Название: | Лаурилсульфат натрия |
Тип: | Пищевая добавка |
Категория: | Стабилизаторы |
Описание группы: | Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440. |
Лаурилсульфат натрия или Е-487 общепринятое название Sodium Lauryl Sulfate или SLS. Добавка стабилизатор, применяющаяся в в косметике и моющих средствах как стабилизатор пены. Запрещен для применения в пищевых продуктах.
Лаурилсульфат натрия применяется в большинстве домашних моющих средств, шампуней, в зубной пасте, косметике для образования пены. Химическая формула C12H25SO4Na.
Исследования на животных показывают, что при контакте с кожей в области глаз SLS может вызывать необратимые повреждения глаз у молодых животных
SLS используется во всем мире в клинических исследованиях и медицине как искусственный раздражитель кожи. Это общепринятое вещество, с помощью которого измеряется процентная концентрация, необходимая для определенной степени раздражения. При помощи раздражения, вызываемого SLS, можно проследить процесс заживления и эффект воздействия различных компонентов, соединений, (в виде мазей, кремов и т.д.) которые наносятся на кожу после раздражения SLS.
Ряд исследований показывает, что SLS, попадая через кожу в печень, сердце, легкие и мозг, накапливается в этих органах, и поэтому шампуни, очистители, зубные пасты содержащие SLS могут представлять потенциальную угрозу здоровью. Другое исследование показывает, что SLS может разрушать иммунную систему, в первую очередь внутри самой кожи. Разрушая естественные свойства протеина, SLS приводит к отшелушиванию слоев кожи и их воспалению.
Стабилизаторы пены: | Технологические добавки - стабилизируют пену, предотвращая её оседание при разделение на газ и воду. |
Стабилизатор: | Особая группа добавок, главным назначением которых является формирование и сохранение консистенции, текстур и формы пищевых продуктов. |
Искусственное происхождение: | Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ. |
Страницы: 1 23 4 5 Все |
Страницы: 1 23 4 5 Все |