Рекламный блок

Метки

Регулятор кислотности Крупы и каши Аллерген Антибиотик Гелеобразователь Торты Консервант Подсластитель Бондюэль ГМО Ароматизатор Искусственное происхождение Масла и жиры Идентичный натуральному Детское питание К пиву Осветлитель Мучные изделия Сыры и творог Орехи и сухофрукты Стабилизатор Усилитель вкуса и аромата McDonalds Первые блюда Стабилизаторы пены Японская кухня Грибы Овощи и зелень Соки и компоты Шоколад Мороженое Натуральное происхождение Сдобная выпечка Напитки безалкогольные Салаты Структураторы Мясные продукты Фрукты Молочные продукты Кондитерские изделия Напитки алкогольные Натуральные красители Краситель Ягоды Глазирующий агент Яйца Хлебобулочные изделия Антиоксидант Рыба и морепродукты Добавки, препятствующие... Загуститель Носитель Колбасные изделия Эмульгатор Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели Компоненты продуктов питания Влагоудерживающие агенты СПЭНы
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить

Поли-1-децен гидрогенизированный

Название: Поли-1-децен гидрогенизированный
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 1

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

E-907 Поли-1-децен гидрогенизированный - пищевая добавка, глазирователь.

Характеристика:

Е-907 представляет собой смесь разветвленных изомерных углеводородов в виде бесцветной жидкости густой воскообразной консистенции без определенного запаха. Поли-1-децен гидрогенизированный характеризуется хорошей растворимостью в толуоле, средней - в этиловом спирте и нерастворим в воде. Горюч, причем в процессе горения сопровождается интенсивным выделением парафинового запаха. В промышленном виде пищевую добавку Е-907 получают путём гидрирования из смеси тримеров, тетрамеров, пентамеров и гексамеров 1-деценов, что отражено в названии этого вещества.

Применение:

В пищевой промышленности Поли-1-децен гидрогенизированный применяется в ограниченных количествах в качестве глазирующего агента. Пищевая добавка Е-907 разрешена в Российской Федерации с 2008 года для изготовления сухофруктов, сахаристых кондитерских изделий и хлебопекарных изделий с высоким содержанием сахара в количестве 2 г/кг продукта. В хлебопекарной промышленности используется в качестве технологической добавки, чтобы выпечка легко вынималась из формы.

Воздействие на организм человека:

В результате лабораторных испытаний, проводимых с грызунами, было выявлено, что в их организме всасывается не более 1% от употребленной пищевой добавки Е-907. Согласно действующим нормам, использование этого вещества не должно превышать 2 грамм на 1 кг готовой продукции. Это позволяет говорить о том, что пищевая добавка Е-907 не может оказывать вредного воздействия на организм человека. Установленный уровень максимально допустимой суточной дозы употребления пищевой добавки Е-907 составляет 6 мг на 1 кг массы тела человека, но не болеЕ-360 мг в сутки. В случае превышения максимально допустимой суточной дозы употребления это вещество может вызвать снижение биодоступности жирных кислот, в том числе и линолевой.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Поли-1-децен гидрогенизированный
  • Hydrogenated poly-1-decenes
  • Hydrogenated poly-a-olefin
  • HYDROGENATEDPOLY-1-DECENE
  • PAO
  • E-907, Е-907, Е907, E907
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Aloha
    • 13.10.2017 10:10:04
    • +3+-
    Вызывает кожные заболевания!!!
    Ответить
    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-