Рекламный блок

Метки

Консервант Снэки Ягоды Напитки алкогольные СПЭНы Мясные продукты Мука и макаронные изделия Натуральные красители Влагоудерживающие агенты Эмульгатор Сыры и творог Японская кухня Орехи и сухофрукты Бондюэль Подсластитель Рыба и морепродукты Антибиотик Кондитерские изделия Детское питание Грибы Овощи и зелень Натуральное происхождение Стабилизатор К пиву Первые блюда Шоколад Вещества-отбеливатели Спортивное и дополнительное... Искусственное происхождение Усилитель вкуса и аромата Масла и жиры Гелеобразователь Комплексные пищевые добавки Идентичный натуральному Осветлитель Аллерген ГМО Мороженое McDonalds Носитель Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Глазирующий агент Мучные изделия Сдобная выпечка Торты Молочные продукты Ароматизатор Яйца Регулятор кислотности Стабилизаторы пены Соки и компоты Краситель Добавки, препятствующие... избранное Фрукты Хлебобулочные изделия Антиоксидант Колбасные изделия Салаты Структураторы Сырье и приправы Крупы и каши Загуститель
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
17.01.2013

Портобелло сырые

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Портобелло сырые. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 26 ккал. *
Белки: 2.5 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 3.6 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Портобелло (Portobello) – полностью созревший гриб кримино (crimino), одной из разновидности шампиньона. Название «портобелло» появилось в 80-е годы XIX-го века, как замечательный маркетинговый ход, направленный на популяризацию невзрачного гриба, который продавцам приходилось слишком часто выбрасывать. У гриба портобелло большая, до 15 см в диаметре, полностью раскрытая плоская шляпка. Поскольку это наиболее вызревшие экземпляры, гимениальные пластинки у портобелло полностью открыты, это означает, что часть влаги из гриба испарилась. Как следствие, концентрируется и усиливается аромат гриба, а структура становится более плотной, «мясистой». Портобелло можно купить в магазинах деликатесов, а так же в некоторых супермаркетах. Ножки портобелло как правило волокнистые, и их нужно удалять и использовать при приготовлении супов, бульонов, соусов и т.д. Шляпки можно использовать в нарезанном виде, как любые другие грибы, но гораздо разумнее использовать их целиком, запечёнными на гриле, в сэндвичах, закусках и как основу для разнообразных фаршированных блюд.
Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?