• Рекламный блок

    Метки

    Орехи и сухофрукты McDonalds Краситель Вещества-отбеливатели Мучные изделия Грибы Антибиотик Соки и компоты Консервант Регулятор кислотности Подсластитель Натуральное происхождение Салаты СПЭНы Яйца Японская кухня Кондитерские изделия Компоненты продуктов питания Эмульгатор Первые блюда Хлебобулочные изделия Масла и жиры Глазирующий агент Напитки алкогольные Влагоудерживающие агенты Детское питание Добавки, препятствующие... ГМО Макроэлементы Ягоды Рыба и морепродукты Гелеобразователь Носитель Стабилизатор Загуститель Искусственное происхождение Мука и макаронные изделия Структураторы Натуральные красители Крупы и каши Колбасные изделия Стабилизаторы пены Напитки безалкогольные Торты Антиоксидант Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Осветлитель Сыры и творог Фрукты Ароматизатор Мясные продукты Мороженое Сдобная выпечка Молочные продукты Овощи и зелень Аллерген К пиву Шоколад Бондюэль
    Случайный факт:
    Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    19.02.2014

    Скорцонера

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Скорцонера. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 17 ккал. *
    Белки: 1 г.
    Жиры: 1 г.
    Углеводы: 1 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Скорцонера имеет также название «испанский козелец», «сладкий корень», «чёрная морковь». Это травянистое растение из семейства астровых. Скорцонера известна давно, в пищу используются корнеплоды растения. Место произрастания овоща – европейский, кавказский, азиатский регион. Длина стебля скорцонеры с большими и широкими листьями достигает 75 см. Корень скорцонеры, который и используют в пищу, имеет цилиндрическую вытянутую форму. Скорцонера является очень полезным корнеплодом. В нем много инсулина, левулина и аспарагина. В составе овощной культуры много клетчатки, минеральных веществ (кальций, калий, фосфор), витаминов (наибольшее количество – витамина С), пектиновых веществ. Скорцонера используется в приготовлении многих блюд: её тушат, жарят, запекают, добавляют в супы и салаты в качестве специй. Сушеные плоды скорцонеры нашли применение в приготовлении суррогата кофе. Овощ может быть рекомендован людям с подагрой, гипертонией, сахарным диабетом, заболеваниями печени, желудочно-кишечного тракта. Употребление скорцонеры также нормализует работу сердца, действует как обезболивающее средство.
    Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-