Рекламный блок

Метки

Бондюэль СПЭНы Подсластитель Мука и макаронные изделия Овощи и зелень Сдобная выпечка Крупы и каши Структураторы Влагоудерживающие агенты Напитки безалкогольные Мучные изделия Консервант Напитки алкогольные Вещества-отбеливатели Натуральные красители Сыры и творог Мясные продукты Грибы ГМО Детское питание Шоколад Колбасные изделия Салаты Идентичный натуральному Стабилизаторы пены Усилитель вкуса и аромата Стабилизатор Осветлитель Молочные продукты Соки и компоты Кондитерские изделия Гелеобразователь Аллерген Хлебобулочные изделия Торты Регулятор кислотности Ягоды Ароматизатор Искусственное происхождение Антиоксидант Первые блюда Японская кухня Натуральное происхождение Добавки, препятствующие... Яйца Антибиотик Рыба и морепродукты Компоненты продуктов питания Эмульгатор Загуститель Фрукты McDonalds Масла и жиры Мороженое Носитель Орехи и сухофрукты Краситель Глазирующий агент К пиву
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
24.04.2012

Чай чёрный без сахара

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Чай чёрный без сахара. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 0 ккал. *
Белки: 0.1 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 0 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Чёрный чай — вид чая, подвергающийся полной ферментации (окислению) в течение от двух недель до месяца (по традиционной технологии). Бывает байховым, гранулированным, пакетированным и плиточным. Может быть ароматизирован, например бергамотовым маслом («Эрл Грей»). Вкус чёрного чая лишён горечи, настой имеет оранжевый или красный цвет. Чай обладает сложным действием, одновременно тонизирующим и успокаивающем. Чай популярен в России и Европе. Подаётся обычно без добавок или с сахаром, лимоном, молоком или сливками, часто сопровождает десерт. Путём уваривания чёрного чая получают чифирь. Наиболее известные разновидности чёрного чая: Кимынь, Юньнань, Ассамский чай, Дарджилинг, цейлонский, Эрл Грей, Лапсанг Сушонг и пуэр. Самый лучший чай дает верхушечная часть побега, состоящая из нераспустившейся листовой почки и двух-трех молодых листьев (флешей). Чай из старых грубых побегов и листьев имеет низкое качество. В состав чайного листа входят различные вещества: вода, дубильные, азотистые и минеральные вещества, углеводы, алкалоиды, эфирные масла, красящие вещества, органические кислоты, витамины, ферменты и др. В настое чая наиболее важное значение имеют его экстрактивные вещества (водорастворимые), содержание которых составляет примерно 33—43%. Важнейшими компонентами чайного экстракта являются дубильные вещества (8-19%), кофеин (1,8-3,5%), эфирные масла (0,006-0,021%). Дубильные вещества, или так называемый чайный танин, обусловливают не только органолептические свойства, но и биологическую, ценность чая. Чай обладает бактерицидным действием, причем, чем выше сорт чая, тем выше антибактериальная активность. Чай нормализует работу кишечника и полезен для женщин в период климакса.
Напитки безалкогольные: Безалкогольные напитки — напитки, не содержащие алкоголя.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?