Рекламный блок

Метки

Глазирующий агент Напитки безалкогольные Искусственное происхождение Соки и компоты Колбасные изделия Японская кухня Стабилизаторы пены Усилитель вкуса и аромата Консервант Гелеобразователь Масла и жиры Молочные продукты Шоколад Орехи и сухофрукты Осветлитель К пиву Влагоудерживающие агенты Яйца Детское питание Бондюэль Добавки, препятствующие... Стабилизатор Натуральные красители Антибиотик Торты Аллерген Фрукты Компоненты продуктов питания Антиоксидант СПЭНы Мороженое McDonalds Первые блюда Макроэлементы Грибы Структураторы Краситель Напитки алкогольные Овощи и зелень Мясные продукты Крупы и каши Рыба и морепродукты Сыры и творог Вещества-отбеливатели Салаты Хлебобулочные изделия Натуральное происхождение Ягоды Мука и макаронные изделия Подсластитель Носитель Эмульгатор Загуститель ГМО Регулятор кислотности Кондитерские изделия Сдобная выпечка Мучные изделия Идентичный натуральному Ароматизатор
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
11.05.2013

Маракуйя

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Маракуйя. Информация взята из открытых источников

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 68 ккал. *
Белки: 2.4 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 13.4 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Маракуйя — вид растений из рода Страстоцвет. Такое же название имеют плоды этого растения. Маракуйя родом из Бразилии. Англичане и французы ее называют «passion fruit» («фрукт страсти»), в то время как сами бразильцы подчеркивают, что название «плод страсти» вовсе не связано с амурными делами, как может показаться на первый взгляд: имеются в виду страсти Христовы, так как цветы пассифлоры (а к одноименному семейству и принадлежит данное растение) рисунком напоминают терновый венец. Современные плантации выращивания маракуйи сконцентрированы в основном в Южной и Центральной Америке, Новой Зеландии, и на Гавайях. Устоявшееся в русском языке ударение на предпоследний слог «мараку́йя» по сути неправильно, так как слово происходит из индейских языков тупи-гуарани, в которых ударение падает на последний слог. Более верным было бы название «маракуйя́». Закрепившееся в русском языке название пришло, вероятно, как и сам продукт, через Польшу. Всего насчитывается свышЕ-400 видов страстоцветов, многие из которых выращиваются в декоративных целях. В зависимости от сорта, плоды бывают жёлтого или фиолетового цвета, с жёсткой гладкой и волнистой поверхностью. Внутри прячутся съедобные семечки, жёлтая оболочка которых имеет кислый вкус и особый аромат. Маракуйю режут пополам и достают семечки, вкусную мякоть и сок. Семечки съедобны, но увлекаться ими не стоит, избыток семян вызывает сонливость. Мякоть можно есть просто так, а можно добавлять в крем для торта, в муссы, соусы и фруктовые салаты. Очень вкусно — есть маракуйю с мороженым. Это сочетание весьма популярно в Германии. Но вообще-то, маракуйя выращивается ради сока, который для аромата добавляют в другие фруктовые соки. Из неё делают соки, нектары и сиропы. Кисло-сладкий сок плодов маракуйи имеет высокие тонизирующие свойства (обычно смешивается с апельсиновым соком, добавляется в йогурты и т. п.), а также используется в фармацевтике и косметологии. Сок маракуйи действует успокаивающе и улучшает сон. А ещё сок улучшает упругость и тонус кожи. Поэтому его применяют в косметических средствах.
Фрукты: Фрукты (лат. fructus — плод), сочные съедобные плоды культурных и дикорастущих растений. Подразделяются на фрукты семечковых, косточковых, цитрусовых, субтропических и тропических пород.



Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-