Рекламный блок

Метки

Детское питание Консервант Гелеобразователь Компоненты продуктов питания Сырье и приправы Японская кухня Овощи и зелень Антиоксидант Сыры и творог Крупы и каши Аллерген Подсластитель McDonalds Сдобная выпечка Соки и компоты Усилитель вкуса и аромата Структураторы Стабилизаторы пены Осветлитель Носитель Молочные продукты Торты Мясные продукты Натуральное происхождение Мороженое Глазирующий агент Первые блюда Хлебобулочные изделия Фрукты Снэки Влагоудерживающие агенты СПЭНы Мучные изделия Мука и макаронные изделия Ягоды Искусственное происхождение Идентичный натуральному Комплексные пищевые добавки Стабилизатор Добавки, препятствующие... Орехи и сухофрукты ГМО Масла и жиры Бондюэль избранное Загуститель Регулятор кислотности Антибиотик Спортивное и дополнительное... К пиву Яйца Краситель Вещества-отбеливатели Грибы Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Колбасные изделия Ароматизатор Натуральные красители Эмульгатор Салаты Шоколад Напитки безалкогольные Напитки алкогольные
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Подберёзовики сушёные

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Подберёзовики сушёные. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 231 ккал. *
Белки: 23.5 г.
Жиры: 9.2 г.
Углеводы: 14.3 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Подберёзовик (берёзовик) относится к роду Лекцинум и растет с начала лета до поздней осени в светлых лиственных, главным образом берёзовых, и смешанных лесах одиночно и группами. Очень часто растет по краям лесных дорог. Шляпка до 15 см в диаметре, полушаровидная, позднее подушечковидная, голая или тонковойлочная, сухая, в сырую погоду чуть слизистая, различного цвета, от светло-серого до темно-бурого, почти черного. Мякоть белая, на разломе цвета не меняет, иногда немного розовеет, с приятным грибным запахом и вкусом. Если сравнивать вкусовые и ароматические качества грибов различных режимов сушки, то более приятный вкуси чистый грибной аромат формируются при тепловой сушке с температурой не выше 50° С. При сушке подберёзовик не теряет полезные свойства, если только это не высокотемпературная сушка. Сушеные грибы очень гигроскопичны, поэтому их следует хранить в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, желательно с постоянной температурой.
Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?