Рекламный блок

Метки

Сырье и приправы Крупы и каши Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели СПЭНы Компоненты продуктов питания Краситель Кондитерские изделия Искусственное происхождение Японская кухня Колбасные изделия Влагоудерживающие агенты McDonalds Бондюэль Мясные продукты Мучные изделия Грибы Натуральное происхождение Рыба и морепродукты Яйца Гелеобразователь Стабилизаторы пены Носитель Снэки Стабилизатор Комплексные пищевые добавки Торты Антибиотик Эмульгатор Молочные продукты Напитки алкогольные Осветлитель Масла и жиры Напитки безалкогольные Регулятор кислотности Глазирующий агент Идентичный натуральному Первые блюда Шоколад Натуральные красители Антиоксидант Мороженое избранное Консервант Сыры и творог Сдобная выпечка Фрукты Структураторы Овощи и зелень Усилитель вкуса и аромата Орехи и сухофрукты Добавки, препятствующие... Детское питание Загуститель К пиву Соки и компоты Салаты Хлебобулочные изделия Аллерген Ароматизатор Спортивное и дополнительное... ГМО Подсластитель Ягоды
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
14.04.2012

Фасоль белая

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Фасоль белая. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 102 ккал. *
Белки: 7 г.
Жиры: 0.5 г.
Углеводы: 16.9 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Фасоль — род растений семейства Бобовые. Родина фасоли — Индия, Южная и Центральная Америка. В настоящее время фасоль выращивается во всем мире. Существует порядка 200 видов фасоли, один из видов фасоль — белая. По содержанию меди и цинка фасоль превосходит большинство овощей. Белок фасоли усваивается легко и содержит жизненно необходимые аминокислоты триптофан, лизин, аргинин, тирозин, метионин. Фасоль применяется при сахарном диабете, ревматизме, хроническом панкреатите, почечно-каменной болезни, язвах и экземе, а также как мочегонное средство. Фасоль обладает сахароснижающим, мочегонным и противомикробным действием. Фасоль рекомендуют в пищу при гастрите с пониженной кислотностью. Благодаря тому, что она содержит большое количество калия (до 530 мг на 100 г зерна), её назначают при атеросклерозе и нарушениях ритма сердца. Сахароснижающее действие фасоли связывают с аргинином — инсулиноподобным веществом. Авиценна считал фасоль полезной для груди и легких. Чтобы фасоль не пучила, он рекомендовал сочетать её с горчицей, перцем или уксусом с солью. Белая фасоль содержит кальций и магний — взаимодополняющие компоненты, которые заботятся о том, чтобы наши зубы и кости были крепкими. Людям пожилого возраста лучше воздержаться от этих блюд, поскольку фасоль белая содержит пурины, её не следует, есть при подагре и нефрите. Врачи не советуют включать в рацион фасоль белую при гастрите, язвенной болезни, холецистите, панкреатите, колите. Для лучшего усвоения железа рекомендуется есть фасоль с овощами, богатыми витамином C. Белую фасоль нужно обязательно варить. Фасоль будет вкуснее и питательнее, если воду, в которой она варится, слить сразу же после закипания, затем снова залить холодную воду. Добавить в нее при этом три ложки растительного масла. Солят фасоль лишь после полной её готовности. Фасоль надо варить в холодной воде так, чтобы вода едва покрывала её верх. Огонь должен быть слабым. Мешать фасоль во время варки нельзя. Из белой фасоли можно приготовить множество вкусных и питательных, а главное полезных блюд. Из неё варят супы, делают гарниры.
Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.


Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?