• Рекламный блок

    Метки

    Макроэлементы Мороженое Краситель Влагоудерживающие агенты Мясные продукты СПЭНы Шоколад McDonalds Соки и компоты Регулятор кислотности Напитки алкогольные Яйца ГМО Вещества-отбеливатели К пиву Добавки, препятствующие... Детское питание Молочные продукты Искусственное происхождение Консервант Мучные изделия Грибы Компоненты продуктов питания Гелеобразователь Усилитель вкуса и аромата Идентичный натуральному Аллерген Стабилизаторы пены Первые блюда Мука и макаронные изделия Подсластитель Ароматизатор Антиоксидант Бондюэль Натуральное происхождение Масла и жиры Рыба и морепродукты Кондитерские изделия Торты Крупы и каши Японская кухня Салаты Антибиотик Ягоды Сыры и творог Натуральные красители Орехи и сухофрукты Структураторы Осветлитель Сдобная выпечка Овощи и зелень Стабилизатор Фрукты Напитки безалкогольные Хлебобулочные изделия Глазирующий агент Эмульгатор Носитель Загуститель Колбасные изделия
    Случайный факт:
    Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    24.04.2012

    Чай чёрный без сахара

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Чай чёрный без сахара. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 0 ккал. *
    Белки: 0.1 г.
    Жиры: 0 г.
    Углеводы: 0 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Чёрный чай — вид чая, подвергающийся полной ферментации (окислению) в течение от двух недель до месяца (по традиционной технологии). Бывает байховым, гранулированным, пакетированным и плиточным. Может быть ароматизирован, например бергамотовым маслом («Эрл Грей»). Вкус чёрного чая лишён горечи, настой имеет оранжевый или красный цвет. Чай обладает сложным действием, одновременно тонизирующим и успокаивающем. Чай популярен в России и Европе. Подаётся обычно без добавок или с сахаром, лимоном, молоком или сливками, часто сопровождает десерт. Путём уваривания чёрного чая получают чифирь. Наиболее известные разновидности чёрного чая: Кимынь, Юньнань, Ассамский чай, Дарджилинг, цейлонский, Эрл Грей, Лапсанг Сушонг и пуэр. Самый лучший чай дает верхушечная часть побега, состоящая из нераспустившейся листовой почки и двух-трех молодых листьев (флешей). Чай из старых грубых побегов и листьев имеет низкое качество. В состав чайного листа входят различные вещества: вода, дубильные, азотистые и минеральные вещества, углеводы, алкалоиды, эфирные масла, красящие вещества, органические кислоты, витамины, ферменты и др. В настое чая наиболее важное значение имеют его экстрактивные вещества (водорастворимые), содержание которых составляет примерно 33—43%. Важнейшими компонентами чайного экстракта являются дубильные вещества (8-19%), кофеин (1,8-3,5%), эфирные масла (0,006-0,021%). Дубильные вещества, или так называемый чайный танин, обусловливают не только органолептические свойства, но и биологическую, ценность чая. Чай обладает бактерицидным действием, причем, чем выше сорт чая, тем выше антибактериальная активность. Чай нормализует работу кишечника и полезен для женщин в период климакса.
    Напитки безалкогольные: Безалкогольные напитки — напитки, не содержащие алкоголя.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-
      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-
      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-