• Рекламный блок

    Метки

    Салаты Сдобная выпечка Первые блюда Торты Японская кухня Крупы и каши Мороженое McDonalds Стабилизатор Грибы Загуститель Кондитерские изделия Шоколад Соки и компоты Гелеобразователь Краситель Искусственное происхождение Регулятор кислотности Носитель Фрукты СПЭНы Масла и жиры Компоненты продуктов питания ГМО Глазирующий агент Влагоудерживающие агенты Ягоды Детское питание Вещества-отбеливатели Мука и макаронные изделия Натуральные красители Яйца Молочные продукты Аллерген Орехи и сухофрукты Эмульгатор Напитки безалкогольные Мучные изделия Консервант Усилитель вкуса и аромата Антибиотик К пиву Сыры и творог Мясные продукты Натуральное происхождение Подсластитель Стабилизаторы пены Рыба и морепродукты Антиоксидант Осветлитель Идентичный натуральному Структураторы Макроэлементы Хлебобулочные изделия Ароматизатор Колбасные изделия Напитки алкогольные Овощи и зелень Бондюэль Добавки, препятствующие...
    Случайный факт:
    3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Клюква

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Клюква. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 26 ккал. *
    Белки: 0.5 г.
    Жиры: 0 г.
    Углеводы: 6.8 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Ягоды клюквы — ценный пищевой и лечебный продукт. Для американцев клюква — праздничная ягода, без которой не обходится ни один День Благодарения. Кроме яркого цвета и очень кислого вкуса клюква отличается от других ягод чрезвычайно высоким содержанием витаминов, которые являются очень сильными антиоксидантами. В ягодах клюквы содержится 4-5% сахаров (в основном глюкоза и фруктоза). Из органических кислот встречаются яблочная, лимонная и бензойная. Именно бензойная кислота является естественным консервантом и позволяет сохранять ягоды клюквы без всякой переработки, только залив кипяченой водой. Выявлены также пектиновые и дубильные вещества, много макро- и микроэлементов. Ягоды клюквы, как и другие кислые дары природы, намного эффективнее витаминных комплексов в таблетках, потому что они содержат большое разнообразие витаминов, фитонутриентов и других питательных веществ, которые теряются в процессе переработки. Кроме того, в дарах природы питательные вещества идеально сбалансированы и легко усваиваются. Ягоды и экстракт клюквы употребляют как жаропонижающее, прохладительное и противоцинготное средство, а также для усиления действия антибиотиков и сульфаниламидов. Употребление клюквы улучшает аппетит и пищеварение. Усиливается выработка желудочного и сока и сока поджелудочной железы. Это приводит к излечению при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, а также воспалений поджелудочной железы. Ягоды клюквы обладают также мочегонным и бактерицидным действием и полезны при пиелонефрите. Морс и сироп клюквы применяют как противолихорадочное средство, при авитаминозах, воспалительных заболеваниях, для снижения температуры и утоления жажды. При лечении респираторных заболеваний, ревматизма, ангины хорошо есть клюкву с медом. Варенье из клюквы и клюквенный сок особенно полезны в зимне-весенний период. Продукты клюквы являются прекрасным средством для повышения иммунитета, а также предотвращают появление авитаминозов. Клюква обладает свойством противостоять инфекционным заболеваниям и воспалениям. Она эффективна при лечении мочеполовых инфекций, заболеваний желудка и десен. Проантоцианидин, содержащийся в клюкве, не дает болезнетворным бактериям задерживаться в организме. Свежая клюква и ее сок могут использоваться для профилактики онкологических заболеваний и болезней сердца и сосудов. В некоторых местностях свежую клюкву можно купить почти круглый год. Клюква, выращенная с использованием органических методов, наиболее полезна. Клюквенный соус и десерты из клюквы почти не обладают полезными свойствами свежих ягод.
    Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



    Обсуждение статьи:

      • светлана полякова
      • 22.11.2011 19:11:57
      • +14+-
      клюква полезна..но редко употребляемая
      Ответить
      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-