Рекламный блок

Метки

Консервант Вещества-отбеливатели Мучные изделия Грибы Сырье и приправы Орехи и сухофрукты Колбасные изделия Масла и жиры Мясные продукты Напитки алкогольные К пиву СПЭНы Фрукты Загуститель Эмульгатор Мука и макаронные изделия Мороженое Рыба и морепродукты Ароматизатор Овощи и зелень Усилитель вкуса и аромата Стабилизатор Подсластитель Яйца Ягоды Глазирующий агент McDonalds Спортивное и дополнительное... Структураторы Снэки Искусственное происхождение Гелеобразователь Торты Идентичный натуральному Регулятор кислотности Японская кухня Компоненты продуктов питания Натуральные красители Осветлитель Детское питание Бондюэль Антибиотик Сдобная выпечка Сыры и творог избранное Салаты Носитель Антиоксидант Комплексные пищевые добавки Кондитерские изделия Хлебобулочные изделия Добавки, препятствующие... Стабилизаторы пены Молочные продукты Натуральное происхождение Влагоудерживающие агенты ГМО Соки и компоты Краситель Первые блюда Шоколад Аллерген Напитки безалкогольные Крупы и каши
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
24.04.2012

Чай чёрный без сахара

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Чай чёрный без сахара. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 0 ккал. *
Белки: 0.1 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 0 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Чёрный чай — вид чая, подвергающийся полной ферментации (окислению) в течение от двух недель до месяца (по традиционной технологии). Бывает байховым, гранулированным, пакетированным и плиточным. Может быть ароматизирован, например бергамотовым маслом («Эрл Грей»). Вкус чёрного чая лишён горечи, настой имеет оранжевый или красный цвет. Чай обладает сложным действием, одновременно тонизирующим и успокаивающем. Чай популярен в России и Европе. Подаётся обычно без добавок или с сахаром, лимоном, молоком или сливками, часто сопровождает десерт. Путём уваривания чёрного чая получают чифирь. Наиболее известные разновидности чёрного чая: Кимынь, Юньнань, Ассамский чай, Дарджилинг, цейлонский, Эрл Грей, Лапсанг Сушонг и пуэр. Самый лучший чай дает верхушечная часть побега, состоящая из нераспустившейся листовой почки и двух-трех молодых листьев (флешей). Чай из старых грубых побегов и листьев имеет низкое качество. В состав чайного листа входят различные вещества: вода, дубильные, азотистые и минеральные вещества, углеводы, алкалоиды, эфирные масла, красящие вещества, органические кислоты, витамины, ферменты и др. В настое чая наиболее важное значение имеют его экстрактивные вещества (водорастворимые), содержание которых составляет примерно 33—43%. Важнейшими компонентами чайного экстракта являются дубильные вещества (8-19%), кофеин (1,8-3,5%), эфирные масла (0,006-0,021%). Дубильные вещества, или так называемый чайный танин, обусловливают не только органолептические свойства, но и биологическую, ценность чая. Чай обладает бактерицидным действием, причем, чем выше сорт чая, тем выше антибактериальная активность. Чай нормализует работу кишечника и полезен для женщин в период климакса.
Напитки безалкогольные: Безалкогольные напитки — напитки, не содержащие алкоголя.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?