Рекламный блок

Метки

Торты Структураторы Молочные продукты Яйца Сыры и творог Салаты Сдобная выпечка Снэки Идентичный натуральному Фрукты Усилитель вкуса и аромата Загуститель избранное Соки и компоты Мука и макаронные изделия Эмульгатор Спортивное и дополнительное... Первые блюда Стабилизаторы пены К пиву Мороженое Колбасные изделия Добавки, препятствующие... Ягоды Компоненты продуктов питания Детское питание Подсластитель СПЭНы McDonalds Натуральное происхождение Ароматизатор Японская кухня Вещества-отбеливатели Антиоксидант Гелеобразователь Напитки алкогольные Овощи и зелень Бондюэль Консервант Масла и жиры Осветлитель Хлебобулочные изделия Искусственное происхождение Регулятор кислотности ГМО Аллерген Мучные изделия Краситель Влагоудерживающие агенты Рыба и морепродукты Стабилизатор Носитель Крупы и каши Глазирующий агент Комплексные пищевые добавки Орехи и сухофрукты Антибиотик Напитки безалкогольные Шоколад Натуральные красители Кондитерские изделия Грибы Сырье и приправы Мясные продукты
Случайный факт:
Cтатья добавлена пользователем Helen
17.05.2012

Азу

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Азу. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 214 ккал. *
Белки: 11.9 г.
Жиры: 14.2 г.
Углеводы: 10.2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Азу — традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушёных с помидорами (или томатным соусом), луком, картофелем (часто с ломтиками солёного огурца) в остром соусе. Азу из баранины можно тушить с морковью, порезанной тонкими кружочками. Ингредиенты, добавляемые в азу, могут быть в разных рецептах разными, это зависит от использованного мяса. Один из вариантов приготовления азу с использованием говядины: Состав: 1 кг картофеля; 2 помидора (можно заменить томатной пастой); 500 гр говядины; 1 луковица; 150 гр маленьких консервированных огурчиков; соль, перец, два зубчика чеснока, лавровый лист; растительное масло для жарки. Приготовление: картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить в большом количестве масла, мясо тоже нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, огурчики нарезать тонкой соломкой и на медленном огне пассировать 30 минут, мелко нарезать лук и томаты, обжарить, все сложить в кастрюлю. Посолить, поперчить и тушить на среднем огне 25-30 минут, за пять минут до готовности добавить лавровый лист, мелко нарезанный чеснок и по желанию зелень.
Мясные продукты: Мясные продукты - изготовлены из термически обработанного мяса птиц и животных с добавлением приправ.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?