Рекламный блок

Метки

Искусственное происхождение Кондитерские изделия Ароматизатор Добавки, препятствующие... Компоненты продуктов питания Молочные продукты Напитки алкогольные ГМО Регулятор кислотности McDonalds Антибиотик Эмульгатор Грибы СПЭНы Загуститель Ягоды Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Хлебобулочные изделия Носитель Напитки безалкогольные Торты Колбасные изделия Консервант Натуральное происхождение Сдобная выпечка Орехи и сухофрукты Сыры и творог Мучные изделия Соки и компоты Влагоудерживающие агенты Детское питание Идентичный натуральному Японская кухня Крупы и каши Подсластитель Салаты Овощи и зелень Рыба и морепродукты Вещества-отбеливатели Шоколад Масла и жиры Осветлитель Структураторы Краситель Аллерген Яйца Гелеобразователь Мясные продукты Стабилизатор Глазирующий агент Первые блюда Натуральные красители К пиву Фрукты Бондюэль Усилитель вкуса и аромата Мороженое Антиоксидант
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Каа
13.04.2011
Ссылка на оригинал статьи

Пиво и рак желудка

 

Чрезмерное пивопитие вредит здоровью: если выпивать больше трёх банок в день и при этом иметь дефект в одном из генов, ответственных за переработку алкоголя, то "бактерии, живущие у вас в желудке, неизбежно наградят вас раком", пишет издание ScienceNews.

Среди онкозаболеваний своеобразными чемпионами являются рак лёгких и рак желудка: наибольшее число смертей от рака приходится на первый из них, рак желудка бессменно удерживает вторую позицию. Эпидемиологи из Каталонского онкологического института (Испания) представили на съезде Американской ассоциации по исследованию рака удивительную статистику, которая вскрывает некоторые причины столь зловещей "успешности" желудочных новообразований.

Учёные анализировали данные о здоровье примерно тысячи человек на протяжении шести лет. И обнаружили чёткую корреляцию между любовью к пиву и возникновением рака желудка. При этом тяга к вину или ликёрам не приносила респондентам никаких злокачественных неприятностей.

Затем исследователи занялись проверкой того, не имеют ли "пивоглоты" в своём геноме какую-нибудь мутацию. Внимание учёных привлёк ген rs1230025, располагающийся среди кластера генов, ответственных за переработку алкоголя. Выпивавшие более трёх банок пива в день были чуть более подвержены риску возникновения рака, если несли изменённую копию этого гена. А если таких копий в геноме было две, то вероятность развития онкозаболевания ещё немного увеличивалась.

Если же у любителя пива, кроме двух измененных копий гена, в желудке обнаруживалась бактерия Helicobacter pylori, риск возникновения рака возрастал от 3 до 22 раз!

Helicobacter pylori долгое время была "вне закона", поскольку считалось, что бактерия неизбежно приводит к гастриту и язве. Потом обнаружилось, что этот микроорганизм даже полезен, а его патогенность проявляется только с помощью хозяина: плохое питание провоцировало бактерию «показывать зубы». И вот теперь наличие H. pylori чётко связано с онконедугом: почти все больные раком желудка несли в себе этого двусмысленного симбионта.

 

 




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?