Рекламный блок

Метки

Носитель Салаты Кондитерские изделия Детское питание Мясные продукты Ароматизатор Яйца Ягоды Масла и жиры Мороженое Колбасные изделия Овощи и зелень Регулятор кислотности Рыба и морепродукты ГМО Мука и макаронные изделия Компоненты продуктов питания Японская кухня К пиву Напитки алкогольные Орехи и сухофрукты Сыры и творог Эмульгатор Загуститель СПЭНы Искусственное происхождение Усилитель вкуса и аромата Глазирующий агент Натуральное происхождение Бондюэль Грибы Первые блюда Фрукты Добавки, препятствующие... Соки и компоты Подсластитель Молочные продукты Напитки безалкогольные Шоколад Натуральные красители Антибиотик Торты Крупы и каши Влагоудерживающие агенты Вещества-отбеливатели Консервант Стабилизаторы пены Краситель Мучные изделия Идентичный натуральному Антиоксидант McDonalds Аллерген Хлебобулочные изделия Гелеобразователь Сдобная выпечка Структураторы Осветлитель Стабилизатор
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
14.05.2012

Яйцо куриное (желток сухой)

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Яйцо куриное (желток сухой). Информация взята из открытых источников

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 623 ккал. *
Белки: 34.2 г.
Жиры: 52.2 г.
Углеводы: 4.4 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Раньше в качестве эмульгатора для производства различных пищевых продуктов использовался сырой яичный желток. В настоящее время для замешивания используют сухой яичный желток. Цвет — оранжево-желтый. Внешний вид и консистенция — порошкообразная, комочки легко раздавливаются. Вкус и запах — свойственные высушенному яичному желтку, без посторонних привкуса и запаха. Сухой яичный продукт получают после разделения свежих яиц, последующий фильтрации, пастеризации и сушки. Применяют в майонезах, соусах, мороженом, кондитерских изделиях, деликатесах, макаронных изделиях.
Яйца: Яйцо — чаще всего, яйцеклетка либо зародышевая форма птиц. Самки всех видов птиц откладывают яйца. Разные виды птиц несут яйца различной формы и окраски, это зависит от места, куда обычно данный вид птицы откладывает свои яйца.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?