Рекламный блок

Метки

Краситель Мучные изделия Глазирующий агент Кондитерские изделия Крупы и каши Структураторы McDonalds Фрукты К пиву Бондюэль Сдобная выпечка Натуральное происхождение ГМО Антиоксидант Масла и жиры Ароматизатор Торты Рыба и морепродукты Загуститель Гелеобразователь Добавки, препятствующие... Мороженое Соки и компоты Яйца Осветлитель Эмульгатор СПЭНы Напитки алкогольные Регулятор кислотности Влагоудерживающие агенты Подсластитель Напитки безалкогольные Шоколад Орехи и сухофрукты Хлебобулочные изделия Молочные продукты Носитель Усилитель вкуса и аромата Натуральные красители Сыры и творог Компоненты продуктов питания Мука и макаронные изделия Грибы Мясные продукты Первые блюда Колбасные изделия Искусственное происхождение Вещества-отбеливатели Салаты Ягоды Аллерген Консервант Идентичный натуральному Стабилизатор Овощи и зелень Стабилизаторы пены Детское питание Антибиотик Японская кухня
Случайный факт:
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Подберёзовики сушёные

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Подберёзовики сушёные. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 231 ккал. *
Белки: 23.5 г.
Жиры: 9.2 г.
Углеводы: 14.3 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Подберёзовик (берёзовик) относится к роду Лекцинум и растет с начала лета до поздней осени в светлых лиственных, главным образом берёзовых, и смешанных лесах одиночно и группами. Очень часто растет по краям лесных дорог. Шляпка до 15 см в диаметре, полушаровидная, позднее подушечковидная, голая или тонковойлочная, сухая, в сырую погоду чуть слизистая, различного цвета, от светло-серого до темно-бурого, почти черного. Мякоть белая, на разломе цвета не меняет, иногда немного розовеет, с приятным грибным запахом и вкусом. Если сравнивать вкусовые и ароматические качества грибов различных режимов сушки, то более приятный вкуси чистый грибной аромат формируются при тепловой сушке с температурой не выше 50° С. При сушке подберёзовик не теряет полезные свойства, если только это не высокотемпературная сушка. Сушеные грибы очень гигроскопичны, поэтому их следует хранить в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, желательно с постоянной температурой.
Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?