• Рекламный блок

    Метки

    Ароматизатор Яйца Орехи и сухофрукты Сыры и творог Антиоксидант Сдобная выпечка Японская кухня ГМО Мясные продукты Идентичный натуральному Компоненты продуктов питания Краситель Загуститель Мороженое Детское питание Фрукты Антибиотик Овощи и зелень Искусственное происхождение Гелеобразователь Натуральные красители Стабилизаторы пены Рыба и морепродукты Аллерген Добавки, препятствующие... Ягоды Кондитерские изделия Колбасные изделия Салаты СПЭНы Масла и жиры Стабилизатор Хлебобулочные изделия Напитки алкогольные Шоколад McDonalds Вещества-отбеливатели Регулятор кислотности Структураторы Мука и макаронные изделия Торты Напитки безалкогольные Влагоудерживающие агенты Глазирующий агент Носитель Молочные продукты Мучные изделия Грибы Соки и компоты Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Крупы и каши Натуральное происхождение К пиву Первые блюда Эмульгатор Бондюэль Консервант Подсластитель
    Случайный факт:
    90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    13.05.2012

    Яичница глазунья

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Яичница глазунья. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 241 ккал. *
    Белки: 15.9 г.
    Жиры: 19.3 г.
    Углеводы: 1 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Яичницу глазунью готовят из одних яиц (натуральную) или в сочетании с мясными продуктами, картофелем, зелёным луком, свежими помидорами, стручками фасоли, шпинатом, кабачками, брюссельской и цветной капустой и другими продуктами. Яйца для приготовления яичницы должны быть без малейших дефектов. Непригодны яйца после длительного хранения (у лежалого яйца желток очень слабый и при выпускании из скорлупы он нередко лопается). Приготовляют яичницу из двух, трех и четырех яиц; чаще всего ее готовят на топленом, сливочном масле, маргарине, свином сале, реже – на говяжьем и бараньем сале, еще реже – на растительном масле. Соль употребляют только мелкую столовую. Жарят яичницу на порционной сковороде, на которой ее и подают. Иногда яичницу перекладывают со сковороды на подогретую мелкую тарелку. Яичница глазунья готовится так: на сковороде разогреть маргарин (масло), выпустить яйца в количестве 3 штук, стараясь не разорвать оболочки желтков, посолить, подержать сковороду 1-2 минуты на плите, а затем поставить на 3-4 минуты в горячий духовой шкаф. Как только белок примет молочно-белый цвет, яичницу надо подать на той же сковороде или на подогретой тарелке. Если нет духового шкафа, сковороду с яйцами во время жарения следует накрыть крышкой или тарелкой.
    Яйца: Яйцо — чаще всего, яйцеклетка либо зародышевая форма птиц. Самки всех видов птиц откладывают яйца. Разные виды птиц несут яйца различной формы и окраски, это зависит от места, куда обычно данный вид птицы откладывает свои яйца.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-