Рекламный блок

Метки

Напитки безалкогольные Детское питание Мука и макаронные изделия ГМО Натуральное происхождение СПЭНы McDonalds Антиоксидант Сдобная выпечка Орехи и сухофрукты Ароматизатор Сыры и творог Бондюэль Соки и компоты Крупы и каши Торты Кондитерские изделия Стабилизаторы пены Эмульгатор Аллерген Мясные продукты Искусственное происхождение Добавки, препятствующие... Подсластитель Регулятор кислотности Глазирующий агент Краситель Грибы Гелеобразователь Структураторы Салаты Молочные продукты Рыба и морепродукты Масла и жиры Загуститель Натуральные красители Колбасные изделия Яйца Усилитель вкуса и аромата Влагоудерживающие агенты Шоколад К пиву Вещества-отбеливатели Консервант Первые блюда Мучные изделия Мороженое Овощи и зелень Носитель Хлебобулочные изделия Фрукты Ягоды Идентичный натуральному Японская кухня Компоненты продуктов питания Напитки алкогольные Стабилизатор Антибиотик Осветлитель
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
23.04.2012

Цуккини

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Цуккини. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 16 ккал. *
Белки: 1.5 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 3 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Цуккини — европейский сорт кабачков цилиндрической формы. У цуккини цвет кожуры от светлого до тёмно-зелёного. Семена цуккини используются ведущими косметическими фирмами в качестве компонента для кремов, регулирующих работу сальных желёз. Цуккини происходит из Америки, где первоначально в пищу употреблялись только её семена. В Европу попала в XVI веке вместе с другими «интересными вещами», привезенными из Нового Света. Вначале цуккини, как большинство диковинок, выращивались в ботанических садах. Сегодня трудно вообразить без этого овоща средиземноморскую кухню. Считается, что именно итальянцы в XVIII веке начали использовать недозревшие цуккини, как мы делаем это сегодня. Цуккини является богатым источником калия, клетчатки, фосфора и кальция. В значительной степени удовлетворяет потребность организма в витаминах, особенно в витамине С и витаминах группы В. Молодые цуккини имеют наилучшие вкусовые качества и необыкновенно легко усваиваются. Цуккини можно добавлять в детское меню, в рацион питания больных, идущих на поправку, а также людей, страдающих от проблем с пищеварением. Благодаря легкой усвояемости и низкой калорийности цуккини является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения. Цуккини богаты углеводами, витамином А, а витамина С в них в два раза больше, чем в тыкве, а каротина больше, чем в моркови. Цуккини продаются в супермаркетах круглый год, но именно летом они приобретают сочность и сладкий, нежный вкус и аромат. Чем меньше цуккини, тем меньше его нужно готовить — маленькие очень вкусны сырыми с соусами дипами. Цуккини очень легко готовить и они подходят почти для любого способа приготовления: отваривание или приготовление на пару, запекание, обжаривание на гриле, в сковороде или запекания в духовке. Только не готовьте их слишком долго, особенно, если отвариваете, так как они раскисают в воде и становятся невкусными. Лучше всего готовить на пару или в минимальном количестве подсоленной кипящей воды около одной минуты, а затем сразу окунуть в холодную. Сырые тёртые цуккини — отличная добавка к салатам, гарнир к рыбе, запеченной на гриле с выдавленным лимонным соком. Делают пюре из цуккини с луком-пореем или горошком и подают с запечённой бараниной. Маленькие молодые цуккини можно обжаривать целиком в сливочном масле с тимьяном, или готовить на пару, чтобы они остались хрустящими.
Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?