• Рекламный блок

    Метки

    Напитки алкогольные Яйца СПЭНы Загуститель Вещества-отбеливатели Стабилизатор Антибиотик McDonalds Стабилизаторы пены Масла и жиры Мука и макаронные изделия Напитки безалкогольные Хлебобулочные изделия Эмульгатор Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Аллерген ГМО Мороженое Компоненты продуктов питания Структураторы Орехи и сухофрукты Сыры и творог Гелеобразователь Первые блюда Консервант Детское питание Фрукты Натуральные красители Влагоудерживающие агенты Искусственное происхождение Колбасные изделия Натуральное происхождение Ароматизатор Антиоксидант Рыба и морепродукты Молочные продукты Ягоды Торты Носитель Добавки, препятствующие... Краситель Мучные изделия Кондитерские изделия Сдобная выпечка Крупы и каши Грибы Салаты Регулятор кислотности Овощи и зелень Шоколад Бондюэль Глазирующий агент Соки и компоты Осветлитель Японская кухня Подсластитель К пиву Мясные продукты
    Случайный факт:
    3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    23.03.2012

    Сыр Пармезан

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Сыр Пармезан. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 392 ккал. *
    Белки: 33 г.
    Жиры: 28 г.
    Углеводы: 0 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Итальянский сыр Пармезан (Пармиджано-Реджано) называют королем сыров. Коровы, дающие молоко, должны есть строго определенную траву, растущую лишь в пяти итальянских провинциях (Парма, Реджо-Эмилия, Модена, Падуя и Болонья). Доить коров и обрабатывать молоко можно только вручную. Итальянцы утверждают, что ужЕ-800 лет не нарушают правил сыроделия. Пармезан делается из непастеризованного коровьего молока двух отдельных доек. Созревает сыр от одного года и дольше. Готовый сыр должен отвечать жестким стандартам: диаметр 35 – 45 см, высота 18 – 25 см, вес 24 – 44 кг, толщина корки 6 мм. Аромат его сладкий и фруктовый, цвет — свежий, желтый. Фабричная марка — Parmigiano Regiano — печатается по всей поверхности корки, чтобы даже маленький кусок можно было идентифицировать. Пармезан может храниться в холодильнике в течение нескольких месяцев, он хорошо замораживается.
    Сыры и творог: Творог — кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки. Сыр — пищевой продукт, получаемый из молока с использованием ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов с прим



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-