• Рекламный блок

    Метки

    Стабилизатор Крупы и каши Детское питание Мороженое Торты Масла и жиры СПЭНы Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Краситель Подсластитель Ароматизатор Японская кухня Носитель Компоненты продуктов питания Аллерген Рыба и морепродукты Глазирующий агент Кондитерские изделия Влагоудерживающие агенты Осветлитель Идентичный натуральному Антибиотик Вещества-отбеливатели Мука и макаронные изделия Искусственное происхождение Бондюэль Гелеобразователь Усилитель вкуса и аромата Ягоды Сыры и творог Колбасные изделия Овощи и зелень Салаты Антиоксидант Первые блюда Сдобная выпечка McDonalds Загуститель К пиву Мучные изделия Мясные продукты Хлебобулочные изделия Эмульгатор ГМО Структураторы Напитки алкогольные Соки и компоты Консервант Орехи и сухофрукты Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Молочные продукты Натуральные красители Грибы Шоколад Регулятор кислотности Яйца Фрукты
    Случайный факт:
    Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Подберёзовики сушёные

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Подберёзовики сушёные. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 231 ккал. *
    Белки: 23.5 г.
    Жиры: 9.2 г.
    Углеводы: 14.3 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Подберёзовик (берёзовик) относится к роду Лекцинум и растет с начала лета до поздней осени в светлых лиственных, главным образом берёзовых, и смешанных лесах одиночно и группами. Очень часто растет по краям лесных дорог. Шляпка до 15 см в диаметре, полушаровидная, позднее подушечковидная, голая или тонковойлочная, сухая, в сырую погоду чуть слизистая, различного цвета, от светло-серого до темно-бурого, почти черного. Мякоть белая, на разломе цвета не меняет, иногда немного розовеет, с приятным грибным запахом и вкусом. Если сравнивать вкусовые и ароматические качества грибов различных режимов сушки, то более приятный вкуси чистый грибной аромат формируются при тепловой сушке с температурой не выше 50° С. При сушке подберёзовик не теряет полезные свойства, если только это не высокотемпературная сушка. Сушеные грибы очень гигроскопичны, поэтому их следует хранить в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, желательно с постоянной температурой.
    Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-