Рекламный блок

Метки

Колбасные изделия McDonalds Шоколад Бондюэль Японская кухня Натуральное происхождение Яйца Усилитель вкуса и аромата Антибиотик Первые блюда Компоненты продуктов питания Молочные продукты ГМО Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Сыры и творог Детское питание Салаты Натуральные красители СПЭНы Загуститель Структураторы Стабилизаторы пены Глазирующий агент Осветлитель Гелеобразователь Напитки алкогольные К пиву Мороженое Соки и компоты Искусственное происхождение Мука и макаронные изделия Мучные изделия Ароматизатор Подсластитель Макроэлементы Ягоды Регулятор кислотности Аллерген Краситель Антиоксидант Кондитерские изделия Носитель Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Фрукты Торты Идентичный натуральному Орехи и сухофрукты Грибы Консервант Стабилизатор Мясные продукты Рыба и морепродукты Масла и жиры Вещества-отбеливатели Эмульгатор Крупы и каши
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
14.05.2012

Яйцо куриное (желток сухой)

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Яйцо куриное (желток сухой). Информация взята из открытых источников

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 623 ккал. *
Белки: 34.2 г.
Жиры: 52.2 г.
Углеводы: 4.4 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Раньше в качестве эмульгатора для производства различных пищевых продуктов использовался сырой яичный желток. В настоящее время для замешивания используют сухой яичный желток. Цвет — оранжево-желтый. Внешний вид и консистенция — порошкообразная, комочки легко раздавливаются. Вкус и запах — свойственные высушенному яичному желтку, без посторонних привкуса и запаха. Сухой яичный продукт получают после разделения свежих яиц, последующий фильтрации, пастеризации и сушки. Применяют в майонезах, соусах, мороженом, кондитерских изделиях, деликатесах, макаронных изделиях.
Яйца: Яйцо — чаще всего, яйцеклетка либо зародышевая форма птиц. Самки всех видов птиц откладывают яйца. Разные виды птиц несут яйца различной формы и окраски, это зависит от места, куда обычно данный вид птицы откладывает свои яйца.



Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-