Рекламный блок

Метки

Аллерген Напитки безалкогольные Осветлитель Эмульгатор Бондюэль Идентичный натуральному Добавки, препятствующие... Усилитель вкуса и аромата McDonalds Носитель Консервант Шоколад Загуститель ГМО Масла и жиры Влагоудерживающие агенты Кондитерские изделия Колбасные изделия Напитки алкогольные Крупы и каши Торты Структураторы Компоненты продуктов питания Молочные продукты Салаты Японская кухня Мука и макаронные изделия Ароматизатор Искусственное происхождение Натуральное происхождение Натуральные красители Гелеобразователь Подсластитель Грибы Орехи и сухофрукты Мясные продукты Глазирующий агент Вещества-отбеливатели Мороженое Стабилизаторы пены Сдобная выпечка Овощи и зелень Фрукты Антиоксидант СПЭНы Сыры и творог Антибиотик Ягоды Рыба и морепродукты Первые блюда Яйца Регулятор кислотности К пиву Соки и компоты Детское питание Хлебобулочные изделия Мучные изделия Краситель Стабилизатор
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Администратор
12.08.2008
Ссылка на оригинал статьи

Пищевые добавки - полезные, вкусные и запрещенные

Жизнь современного человека характеризуется заметным влиянием техногенных - антропогенных факторов, приводящих к нарастанию загрязнения пищи, воды и воздуха чужеродными веществами.
Смело можно утверждать, что каждый из нас с пищей, водой и воздухом получает несколько граммов чужеродных веществ, которые не относятся к пищевым. Определенный вклад вносят и пищевые добавки. Но в отличие от контаминантов-загрязнителей пищевые добавки, вносимые человеком, контролируются национальными органами Госсанэпиднадзора, нормативными актами и санитарными правилами Минздрава России.


Тем не менее погасить тревогу населения за свое здоровье нельзя лишь законодательными и нормативными актами. Необходима система просвещения и образования в этой области. Надо понять, что без пищевых добавок сегодня уже не обойтись. И совершенно недопустимо, когда некоторые издания начинают публиковать лжесписки опасности пищевых добавок, объявлять их чуть ли не источником всех бед человека.
Между тем в России, как и в других странах, при появлении каких-либо достоверных научных данных о возможном неблагоприятном действии пищевых добавок применение их в пищевой индустрии приостанавливается. Заметим, таких ситуаций в нашей стране не было за последние 20 лет. Это говорит о надежности государственной системы контроля за безопасностью их оборота и использования.




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?