• Рекламный блок

    Метки

    Рыба и морепродукты Напитки безалкогольные Стабилизаторы пены Краситель Овощи и зелень Компоненты продуктов питания Сыры и творог Идентичный натуральному Грибы Добавки, препятствующие... Осветлитель Хлебобулочные изделия Искусственное происхождение Орехи и сухофрукты Яйца Регулятор кислотности Натуральное происхождение Стабилизатор Японская кухня К пиву Торты McDonalds Шоколад Ягоды Подсластитель Аллерген Гелеобразователь Вещества-отбеливатели Сдобная выпечка Натуральные красители Усилитель вкуса и аромата Напитки алкогольные Мороженое Салаты СПЭНы Детское питание Первые блюда Структураторы Загуститель Соки и компоты Молочные продукты Глазирующий агент Консервант Эмульгатор Антибиотик Кондитерские изделия Масла и жиры Крупы и каши Мука и макаронные изделия Ароматизатор Мясные продукты Бондюэль Влагоудерживающие агенты Колбасные изделия Носитель Антиоксидант Фрукты Мучные изделия ГМО
    Случайный факт:
    90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    18.05.2012

    Айвовый компот

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Айвовый компот. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 79 ккал. *
    Белки: 0.4 г.
    Жиры: 0 г.
    Углеводы: 20 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Айвовый компот готовят из отлежавшейся, хорошо вызревшей айвы. В айве есть провитамин А, витамины группы В, С, Е, РР, ряд других микроэлементов. Калия в айве в 10 раз больше, чем натрия. Айва богата яблочной и лимонной кислотами. Немало в ней также пектиновых веществ и тартроновой кислоты. Айву промывают, очищают, разрезают на 8 частей и удаляют сердцевину, плодоножки и чашелистики. Айву после разрезания быстро погружают в воду, подкисленную лимонной кислотой (10 г на 1 л воды) до размягчения, чтобы айва, наколотая иглой, легко соскальзывала. Айву оставляют обсохнуть, затем укладывают в банки и заливают горячей заливкой (на 1 л воды 300 г сахара или заменителя сахара) так, чтобы она вся была затоплена. Банки закрывают, устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют. Ввиду того, что айву подают обычно в сочетании с другими фруктами, её лучше консервировать в меньших банках. Стерилизация полулитровых банок: 20 минут — разогрев до 90 °C, 30 минут — стерилизация при 90 °C. По окончании стерилизации банки немедленно охлаждают. Айвовый компот укрепляет организм, действует как противовоспалительное, вяжущее и мочегонное средство. Его рекомендуют пить при проблемах желудочно-кишечного тракта, малокровии, заболеваниях сердца и органов дыхания.

    Соки и компоты: Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-