Рекламный блок

Метки

Колбасные изделия Масла и жиры Мороженое Фрукты Вещества-отбеливатели Консервант Сыры и творог McDonalds Загуститель Краситель Регулятор кислотности Стабилизатор Яйца Рыба и морепродукты Овощи и зелень Напитки безалкогольные Аллерген Структураторы Крупы и каши Хлебобулочные изделия Мука и макаронные изделия Напитки алкогольные К пиву Первые блюда Орехи и сухофрукты Антибиотик Торты Молочные продукты Идентичный натуральному Кондитерские изделия Мучные изделия Ароматизатор Натуральные красители Искусственное происхождение Добавки, препятствующие... Соки и компоты Глазирующий агент Мясные продукты Гелеобразователь Влагоудерживающие агенты Осветлитель ГМО Сдобная выпечка Компоненты продуктов питания Детское питание Стабилизаторы пены Антиоксидант Носитель Грибы Японская кухня СПЭНы Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Подсластитель Ягоды Бондюэль Салаты Эмульгатор Шоколад
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
19.02.2014

Скорцонера

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Скорцонера. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 17 ккал. *
Белки: 1 г.
Жиры: 1 г.
Углеводы: 1 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Скорцонера имеет также название «испанский козелец», «сладкий корень», «чёрная морковь». Это травянистое растение из семейства астровых. Скорцонера известна давно, в пищу используются корнеплоды растения. Место произрастания овоща – европейский, кавказский, азиатский регион. Длина стебля скорцонеры с большими и широкими листьями достигает 75 см. Корень скорцонеры, который и используют в пищу, имеет цилиндрическую вытянутую форму. Скорцонера является очень полезным корнеплодом. В нем много инсулина, левулина и аспарагина. В составе овощной культуры много клетчатки, минеральных веществ (кальций, калий, фосфор), витаминов (наибольшее количество – витамина С), пектиновых веществ. Скорцонера используется в приготовлении многих блюд: её тушат, жарят, запекают, добавляют в супы и салаты в качестве специй. Сушеные плоды скорцонеры нашли применение в приготовлении суррогата кофе. Овощ может быть рекомендован людям с подагрой, гипертонией, сахарным диабетом, заболеваниями печени, желудочно-кишечного тракта. Употребление скорцонеры также нормализует работу сердца, действует как обезболивающее средство.
Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?