• Рекламный блок

    Метки

    Яйца Антибиотик Первые блюда Крупы и каши Антиоксидант Мясные продукты Фрукты Осветлитель McDonalds Овощи и зелень Регулятор кислотности Ягоды Добавки, препятствующие... Ароматизатор Эмульгатор Структураторы Шоколад Искусственное происхождение Загуститель Стабилизаторы пены Напитки алкогольные Натуральные красители Грибы К пиву Идентичный натуральному Мороженое Сыры и творог Орехи и сухофрукты Стабилизатор Макроэлементы Рыба и морепродукты Мука и макаронные изделия Напитки безалкогольные Хлебобулочные изделия Аллерген Носитель Консервант Салаты Мучные изделия Глазирующий агент Подсластитель Краситель Сдобная выпечка Гелеобразователь Усилитель вкуса и аромата Детское питание ГМО СПЭНы Натуральное происхождение Соки и компоты Кондитерские изделия Масла и жиры Бондюэль Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Вещества-отбеливатели Торты Компоненты продуктов питания Японская кухня Колбасные изделия
    Случайный факт:
    Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    14.05.2012

    Яйцо куриное (желток сухой)

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Яйцо куриное (желток сухой). Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 623 ккал. *
    Белки: 34.2 г.
    Жиры: 52.2 г.
    Углеводы: 4.4 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Раньше в качестве эмульгатора для производства различных пищевых продуктов использовался сырой яичный желток. В настоящее время для замешивания используют сухой яичный желток. Цвет — оранжево-желтый. Внешний вид и консистенция — порошкообразная, комочки легко раздавливаются. Вкус и запах — свойственные высушенному яичному желтку, без посторонних привкуса и запаха. Сухой яичный продукт получают после разделения свежих яиц, последующий фильтрации, пастеризации и сушки. Применяют в майонезах, соусах, мороженом, кондитерских изделиях, деликатесах, макаронных изделиях.
    Яйца: Яйцо — чаще всего, яйцеклетка либо зародышевая форма птиц. Самки всех видов птиц откладывают яйца. Разные виды птиц несут яйца различной формы и окраски, это зависит от места, куда обычно данный вид птицы откладывает свои яйца.



    Обсуждение статьи:

    Пока нет комментариев. Будете первыми?