• Рекламный блок

    Метки

    Хлебобулочные изделия McDonalds Мука и макаронные изделия Рыба и морепродукты Напитки безалкогольные Шоколад Стабилизатор Яйца Вещества-отбеливатели Сыры и творог Носитель Гелеобразователь Краситель Масла и жиры Кондитерские изделия СПЭНы Стабилизаторы пены Антибиотик К пиву Орехи и сухофрукты ГМО Ароматизатор Крупы и каши Искусственное происхождение Консервант Овощи и зелень Молочные продукты Мясные продукты Мучные изделия Сдобная выпечка Ягоды Антиоксидант Первые блюда Компоненты продуктов питания Регулятор кислотности Детское питание Напитки алкогольные Натуральные красители Аллерген Загуститель Осветлитель Мороженое Фрукты Бондюэль Торты Японская кухня Салаты Усилитель вкуса и аромата Колбасные изделия Грибы Подсластитель Структураторы Идентичный натуральному Глазирующий агент Добавки, препятствующие... Эмульгатор Влагоудерживающие агенты Натуральное происхождение Соки и компоты
    Случайный факт:
    Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Клюква

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Клюква. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 26 ккал. *
    Белки: 0.5 г.
    Жиры: 0 г.
    Углеводы: 6.8 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Ягоды клюквы — ценный пищевой и лечебный продукт. Для американцев клюква — праздничная ягода, без которой не обходится ни один День Благодарения. Кроме яркого цвета и очень кислого вкуса клюква отличается от других ягод чрезвычайно высоким содержанием витаминов, которые являются очень сильными антиоксидантами. В ягодах клюквы содержится 4-5% сахаров (в основном глюкоза и фруктоза). Из органических кислот встречаются яблочная, лимонная и бензойная. Именно бензойная кислота является естественным консервантом и позволяет сохранять ягоды клюквы без всякой переработки, только залив кипяченой водой. Выявлены также пектиновые и дубильные вещества, много макро- и микроэлементов. Ягоды клюквы, как и другие кислые дары природы, намного эффективнее витаминных комплексов в таблетках, потому что они содержат большое разнообразие витаминов, фитонутриентов и других питательных веществ, которые теряются в процессе переработки. Кроме того, в дарах природы питательные вещества идеально сбалансированы и легко усваиваются. Ягоды и экстракт клюквы употребляют как жаропонижающее, прохладительное и противоцинготное средство, а также для усиления действия антибиотиков и сульфаниламидов. Употребление клюквы улучшает аппетит и пищеварение. Усиливается выработка желудочного и сока и сока поджелудочной железы. Это приводит к излечению при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, а также воспалений поджелудочной железы. Ягоды клюквы обладают также мочегонным и бактерицидным действием и полезны при пиелонефрите. Морс и сироп клюквы применяют как противолихорадочное средство, при авитаминозах, воспалительных заболеваниях, для снижения температуры и утоления жажды. При лечении респираторных заболеваний, ревматизма, ангины хорошо есть клюкву с медом. Варенье из клюквы и клюквенный сок особенно полезны в зимне-весенний период. Продукты клюквы являются прекрасным средством для повышения иммунитета, а также предотвращают появление авитаминозов. Клюква обладает свойством противостоять инфекционным заболеваниям и воспалениям. Она эффективна при лечении мочеполовых инфекций, заболеваний желудка и десен. Проантоцианидин, содержащийся в клюкве, не дает болезнетворным бактериям задерживаться в организме. Свежая клюква и ее сок могут использоваться для профилактики онкологических заболеваний и болезней сердца и сосудов. В некоторых местностях свежую клюкву можно купить почти круглый год. Клюква, выращенная с использованием органических методов, наиболее полезна. Клюквенный соус и десерты из клюквы почти не обладают полезными свойствами свежих ягод.
    Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



    Обсуждение статьи:

      • светлана полякова
      • 22.11.2011 19:11:57
      • +14+-
      клюква полезна..но редко употребляемая
      Ответить
      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-