Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен. — Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen 23.01.2014
Вигна
На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Вигна. Информация взята из открытых источников
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
90 ккал. *
Белки:
3 г.
Жиры:
0.4 г.
Углеводы:
18.8 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Вигна – род травянистых цветковых растений семейства Бобовые. Род назван в честь итальянского ботаника Доменико Вигна, директора Ботанического сада в Пизе. Вигну иначе ещё называют коровий горох.
Её иногда ошибочно путают с горохом или фасолью. Родиной вигны называют Центральную Африку. Эта овощная культура может иметь различную форму, окраску, стручки различной длины.
Вигна популярна в кулинарии многих стран мира. Она входит в состав салатов, вторых и первых блюд. Также из этой бобовой овощной культуры готовят самостоятельные блюда, консервируют. В пищу употребляют недозрелые плоды.
Вигна является одним из основных компонентов популярного на юге США блюда «скачущий Джон».
Полезные свойства вигны трудно переоценить: в ней много витамина C, PP, В6, В9 и др. Широко представлены в составе селен, кальций, магний, натрий и фосфор. Наличие вышеперечисленных элементов и витаминов обусловили лечебные свойства вигны. Употребление ее в пищу можно рекомендовать людям с сахарным диабетом, малокровием, ожирением, болезнями желудка, желчного пузыря и печени, мочекаменной болезни и болезни поджелудочной железы.