Рекламный блок

Метки

Орехи и сухофрукты Сдобная выпечка Носитель ГМО Молочные продукты Напитки алкогольные СПЭНы Искусственное происхождение К пиву Хлебобулочные изделия Антиоксидант Компоненты продуктов питания Осветлитель Грибы Вещества-отбеливатели McDonalds Антибиотик Кондитерские изделия Шоколад Регулятор кислотности Мясные продукты Глазирующий агент Сыры и творог Стабилизатор Ягоды Мука и макаронные изделия Мучные изделия Соки и компоты Загуститель Идентичный натуральному Краситель Структураторы Бондюэль Торты Мороженое Эмульгатор Крупы и каши Добавки, препятствующие... Яйца Аллерген Ароматизатор Стабилизаторы пены Фрукты Салаты Детское питание Подсластитель Гелеобразователь Первые блюда Усилитель вкуса и аромата Влагоудерживающие агенты Японская кухня Овощи и зелень Колбасные изделия Напитки безалкогольные Масла и жиры Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Натуральные красители Консервант
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
14.05.2012

Яйцо куриное (желток сухой)

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Яйцо куриное (желток сухой). Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 623 ккал. *
Белки: 34.2 г.
Жиры: 52.2 г.
Углеводы: 4.4 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Раньше в качестве эмульгатора для производства различных пищевых продуктов использовался сырой яичный желток. В настоящее время для замешивания используют сухой яичный желток. Цвет — оранжево-желтый. Внешний вид и консистенция — порошкообразная, комочки легко раздавливаются. Вкус и запах — свойственные высушенному яичному желтку, без посторонних привкуса и запаха. Сухой яичный продукт получают после разделения свежих яиц, последующий фильтрации, пастеризации и сушки. Применяют в майонезах, соусах, мороженом, кондитерских изделиях, деликатесах, макаронных изделиях.
Яйца: Яйцо — чаще всего, яйцеклетка либо зародышевая форма птиц. Самки всех видов птиц откладывают яйца. Разные виды птиц несут яйца различной формы и окраски, это зависит от места, куда обычно данный вид птицы откладывает свои яйца.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?