Рекламный блок

Метки

Сырье и приправы СПЭНы Грибы Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Ягоды Фрукты Японская кухня Торты Напитки безалкогольные Сдобная выпечка Мука и макаронные изделия Овощи и зелень Хлебобулочные изделия Краситель Колбасные изделия Гелеобразователь Влагоудерживающие агенты Стабилизаторы пены Ароматизатор Детское питание Напитки алкогольные Антиоксидант Комплексные пищевые добавки Кондитерские изделия Добавки, препятствующие... Спортивное и дополнительное... Яйца Молочные продукты Идентичный натуральному Консервант Шоколад Крупы и каши Мороженое Загуститель Глазирующий агент Осветлитель Бондюэль Аллерген ГМО McDonalds К пиву избранное Натуральные красители Вещества-отбеливатели Искусственное происхождение Мясные продукты Стабилизатор Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Структураторы Подсластитель Эмульгатор Компоненты продуктов питания Антибиотик Регулятор кислотности Снэки Первые блюда Орехи и сухофрукты Масла и жиры Салаты Сыры и творог Носитель Соки и компоты
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Администратор
12.08.2008
Ссылка на оригинал статьи

Пищевые добавки - полезные, вкусные и запрещенные

Жизнь современного человека характеризуется заметным влиянием техногенных - антропогенных факторов, приводящих к нарастанию загрязнения пищи, воды и воздуха чужеродными веществами.
Смело можно утверждать, что каждый из нас с пищей, водой и воздухом получает несколько граммов чужеродных веществ, которые не относятся к пищевым. Определенный вклад вносят и пищевые добавки. Но в отличие от контаминантов-загрязнителей пищевые добавки, вносимые человеком, контролируются национальными органами Госсанэпиднадзора, нормативными актами и санитарными правилами Минздрава России.


Тем не менее погасить тревогу населения за свое здоровье нельзя лишь законодательными и нормативными актами. Необходима система просвещения и образования в этой области. Надо понять, что без пищевых добавок сегодня уже не обойтись. И совершенно недопустимо, когда некоторые издания начинают публиковать лжесписки опасности пищевых добавок, объявлять их чуть ли не источником всех бед человека.
Между тем в России, как и в других странах, при появлении каких-либо достоверных научных данных о возможном неблагоприятном действии пищевых добавок применение их в пищевой индустрии приостанавливается. Заметим, таких ситуаций в нашей стране не было за последние 20 лет. Это говорит о надежности государственной системы контроля за безопасностью их оборота и использования.




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?