Рекламный блок

Метки

Искусственное происхождение Масла и жиры Добавки, препятствующие... Осветлитель Ароматизатор Идентичный натуральному Хлебобулочные изделия Напитки алкогольные Мясные продукты Рыба и морепродукты Стабилизаторы пены McDonalds Мука и макаронные изделия Структураторы Торты Компоненты продуктов питания Сдобная выпечка Соки и компоты Краситель Вещества-отбеливатели Загуститель Крупы и каши Глазирующий агент Натуральное происхождение Регулятор кислотности Кондитерские изделия Мучные изделия Носитель Детское питание Усилитель вкуса и аромата Антибиотик Консервант К пиву Первые блюда Шоколад СПЭНы Подсластитель Натуральные красители Напитки безалкогольные Ягоды Аллерген Гелеобразователь Бондюэль Сыры и творог Фрукты Молочные продукты Грибы Антиоксидант Яйца ГМО Японская кухня Стабилизатор Орехи и сухофрукты Эмульгатор Овощи и зелень Салаты Влагоудерживающие агенты Колбасные изделия Мороженое
Случайный факт:
3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
18.05.2012

Айвовый компот

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Айвовый компот. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 79 ккал. *
Белки: 0.4 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 20 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Айвовый компот готовят из отлежавшейся, хорошо вызревшей айвы. В айве есть провитамин А, витамины группы В, С, Е, РР, ряд других микроэлементов. Калия в айве в 10 раз больше, чем натрия. Айва богата яблочной и лимонной кислотами. Немало в ней также пектиновых веществ и тартроновой кислоты. Айву промывают, очищают, разрезают на 8 частей и удаляют сердцевину, плодоножки и чашелистики. Айву после разрезания быстро погружают в воду, подкисленную лимонной кислотой (10 г на 1 л воды) до размягчения, чтобы айва, наколотая иглой, легко соскальзывала. Айву оставляют обсохнуть, затем укладывают в банки и заливают горячей заливкой (на 1 л воды 300 г сахара или заменителя сахара) так, чтобы она вся была затоплена. Банки закрывают, устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют. Ввиду того, что айву подают обычно в сочетании с другими фруктами, её лучше консервировать в меньших банках. Стерилизация полулитровых банок: 20 минут — разогрев до 90 °C, 30 минут — стерилизация при 90 °C. По окончании стерилизации банки немедленно охлаждают. Айвовый компот укрепляет организм, действует как противовоспалительное, вяжущее и мочегонное средство. Его рекомендуют пить при проблемах желудочно-кишечного тракта, малокровии, заболеваниях сердца и органов дыхания.

Соки и компоты: Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?