• Рекламный блок

    Метки

    Крупы и каши Колбасные изделия Компоненты продуктов питания Загуститель McDonalds Бондюэль Грибы Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Антиоксидант Аллерген Мороженое Мука и макаронные изделия Стабилизатор Салаты Орехи и сухофрукты Мясные продукты Глазирующий агент ГМО Детское питание Яйца Сдобная выпечка Консервант Ягоды Сыры и творог Торты К пиву Ароматизатор Напитки безалкогольные Японская кухня Краситель Овощи и зелень Подсластитель Кондитерские изделия Искусственное происхождение Идентичный натуральному Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Первые блюда Фрукты Макроэлементы Соки и компоты Влагоудерживающие агенты Структураторы Регулятор кислотности Масла и жиры Рыба и морепродукты Шоколад Носитель Эмульгатор Усилитель вкуса и аромата Напитки алкогольные Антибиотик Осветлитель Молочные продукты Гелеобразователь Мучные изделия Натуральные красители СПЭНы
    Случайный факт:
    3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    17.01.2013

    Портобелло сырые

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Портобелло сырые. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 26 ккал. *
    Белки: 2.5 г.
    Жиры: 0.2 г.
    Углеводы: 3.6 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Портобелло (Portobello) – полностью созревший гриб кримино (crimino), одной из разновидности шампиньона. Название «портобелло» появилось в 80-е годы XIX-го века, как замечательный маркетинговый ход, направленный на популяризацию невзрачного гриба, который продавцам приходилось слишком часто выбрасывать. У гриба портобелло большая, до 15 см в диаметре, полностью раскрытая плоская шляпка. Поскольку это наиболее вызревшие экземпляры, гимениальные пластинки у портобелло полностью открыты, это означает, что часть влаги из гриба испарилась. Как следствие, концентрируется и усиливается аромат гриба, а структура становится более плотной, «мясистой». Портобелло можно купить в магазинах деликатесов, а так же в некоторых супермаркетах. Ножки портобелло как правило волокнистые, и их нужно удалять и использовать при приготовлении супов, бульонов, соусов и т.д. Шляпки можно использовать в нарезанном виде, как любые другие грибы, но гораздо разумнее использовать их целиком, запечёнными на гриле, в сэндвичах, закусках и как основу для разнообразных фаршированных блюд.
    Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-