Рекламный блок

Метки

Ароматизатор Консервант Кондитерские изделия Подсластитель Ягоды Мука и макаронные изделия Структураторы Сдобная выпечка Натуральные красители Идентичный натуральному Торты Салаты Стабилизатор Напитки алкогольные Хлебобулочные изделия Яйца Глазирующий агент Осветлитель К пиву Стабилизаторы пены Детское питание Орехи и сухофрукты Первые блюда Носитель Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Мясные продукты Гелеобразователь Грибы Сыры и творог Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Антибиотик Рыба и морепродукты Японская кухня ГМО Краситель Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Эмульгатор Мучные изделия Овощи и зелень Масла и жиры Добавки, препятствующие... Регулятор кислотности Мороженое СПЭНы McDonalds Искусственное происхождение Бондюэль Крупы и каши Загуститель Фрукты Шоколад Молочные продукты Соки и компоты Колбасные изделия Аллерген
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
17.01.2013

Портобелло сырые

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Портобелло сырые. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 26 ккал. *
Белки: 2.5 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 3.6 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Портобелло (Portobello) – полностью созревший гриб кримино (crimino), одной из разновидности шампиньона. Название «портобелло» появилось в 80-е годы XIX-го века, как замечательный маркетинговый ход, направленный на популяризацию невзрачного гриба, который продавцам приходилось слишком часто выбрасывать. У гриба портобелло большая, до 15 см в диаметре, полностью раскрытая плоская шляпка. Поскольку это наиболее вызревшие экземпляры, гимениальные пластинки у портобелло полностью открыты, это означает, что часть влаги из гриба испарилась. Как следствие, концентрируется и усиливается аромат гриба, а структура становится более плотной, «мясистой». Портобелло можно купить в магазинах деликатесов, а так же в некоторых супермаркетах. Ножки портобелло как правило волокнистые, и их нужно удалять и использовать при приготовлении супов, бульонов, соусов и т.д. Шляпки можно использовать в нарезанном виде, как любые другие грибы, но гораздо разумнее использовать их целиком, запечёнными на гриле, в сэндвичах, закусках и как основу для разнообразных фаршированных блюд.
Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?