Рекламный блок

Метки

Искусственное происхождение Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Краситель Носитель Структураторы Добавки, препятствующие... Масла и жиры Мука и макаронные изделия Кондитерские изделия Гелеобразователь Молочные продукты Подсластитель McDonalds Мясные продукты Усилитель вкуса и аромата Напитки безалкогольные Ароматизатор ГМО Натуральное происхождение Японская кухня Ягоды Натуральные красители Бондюэль СПЭНы Идентичный натуральному Компоненты продуктов питания Консервант Осветлитель Хлебобулочные изделия Соки и компоты Стабилизаторы пены Регулятор кислотности К пиву Загуститель Мороженое Глазирующий агент Яйца Аллерген Рыба и морепродукты Фрукты Шоколад Крупы и каши Антибиотик Вещества-отбеливатели Орехи и сухофрукты Напитки алкогольные Детское питание Стабилизатор Грибы Колбасные изделия Первые блюда Сыры и творог Мучные изделия Торты Овощи и зелень Салаты Эмульгатор Антиоксидант
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
18.05.2012

Айвовый компот

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Айвовый компот. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 79 ккал. *
Белки: 0.4 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 20 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Айвовый компот готовят из отлежавшейся, хорошо вызревшей айвы. В айве есть провитамин А, витамины группы В, С, Е, РР, ряд других микроэлементов. Калия в айве в 10 раз больше, чем натрия. Айва богата яблочной и лимонной кислотами. Немало в ней также пектиновых веществ и тартроновой кислоты. Айву промывают, очищают, разрезают на 8 частей и удаляют сердцевину, плодоножки и чашелистики. Айву после разрезания быстро погружают в воду, подкисленную лимонной кислотой (10 г на 1 л воды) до размягчения, чтобы айва, наколотая иглой, легко соскальзывала. Айву оставляют обсохнуть, затем укладывают в банки и заливают горячей заливкой (на 1 л воды 300 г сахара или заменителя сахара) так, чтобы она вся была затоплена. Банки закрывают, устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют. Ввиду того, что айву подают обычно в сочетании с другими фруктами, её лучше консервировать в меньших банках. Стерилизация полулитровых банок: 20 минут — разогрев до 90 °C, 30 минут — стерилизация при 90 °C. По окончании стерилизации банки немедленно охлаждают. Айвовый компот укрепляет организм, действует как противовоспалительное, вяжущее и мочегонное средство. Его рекомендуют пить при проблемах желудочно-кишечного тракта, малокровии, заболеваниях сердца и органов дыхания.

Соки и компоты: Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?