ДАМ СОВЕТ !!!
    Ответить
      • Бамбино!
      • 03.04.2010 20:04:31
      • 0+-
      Уважаемая Галина (от 2010-03-20 07:42:54)
      Купили тут карбонад от Рублевского мясокомбината. По структуре мясо-мясом, но на этикетке 407, 450, 451 не говоря уже о камеди прочих.. А вроде продукция высшего сорта..
      Ответить
    • Неизвестный
    • 05.01.2010 15:01:42
    • +-
    Колбаса вареная "Краснодарская" первый сорт. Производитель ОАО "Великолукский МК". Е450-452, Е407, Е415, Е621, Е300, Е202, Е250 - вот это колбаса!!!
    Ответить
    • Неизвестный
    • 25.12.2009 23:12:38
    • +-
    Купила фарш в Метро, а там... Е262, 331, 300, 316, 407, 450, 451
    Ответить
    • Марина
    • 10.04.2010 11:04:32
    • +-
    Содержится в смеси для выпечки «Кексики», изготовитель ООО «КРОНОС – К».
    Ответить
    • Виктор
    • 30.11.2012 03:11:45
    • +1+-
    надо стараться все сырье с рынка брать и готовить самому
    Ответить
      • Aleksandr
      • 28.01.2014 16:01:01
      • +1+-
      И что, думаете на рынке все офощи - фрукты натуральные? Они же изначально для продажи поливаются всякой химией, а заграничные фрукты ещё и опрыскиваются перед экспортом. Лично я ем практически всё, обращаю внимание только на реально опасные Ешки
      Ответить
    • Неизвестный
    • 19.11.2009 01:11:29
    • +-
    В плавленом сырке "Дружба"
    Ответить
    • Саня
    • 07.01.2012 13:01:11
    • +2+-
    В рыбных палочках тоже
    Ответить
    • Неизвестный
    • 05.08.2010 10:08:02
    • +3+-
    да что вы паритесь, алкоголь все равно в тыщу раз вреднее
    Ответить
      • Тихон
      • 19.06.2011 11:06:21
      • Просмотреть комментарии
      • +1+-
      А не чего пить!
      Ответить
        • Андрей
        • 08.10.2011 13:10:27
        • +1+-
        как НЕ ЧЕГО на прилавках много алкоголя)
        Ответить
    • Михаил
    • 16.02.2013 13:02:31
    • -8+-
    Используют его в разрыхлителе вместо дрожжей.
    А кто вам сказал, что дрожжи полезные?
    Ответить
      • ВАСЯ
      • 22.12.2015 08:12:20
      • 0+-
      ДРОЖЖИ - ЭТО ГОТОВЫЙ КАНДИДОЗ!!!!!!!!!!!!!
      Ответить
      • михаил
      • 28.01.2016 08:01:33
      • +-
      полезней чем голая химия так как человек симбиотирует с дрожжевыми культурами не одно тысячелетие и наш организм уже настроился на нормальное усвоение продуктов их жизнедеятельность причем с пользой для себя
      Ответить
    • Неизвестный
    • 04.03.2010 14:03:08
    • +-
    Свинина для запекания Клинский МПК, кроме стабилизаторов Е450,452,407,331, консервант Е262!
    Ответить
    • ВАСЯ
    • 22.12.2015 08:12:13
    • -3+-
    МОЖЕТ БЫТЬ ВЫ УЖЕ БУДИТЕ О ЗДОРОВЬЕ ЛЮДЕЙ!? А НЕ ОБ УНИЧТОЖЕНИИ ЛЮДЕЙ!
    Ответить
    • Неизвестный
    • 20.12.2009 14:12:48
    • +-
    И я нашла в разрыхлителе теста Бронницкой кондитерской фабрики, а тесто уже приготовила
    Ответить
    • Игорь
    • 12.04.2010 21:04:54
    • Просмотреть комментарии
    • 0+-
    Содержится в колбасе "Докторская" производителя ИП БАЦ г. Ставрополь, также есть: Е451; Е621; Е300; Е330; Е250
    Ответить
    • Умник
    • 03.02.2017 15:02:28
    • Просмотреть комментарии
    • +3+-
    Во первых, по вашему и в Евросоюзе производители травят население? Во вторых, в хлебобулочных изделиях всякой гадости, больше чем в сосисках вместе взятых. В третьих, не ешьте всё это каждый день, три раза в день и всё будет у вас в порядке. А в четвёртых. Вы все кто пишет "будите", а не "будете" и "употребляите", а не "употребляете", вы русский язык в школе учили? Вам точно, нельзя ни чего употреблять. У вас разжижение мозгов уже. Если русский не учили, возьму свои слова обратно.
    Ответить
      • МАРИЯ
      • 14.05.2017 10:05:39
      • +-
      А Вы учили русский язык? Ничего по моему так пишется,хотя я румынка по национальности ( а не ни чего )
      Ответить
      • весна
      • 07.07.2017 14:07:14
      • +-
      в Евросоюзе тоже травят...
      Ответить
    • Жанна
    • 25.11.2011 18:11:01
    • Просмотреть комментарии
    • +1+-
    Купила сегодня сосиски Парнас-М Молочные и там нашла Пирофосфат.
    Ответить
      • taclipoka
      • 29.09.2014 13:09:56
      • +3+-
      АААА!!! Мы все умрём!!!
      Ответить
    • Неизвестный
    • 01.07.2010 18:07:14
    • +-
    Печенье "Юбилейное"
    Ответить
      • Тихон
      • 19.06.2011 11:06:50
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Потому и зашел на этот сайт. Почувствовал неприятное послевкусие при поедании этого печенья =(
      Ответить