• Рекламный блок

    Метки

    Компоненты продуктов питания Сдобная выпечка Крупы и каши Кондитерские изделия Гелеобразователь Ароматизатор Рыба и морепродукты Вещества-отбеливатели Фрукты Влагоудерживающие агенты Сыры и творог Масла и жиры Идентичный натуральному Овощи и зелень ГМО Осветлитель Натуральное происхождение Добавки, препятствующие... Краситель Структураторы Мука и макаронные изделия Носитель Эмульгатор Хлебобулочные изделия Салаты Напитки алкогольные Бондюэль Яйца Колбасные изделия Натуральные красители Глазирующий агент Антибиотик СПЭНы Мясные продукты Подсластитель Аллерген Стабилизатор Торты Ягоды Консервант Мороженое Японская кухня Антиоксидант Регулятор кислотности Искусственное происхождение Мучные изделия Соки и компоты Загуститель Молочные продукты Орехи и сухофрукты Шоколад McDonalds Макроэлементы Первые блюда Грибы Напитки безалкогольные Усилитель вкуса и аромата Детское питание К пиву Стабилизаторы пены
    Случайный факт:
    Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Подберёзовики сушёные

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Подберёзовики сушёные. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 231 ккал. *
    Белки: 23.5 г.
    Жиры: 9.2 г.
    Углеводы: 14.3 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Подберёзовик (берёзовик) относится к роду Лекцинум и растет с начала лета до поздней осени в светлых лиственных, главным образом берёзовых, и смешанных лесах одиночно и группами. Очень часто растет по краям лесных дорог. Шляпка до 15 см в диаметре, полушаровидная, позднее подушечковидная, голая или тонковойлочная, сухая, в сырую погоду чуть слизистая, различного цвета, от светло-серого до темно-бурого, почти черного. Мякоть белая, на разломе цвета не меняет, иногда немного розовеет, с приятным грибным запахом и вкусом. Если сравнивать вкусовые и ароматические качества грибов различных режимов сушки, то более приятный вкуси чистый грибной аромат формируются при тепловой сушке с температурой не выше 50° С. При сушке подберёзовик не теряет полезные свойства, если только это не высокотемпературная сушка. Сушеные грибы очень гигроскопичны, поэтому их следует хранить в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, желательно с постоянной температурой.
    Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-