Рекламный блок

Метки

Первые блюда Антиоксидант Стабилизаторы пены Овощи и зелень Крупы и каши Идентичный натуральному Ягоды Вещества-отбеливатели Детское питание Яйца Искусственное происхождение Мука и макаронные изделия Структураторы Эмульгатор Рыба и морепродукты Ароматизатор Консервант Стабилизатор Добавки, препятствующие... Мясные продукты Подсластитель К пиву Бондюэль ГМО Масла и жиры Антибиотик Натуральное происхождение Гелеобразователь Кондитерские изделия Сдобная выпечка Регулятор кислотности Носитель Влагоудерживающие агенты Шоколад Загуститель Салаты Сыры и творог Напитки безалкогольные Мучные изделия McDonalds Торты Компоненты продуктов питания СПЭНы Грибы Краситель Соки и компоты Напитки алкогольные Натуральные красители Молочные продукты Осветлитель Японская кухня Фрукты Хлебобулочные изделия Усилитель вкуса и аромата Колбасные изделия Орехи и сухофрукты Мороженое Аллерген Глазирующий агент
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
17.01.2013

Портобелло сырые

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Портобелло сырые. Информация взята из открытых источников

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 26 ккал. *
Белки: 2.5 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 3.6 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Портобелло (Portobello) – полностью созревший гриб кримино (crimino), одной из разновидности шампиньона. Название «портобелло» появилось в 80-е годы XIX-го века, как замечательный маркетинговый ход, направленный на популяризацию невзрачного гриба, который продавцам приходилось слишком часто выбрасывать. У гриба портобелло большая, до 15 см в диаметре, полностью раскрытая плоская шляпка. Поскольку это наиболее вызревшие экземпляры, гимениальные пластинки у портобелло полностью открыты, это означает, что часть влаги из гриба испарилась. Как следствие, концентрируется и усиливается аромат гриба, а структура становится более плотной, «мясистой». Портобелло можно купить в магазинах деликатесов, а так же в некоторых супермаркетах. Ножки портобелло как правило волокнистые, и их нужно удалять и использовать при приготовлении супов, бульонов, соусов и т.д. Шляпки можно использовать в нарезанном виде, как любые другие грибы, но гораздо разумнее использовать их целиком, запечёнными на гриле, в сэндвичах, закусках и как основу для разнообразных фаршированных блюд.
Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?