Рекламный блок

Метки

Шоколад Стабилизатор СПЭНы Добавки, препятствующие... Яйца Колбасные изделия Гелеобразователь Рыба и морепродукты Фрукты Антиоксидант Хлебобулочные изделия К пиву Мороженое Загуститель Компоненты продуктов питания Овощи и зелень Влагоудерживающие агенты Японская кухня Крупы и каши Мучные изделия Носитель Молочные продукты Стабилизаторы пены Салаты Напитки алкогольные Соки и компоты Напитки безалкогольные Идентичный натуральному Мясные продукты Аллерген Мука и макаронные изделия Бондюэль Ароматизатор Вещества-отбеливатели Консервант Сыры и творог Антибиотик ГМО Сдобная выпечка Глазирующий агент Натуральное происхождение Кондитерские изделия Детское питание Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Структураторы Краситель Искусственное происхождение Первые блюда Подсластитель Эмульгатор McDonalds Натуральные красители Орехи и сухофрукты Ягоды Масла и жиры Регулятор кислотности Торты Грибы
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Администратор
12.08.2008
Ссылка на оригинал статьи

Пищевые добавки - полезные, вкусные и запрещенные

Жизнь современного человека характеризуется заметным влиянием техногенных - антропогенных факторов, приводящих к нарастанию загрязнения пищи, воды и воздуха чужеродными веществами.
Смело можно утверждать, что каждый из нас с пищей, водой и воздухом получает несколько граммов чужеродных веществ, которые не относятся к пищевым. Определенный вклад вносят и пищевые добавки. Но в отличие от контаминантов-загрязнителей пищевые добавки, вносимые человеком, контролируются национальными органами Госсанэпиднадзора, нормативными актами и санитарными правилами Минздрава России.


Тем не менее погасить тревогу населения за свое здоровье нельзя лишь законодательными и нормативными актами. Необходима система просвещения и образования в этой области. Надо понять, что без пищевых добавок сегодня уже не обойтись. И совершенно недопустимо, когда некоторые издания начинают публиковать лжесписки опасности пищевых добавок, объявлять их чуть ли не источником всех бед человека.
Между тем в России, как и в других странах, при появлении каких-либо достоверных научных данных о возможном неблагоприятном действии пищевых добавок применение их в пищевой индустрии приостанавливается. Заметим, таких ситуаций в нашей стране не было за последние 20 лет. Это говорит о надежности государственной системы контроля за безопасностью их оборота и использования.




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?