• Рекламный блок

    Метки

    Напитки алкогольные Орехи и сухофрукты Сдобная выпечка Овощи и зелень Сыры и творог СПЭНы К пиву Масла и жиры Компоненты продуктов питания Загуститель Мороженое Регулятор кислотности Структураторы Осветлитель Бондюэль Консервант Салаты Напитки безалкогольные Влагоудерживающие агенты Торты Рыба и морепродукты Первые блюда Идентичный натуральному Эмульгатор Носитель Шоколад Фрукты Искусственное происхождение Хлебобулочные изделия Мясные продукты Грибы Соки и компоты Яйца Ягоды Усилитель вкуса и аромата Японская кухня ГМО Антибиотик Вещества-отбеливатели Крупы и каши Стабилизаторы пены Антиоксидант Натуральное происхождение Мука и макаронные изделия Мучные изделия Детское питание Кондитерские изделия Натуральные красители Краситель Ароматизатор Аллерген Подсластитель Стабилизатор Колбасные изделия Гелеобразователь Молочные продукты McDonalds Добавки, препятствующие... Глазирующий агент
    Случайный факт:
    30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    17.01.2013

    Портобелло сырые

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Портобелло сырые. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 26 ккал. *
    Белки: 2.5 г.
    Жиры: 0.2 г.
    Углеводы: 3.6 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Портобелло (Portobello) – полностью созревший гриб кримино (crimino), одной из разновидности шампиньона. Название «портобелло» появилось в 80-е годы XIX-го века, как замечательный маркетинговый ход, направленный на популяризацию невзрачного гриба, который продавцам приходилось слишком часто выбрасывать. У гриба портобелло большая, до 15 см в диаметре, полностью раскрытая плоская шляпка. Поскольку это наиболее вызревшие экземпляры, гимениальные пластинки у портобелло полностью открыты, это означает, что часть влаги из гриба испарилась. Как следствие, концентрируется и усиливается аромат гриба, а структура становится более плотной, «мясистой». Портобелло можно купить в магазинах деликатесов, а так же в некоторых супермаркетах. Ножки портобелло как правило волокнистые, и их нужно удалять и использовать при приготовлении супов, бульонов, соусов и т.д. Шляпки можно использовать в нарезанном виде, как любые другие грибы, но гораздо разумнее использовать их целиком, запечёнными на гриле, в сэндвичах, закусках и как основу для разнообразных фаршированных блюд.
    Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-