• Рекламный блок

    Метки

    Ягоды Структураторы СПЭНы Торты Влагоудерживающие агенты Мясные продукты Напитки алкогольные Загуститель Сдобная выпечка Глазирующий агент Искусственное происхождение Консервант Краситель Ароматизатор Осветлитель Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Соки и компоты Яйца Носитель Стабилизатор Орехи и сухофрукты Крупы и каши Рыба и морепродукты Аллерген Добавки, препятствующие... Японская кухня Компоненты продуктов питания ГМО Овощи и зелень Натуральные красители Первые блюда Колбасные изделия Идентичный натуральному Детское питание Стабилизаторы пены Сыры и творог Молочные продукты Фрукты Антиоксидант Салаты Регулятор кислотности Гелеобразователь Эмульгатор Антибиотик Вещества-отбеливатели Шоколад К пиву Грибы Мука и макаронные изделия Масла и жиры Напитки безалкогольные McDonalds Подсластитель Натуральное происхождение Бондюэль Мороженое Хлебобулочные изделия Кондитерские изделия
    Случайный факт:
    3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Мандарин

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Мандарин. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 33 ккал. *
    Белки: 0.8 г.
    Жиры: 0.2 г.
    Углеводы: 7.5 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Плоды мандарина очень вкусны в свежем виде. Из них готовят компоты, соки, варенье, мармелад, конфеты, используют в кулинарном производстве, приготавливают фруктовую воду и ликероводочные изделия. Мандарины особенно полезны в зимнее время как источник витаминов. В мякоти зрелых плодов мандарина содержатся сахара (до 10,5%), органические кислоты (лимонная и другие), витамин С (40-50 мг%), который сохраняется в плодах очень долго, и витамин В1, пектиновые вещества, клетчатка, минеральные соли, гликозиды, бета-ситостерол, фитонциды, флавоноид гесперидин. В кожуре находятся сахара, провитамин А, витамины С и Р, органические кислоты. В эфирном масле, которое также находится в кожуре мандарина, содержатся альфа-лимонен, альдегиды, цитраль, спирты и метиловый эфир антраниловой кислоты, который и придает эфирному маслу своеобразный вкус и запах. Мандариновую кожуру употребляют как заменитель померанцевой корки при изготовлении различных лекарств, настоев, сиропов и экстрактов. Мандарины могут раздражать почки и слизистую оболочку желудка и кишечника. Они не рекомендуются при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, энтеритах, колитах и обострениях воспалительных заболеваний кишечника, а также при холецистите, гепатите и остром нефрите.
    Фрукты: Фрукты (лат. fructus — плод), сочные съедобные плоды культурных и дикорастущих растений. Подразделяются на фрукты семечковых, косточковых, цитрусовых, субтропических и тропических пород.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-