Рекламный блок

Метки

Вещества-отбеливатели Консервант McDonalds Торты Антибиотик Усилитель вкуса и аромата Молочные продукты Мороженое Японская кухня Колбасные изделия Мука и макаронные изделия Искусственное происхождение Орехи и сухофрукты Осветлитель Аллерген Бондюэль Натуральные красители Глазирующий агент Краситель Салаты Кондитерские изделия Носитель Загуститель Овощи и зелень Регулятор кислотности ГМО К пиву Напитки алкогольные Структураторы Добавки, препятствующие... Компоненты продуктов питания Первые блюда Ароматизатор Влагоудерживающие агенты Эмульгатор Идентичный натуральному Яйца Ягоды Антиоксидант Масла и жиры СПЭНы Шоколад Соки и компоты Напитки безалкогольные Детское питание Фрукты Подсластитель Гелеобразователь Натуральное происхождение Мучные изделия Сыры и творог Рыба и морепродукты Крупы и каши Стабилизаторы пены Стабилизатор Мясные продукты Грибы Сдобная выпечка Хлебобулочные изделия
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Администратор
12.08.2008
Ссылка на оригинал статьи

Пищевые добавки - полезные, вкусные и запрещенные

Жизнь современного человека характеризуется заметным влиянием техногенных - антропогенных факторов, приводящих к нарастанию загрязнения пищи, воды и воздуха чужеродными веществами.
Смело можно утверждать, что каждый из нас с пищей, водой и воздухом получает несколько граммов чужеродных веществ, которые не относятся к пищевым. Определенный вклад вносят и пищевые добавки. Но в отличие от контаминантов-загрязнителей пищевые добавки, вносимые человеком, контролируются национальными органами Госсанэпиднадзора, нормативными актами и санитарными правилами Минздрава России.


Тем не менее погасить тревогу населения за свое здоровье нельзя лишь законодательными и нормативными актами. Необходима система просвещения и образования в этой области. Надо понять, что без пищевых добавок сегодня уже не обойтись. И совершенно недопустимо, когда некоторые издания начинают публиковать лжесписки опасности пищевых добавок, объявлять их чуть ли не источником всех бед человека.
Между тем в России, как и в других странах, при появлении каких-либо достоверных научных данных о возможном неблагоприятном действии пищевых добавок применение их в пищевой индустрии приостанавливается. Заметим, таких ситуаций в нашей стране не было за последние 20 лет. Это говорит о надежности государственной системы контроля за безопасностью их оборота и использования.




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?