Рекламный блок

Метки

McDonalds Мучные изделия ГМО Гелеобразователь Бондюэль Крупы и каши Фрукты Орехи и сухофрукты Колбасные изделия Сдобная выпечка Консервант Искусственное происхождение Салаты Кондитерские изделия Аллерген Осветлитель Антибиотик Масла и жиры Антиоксидант Мороженое Яйца Первые блюда СПЭНы Глазирующий агент Добавки, препятствующие... Вещества-отбеливатели Ароматизатор Регулятор кислотности Подсластитель Структураторы К пиву Стабилизаторы пены Грибы Натуральное происхождение Соки и компоты Носитель Компоненты продуктов питания Овощи и зелень Эмульгатор Напитки алкогольные Японская кухня Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Идентичный натуральному Сыры и творог Краситель Напитки безалкогольные Ягоды Молочные продукты Загуститель Рыба и морепродукты Детское питание Усилитель вкуса и аромата Торты Стабилизатор Мясные продукты Хлебобулочные изделия Шоколад Натуральные красители
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. — Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Жир костный топлёный

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Жир костный топлёный. Информация взята из открытых источников

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 897 ккал. *
Белки: 0 г.
Жиры: 99.7 г.
Углеводы: 0 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Костный жир относят к животным жирам. Он вываривается из чистых, свежих костей, освобожденных от остатков мяса, сухожилий и т.п. По внешнему виду этот продукт напоминает топленое коровье масло. Консистенция костного жира жидкая, мазеобразная или плотная. В расплавленном состоянии жир 1-го сорта прозрачный, 2-го — мутный. Вкус и запах приятные, с легким привкусом поджаренной шквары. В костном жире топленном содержатся фосфатиды, стерины, а также витамин А и бета-каротин.
Масла и жиры: Масло – жидкий продукт (полученный из масличных растений средних широт). Жир – твердый продукт: растительные (из масличных растений с тропическим климатом), животные - свиной, бараний.


Обсуждение статьи:

    • Ангелина
    • 22.08.2011 07:08:36
    • +13+-
    А что это такое вообще?
    Ответить
      • Шамс
      • 15.10.2011 10:10:12
      • +13+-
      Это жир относяшийся к животному жиру, добывается из костей животных. используются как в пищевых целях так и в технических типо производства хоз-го мыло.
      Ответить
        • женя
        • 01.11.2011 08:11:57
        • +13+-
        а где его купить можно?
        Ответить
          • виктория
          • 20.01.2014 07:01:03
          • Просмотреть комментарии
          • +13+-
          где купить костный жир
          Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-

2008 - 2023 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия