Рекламный блок

Метки

Стабилизаторы пены Мука и макаронные изделия Краситель Бондюэль Орехи и сухофрукты Мороженое Салаты Загуститель Усилитель вкуса и аромата Японская кухня Масла и жиры Колбасные изделия Натуральные красители Соки и компоты Ароматизатор Гелеобразователь Кондитерские изделия Стабилизатор Подсластитель Натуральное происхождение Детское питание Мясные продукты Влагоудерживающие агенты Грибы Хлебобулочные изделия Сыры и творог Антиоксидант Носитель Искусственное происхождение Напитки безалкогольные Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Молочные продукты Осветлитель Эмульгатор Аллерген McDonalds Шоколад Антибиотик Торты Сдобная выпечка Первые блюда Мучные изделия Яйца Крупы и каши Фрукты К пиву Идентичный натуральному Напитки алкогольные Рыба и морепродукты Компоненты продуктов питания Вещества-отбеливатели Ягоды СПЭНы Глазирующий агент Консервант ГМО Структураторы Овощи и зелень
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Мандарин

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Мандарин. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 33 ккал. *
Белки: 0.8 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 7.5 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Плоды мандарина очень вкусны в свежем виде. Из них готовят компоты, соки, варенье, мармелад, конфеты, используют в кулинарном производстве, приготавливают фруктовую воду и ликероводочные изделия. Мандарины особенно полезны в зимнее время как источник витаминов. В мякоти зрелых плодов мандарина содержатся сахара (до 10,5%), органические кислоты (лимонная и другие), витамин С (40-50 мг%), который сохраняется в плодах очень долго, и витамин В1, пектиновые вещества, клетчатка, минеральные соли, гликозиды, бета-ситостерол, фитонциды, флавоноид гесперидин. В кожуре находятся сахара, провитамин А, витамины С и Р, органические кислоты. В эфирном масле, которое также находится в кожуре мандарина, содержатся альфа-лимонен, альдегиды, цитраль, спирты и метиловый эфир антраниловой кислоты, который и придает эфирному маслу своеобразный вкус и запах. Мандариновую кожуру употребляют как заменитель померанцевой корки при изготовлении различных лекарств, настоев, сиропов и экстрактов. Мандарины могут раздражать почки и слизистую оболочку желудка и кишечника. Они не рекомендуются при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, энтеритах, колитах и обострениях воспалительных заболеваний кишечника, а также при холецистите, гепатите и остром нефрите.
Фрукты: Фрукты (лат. fructus — плод), сочные съедобные плоды культурных и дикорастущих растений. Подразделяются на фрукты семечковых, косточковых, цитрусовых, субтропических и тропических пород.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?