Рекламный блок

Метки

Хлебобулочные изделия Искусственное происхождение Глазирующий агент ГМО Натуральное происхождение Подсластитель Мясные продукты Японская кухня Салаты Бондюэль Гелеобразователь Влагоудерживающие агенты Мороженое Ягоды Крупы и каши Первые блюда Консервант Фрукты Натуральные красители Добавки, препятствующие... Соки и компоты Напитки алкогольные Осветлитель Эмульгатор Структураторы Краситель Вещества-отбеливатели Колбасные изделия Напитки безалкогольные Сдобная выпечка Шоколад Идентичный натуральному Детское питание Ароматизатор Антиоксидант Стабилизатор Сыры и творог Компоненты продуктов питания Масла и жиры Аллерген Усилитель вкуса и аромата Рыба и морепродукты Регулятор кислотности Мучные изделия Яйца Мука и макаронные изделия К пиву Овощи и зелень Стабилизаторы пены Носитель Загуститель СПЭНы Кондитерские изделия Молочные продукты Орехи и сухофрукты Антибиотик Торты McDonalds Грибы
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить

Сорбиновая кислота

Название: Сорбиновая кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Сорбиновая кислота (Е-200) - пищевая добавка-консервант. Сорбиновая кислота обладает эффективным антимикробным действием – подавляет рост большинстве микроорганизмов, особенно дрожжевых грибков и плесеней. Содержится в соке рябине рода Sorbus.

Впервые сорбиновая кислота была получена из сока рябины в 1859 году. В 1939 году было открыто ее антимикробное действие. В середине 50-х годов XX века началось промышленное производство сорбиновой кислоты и ее использование в качестве консерванта Е-200. Сейчас сорбиновую кислоту (Е-200) в промышленных масштабах получают путем конденсации кетена с кротоновым альдегидом при помощи кислотных катализаторов.

Добавка Е-200 является одним из самых распространенных консервантом в пищевой промышленности ввиду своей безопасности для организма человека.

Консервант Е-200 разрешен для использования в пищевой промышленности России, Украины и других стран.

Применение сорбиновой кислоты Е-200

Сорбиновая кислота малотоксична, легко усваивается организмом. По некоторым данным при употреблении Е-200 возможны кожные раздражения и высыпания.

Применение сорбиновой кислоты

Сорбиновая кислота широко используется для консервирования фруктовых и овощных консервов, яичных и кондитерских изделий, мясных и рыбных продуктов, плодово-ягодных соков и безалкогольных напитков.

Сорбиновая кислота обладает антимикробными свойствами, не токсична, не канцерогенна. В разумных дозах сорбиновая кислота оказывает положительное влияние на человеческий организм, повышая иммунитет и способствуя детоксикации организма. Благодаря этим свойствам добавка Е-200 широко применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта, позволяя увеличить сроки хранения продуктов питания.

В пищевых продуктах консервант Е-200 применяется в концентрациях от 30 до 300 грамм на 100 килограмм готового продукта. К основным продуктам, в которых используется добавка E-200 можно отнести: соки, безалкогольные напитки, кондитерские и хлебобулочные изделия, зернистую икру, колбасные изделия, сгущенное молоко и другие продукты.

Из энциклопедии

Сорбиновая кислота, 2,4-гександиеновая кислота, одноосновная ненасыщенная карбоновая кислота алифатического ряда, CH3CH = CH—CH = CHCOOH; содержится в соке рябины (Sorbus aucuparia). В промышленности получают один из четырёх теоретически возможных изомеров — транс-транс-. к. (конденсацией кетена CH2=C=O с кротоновым альдегидом CH3—CH=CH—CHO); бесцветные кристаллы, tпл 134 °С, tkип 228 °C, нерастворимы в воде, хорошо растворимы в спирте. С. к. применяют для консервирования различных пищевых продуктов и в органическом синтезе.

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: торты, продукты на полках магазинов, сдобная выпечка.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Вафли венские с карамелью
  • Вафли венские со взбитыми сливками
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Пражский пай с начинкой земляника
  • Торт Карусель

Свойства и технологические функции Е200:

Консервант: Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Сорбиновая кислота
  • Sorbic Acid
  • E-200, Е-200, Е200, E200
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Светлана
    • 03.05.2010 09:05:11
    • -2+-
    Даже в творог добавляют...
    Ответить
      • Алексей
      • 27.11.2015 10:11:28
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Ешьте и не болейте
      Ответить
    • Лала
    • 26.04.2018 14:04:16
    • Просмотреть комментарии
    • 0+-
    хочу добавить Е200 в круасаны для продления срока годности до 6 месяцев. что вы посоветуете?
    Ответить
      • Игорь
      • 26.11.2019 21:11:37
      • +-
      Чтобы что-то добавить надо ответить на Вопрос: а что не получается без данной добавки?
      Ответить
    • Катя
    • 27.04.2019 06:04:31
    • +1+-
    Я в присыпке вычитала.
    Ответить
    • Виноватый
    • 05.03.2012 22:03:36
    • +5+-
    Купили вино, принесли домой, а сбоку отдельной бумажкой висит ярлячок "содержит консервант Е200". Такие надписи отталкивают от употребления напитка ) а лучше скачать журналы по кулинарии и самому все делать: от хлеба до вина!!!
    Ответить
      • Повезло
      • 27.08.2012 14:08:39
      • +8+-
      Вам еще хорошее вино значит попалось,обычно там E 220 Диоксид Серы
      Ответить
        • mmz
        • 06.02.2013 22:02:32
        • +4+-
        Сосуды для вина окуривали серой еще в древней греции... Вино всегда содержало диоксид серы, но писатьоб этом требовать начали только недавно.
        Ответить
    • Val
    • 13.04.2010 22:04:24
    • 0+-
    Е-200 Сорбиновая кислота Может вызывать кожные реакции.
    http://www.aferizm.ru/poddelka/prodykti/pod_dobavki_table.htm#Консерванты
    Ответить
    • Анатолий
    • 25.02.2011 11:02:42
    • 0+-
    Есть в плавленом сыре Hochland
    Ответить
      • Карина
      • 14.07.2011 21:07:31
      • 0+-
      Нашла в Омичке
      Ответить
    • Егор
    • 05.06.2010 10:06:16
    • -1+-
    Также он был обнаружен в персиковом джеме.
    Ответить
    • Сергей
    • 10.12.2012 01:12:28
    • -46+-
    В России с 2007 года есть средняя цена на продукты животного происхождения при вскармливании их кормами не содержащими ГМО и добавки роста! МЯСО - Говядина не может стоить дешевле 4.200руб за кг от производителя в магазинах со всеми налогами и издержками такое стоит от 6.000руб, а то что по 600 - 800 это простите для скота помойного быдла! Приятного Вам аппетита! Травите себя на здоровье! 70% населения планеты оно лишнее!
    Ответить
      • Николай Консервин
      • 06.01.2013 10:01:50
      • +9+-
      Е 200 мой любимый консервант он придает неповторимый вкус и аромат любому продукту, а вы Сергей как считали себестоимость мяса может по вашему сайка натурального хлеба должна стоить 500 руб а батоны по 850 руб.? объяснитесь Сергей я очень вас прошу! с уважением Николай
      Ответить
        • ЭХ
        • 02.08.2013 14:08:47
        • -4+-
        ТАКОЙ БРЕД НАПИСАЛ сЕРГЕЙ ЭТОТ, ЧТО ЕГО ПРОСИТЬ ОН ТУПОЙ, НЕ СТОИТ...
        Ответить
        • Илья
        • 26.11.2014 15:11:04
        • +1+-
        Давно, когда сорбиновой кислоты не было в продаже, я ее синтезировал и много лет использовал для "пятиминутки" из смородины с 3-кратным уменьшением сахара. Стояла без холодильника всю зиму. По строению она близка с олеиновой кислоты (подсолнечное масло!) и абсолютно безвредна. Прошло больше 40 лет, но до сих пор жив :).
        Ответить
        • Мирзо
        • 08.12.2014 10:12:21
        • Просмотреть комментарии
        • 0+-
        Могу ли я использовать ее для продления срока хранения молочных продуктов?
        Ответить
      • Я
      • 25.04.2013 19:04:22
      • Просмотреть комментарии
      • +1+-
      Сергея я не понял... Из текста следует, что рентабельность кг мяса животного вскормленного кормами не содержащими ГМО и добавки роста, начинается при отпускной цене не менее 4200 руб! Магазин получает прибыль продавая от 6000 руб за кг... Удивляет Сергей... Не ошибся ли? Странно как-то.
      Ответить
      • Марина Омск
      • 02.08.2013 13:08:14
      • Просмотреть комментарии
      • -14+-
      вОТ ИДИОТА КУСОК, ТАКИХ КАК ТЫ НА МЯСО ПУСКАТЬ НАДО!
      Ответить
      • dsdsd
      • 29.12.2013 10:12:36
      • Просмотреть комментарии
      • +10+-
      70% населения лишнее??? да лишнее 99% населения, загадили засрали все а теперь хотят экологичности - не плодитесь и будет вам экологичность.
      Ответить
      • wewewe
      • 29.12.2013 10:12:25
      • Просмотреть комментарии
      • +3+-
      70% населения лишнее??? да лишнее 99% населения, загадили всё а теперь хотят экологичности - не плодитесь и будет вам экологичность.
      Ответить
      • Юрий
      • 03.01.2014 08:01:16
      • -2+-
      ВЫ ели сами эту икру кочно бы нет !!!!!!!
      Ответить
      • Филипп
      • 14.01.2014 13:01:43
      • +6+-
      Два вопроса:
      1. Откуда взяты цифры?
      2. Чем питаетесь, Вы, Сергей?
      Жаль что на второй вопрос я точно никогда не получу ответ...
      Ответить
      • Никсон
      • 15.06.2014 21:06:55
      • +2+-
      Тогда в настоящем магазине оно должно стоить на 6000, а 60000. Там где продают по 6000, не магазины, а фуфло.
      Ответить
      • 218
      • 15.07.2014 17:07:09
      • Просмотреть комментарии
      • 0+-
      Сергей душевно болен. И выпендривается. Такие идиоты точно лишние=))
      Ответить
      • Юра
      • 02.05.2015 06:05:01
      • -1+-
      Не верьте им, это е200 гадость полная. Я купил варенье с лимонной и сорбиновой кислотой очень вкусное, и одновременно у меня стал болеть живот и почки, сначало думал что подцепил какой-то микроб, и даже ходил в поликлинику сдавать анализы, и только через три месяца до меня дошло, что это от клубничного варенья с этими консервантами. Перестал употреблять эту гадость и всё прошло. Люди будьте осторожны со всеми этими Е добавками.
      Ответить
      • ЮлияВ
      • 24.11.2016 16:11:39
      • Просмотреть комментарии
      • 0+-
      У нас в регионах выращивают сами скотину и продают мясо по 300-500 рублей, баранину по 400!!! Какие к лесу 4200? Вы видимо мраморной телятины обожрались, товарисч и она вам в голову ударила, разделив мозг на не нужное и совсем говно
      Ответить
    • Юлия
    • 02.11.2009 18:11:06
    • -2+-
    А также широко используется в кондитерской промышленности. Почти все торты сделаны с этим консервантом:(((
    Ответить
      • Неизвестный
      • 03.11.2009 07:11:25
      • 0+-
      Юлия, вы предпочитаете отравиться золотистым стафилококком?
      Ответить
        • Неизвестный
        • 11.01.2010 19:01:43
        • +-
        стафилококком нельзя отравиться,им можно заболеть
        Ответить
          • Неизвестный
          • 19.01.2010 15:01:37
          • +-
          и заболеть им тоже нельзя. им можно заразиться. и получить пневмонию или что угодно...
          Ответить
          • Неизвестный
          • 19.01.2010 16:01:52
          • +-
          хорошо, если угодно, отравиться стафилококковым энтеротоксином, так понятнее? Сплошь и рядом в тортах.
          Ответить
        • Бель
        • 12.03.2010 16:03:20
        • 0+-
        Нет....я предпочитаю готовить домашнюю выпечку и еду без сорбиновой кислоты !
        Ответить
          • Илья
          • 26.11.2014 17:11:55
          • +-
          Для домашней выпечки эта кислота не нужна! Вы же не собираетесь ее долго хранить.
          Ответить
        • Влада
        • 02.02.2016 20:02:37
        • +-
        А что сорбиновая кислота убивает стафилокок
        Ответить
      • Неизвестный
      • 03.11.2009 15:11:51
      • -1+-
      А чем вам сорбиновая кислота из сока рябины не угодила? Походе, Юлия просто очередная дура
      Ответить
        • Бель
        • 12.03.2010 16:03:12
        • 0+-
        Дело в том,что в пищевой промышленности не используют натуральную природную сорбиновую кислоту,а химического происхождения.Почитайте подробно-узнаете!
        Ответить
          • А
          • 12.03.2010 20:03:06
          • +2+-
          Объясните разницу между сорбиновой кислотой природного и химического происхождения. Доказательно.
          Ответить
            • Илья
            • 26.11.2014 17:11:09
            • +-
            В рябине сорбиновая кислота она содержится в виде лактона, и синтезируется в ягодах не так, как на заводе. Конечно, никто не отменял закон постоянства состава (кажется, его в 8-м классе проходят?). Но вроде химия становится необязательным предметом, так что через несколько лет в сети такое начнут писать! Хотя и сейчас много чего пишут ("гидрокарбонаты и нефти" - это "перевод" с английского: журналисту что углеводород, что гидрокарбонат - разницы никакой, и то, и другое - "химия"!)
            Ответить
            • Дмитрий
            • 10.05.2018 13:05:24
            • Просмотреть комментарии
            • +-
            Это уже из раздела религии какой-то)) Типа что в природе у кислоты есть "душа", а ученые ту же молекулу точно синтещируют "без души". Такой бред пишите, разницы то никакой)
            Ответить
        • Скептик
        • 29.05.2010 19:05:46
        • 0+-
        Ага точна. Параноя и только. Давайте все дружно будем боятся всех добавок с жуткой и ужасной буквой "Е". Лютая ненависть ко всем продуктом с этой буквой на упаковке поможет нам выжить. ага.
        Ответить
          • Оля
          • 16.06.2010 21:06:44
          • -2+-
          действие бензоата натрия испытала на себе - страшная аллергия, отек Квинке , изъязвление слизистой жкт. Капельницы, преднизолон, сорбенты и прочие "вкусности" пришлось употреблять 2 недели. Анализ крови и аллергопроба показали 100% аллегрия на этот консервант. Боятся Е-добавок не надо, но есть их не стоит.
          Ответить
            • Ольга
            • 18.03.2011 09:03:32
            • +-
            Правильно, Оля
            Ответить
              • Звёздочка
              • 11.05.2012 16:05:43
              • +-
              Каменты доставляют!
            • Илья
            • 26.11.2014 17:11:51
            • +-
            Аллергия может быть на что угодно. Возможно, Вам не стоит есть клюкву и бруснику. Вы съели много бензоата? С какими-нибудь продуктами?
            Ответить
            • Дмитрий
            • 10.05.2018 13:05:16
            • Просмотреть комментарии
            • +-
            Ну так на пыльцу у некоторых аллергия? И что, выжигать огнеметами все растения? Это у вас индивидуальная мутация, еще не оакие бывают))
            Ответить
    • Елена
    • 21.11.2012 17:11:19
    • +8+-
    Анализ дочери на аллергены показал сильную реакцию на Е200 (на остальные Е-шки из тех, что были в тесте аллергии нет). Залезла сюда почитать, что это за зверь такой Е200. Теперь сижу и грущу :( Может, оно и безобидное это Е200, а вот нам, видимо, не повезло.....
    Ответить
      • Илья
      • 26.11.2014 16:11:58
      • +6+-
      К сожалению, аллергию может вызвать всё что угодно: от тополиного пуха до огурцов. В промышленности используют соли сорбиновой кислоты, а не саму кислоту. А соль и кислота не одно и тоже (сравните соляную кислоту и ее соль - хлористый натрий).
      Ответить
    • Рита
    • 09.04.2011 17:04:50
    • +1+-
    есть в омичке
    Ответить
    • sega
    • 29.01.2010 23:01:45
    • -2+-
    E200 Сорбиновая кислота - Запрещена к использованию в Австралии.
    Ответить
      • sega
      • 30.01.2010 01:01:50
      • +2+-
      И может вызывать аллергические дерматиты.
      Ответить
        • мариша!
        • 10.03.2012 20:03:35
        • +-
        да3-да! У нас!!!!(((((((
        Ответить
      • Юля
      • 25.03.2010 20:03:34
      • -1+-
      А я нашла информацию, что сорбиновая кислота и её соли разрешены к применению во всех странах мира. В организме она на 85% разлагается до углекислого газа, то есть мы её просто потом выдыхаем. А заинтересовалась я ей потому, что хочется найти безопасную замену уксусной эссенции. Ну и что будет лучше, сорбинка, которую крысы ели килограммами, не болели и размножались, или уксусок?
      Ответить
        • ЁлкиЗелёные
        • 09.06.2010 15:06:44
        • -2+-
        "В организме она на 85% разлагается до углекислого газа, то есть мы её просто потом выдыхаем."
        Дааааа, друзья! Приехали. Теперь мы содержимое желудка ВЫДЫХАЕМ! Граждане, мы ее эммм... Выпукивваем. плюс газ- это не обязательно только "воздух", он может тут же прореагировать с другим веществом прямо в организме и превратиться практически во что угодно
        Ответить
          • прохожий
          • 10.06.2010 00:06:19
          • +-
          Что Вас так удивляет, сорбиновая кислота, как и другие жирные кислоты окисляется в организме до углекислого газа с выделением тепла, а углекислый газ из организма выводится с дыханием.

          Этиловый спирт, например, частично выводится с дыханием без изменений, а водку, как Вы догадались, мы не вдыхаем, а выпиваем.
          Ответить
          • Илья
          • 26.11.2014 17:11:21
          • +-
          Раскрою тайну: углекислый газ человек выдыхает не из желудка, а из крови, через легкие! Потому и запах чеснока почти невозможно отбить, потому что он тоже выделяется из легких, куда попадает из желудочно-кишечного тракта.
          Ответить
        • Илья
        • 26.11.2014 16:11:50
        • +-
        Сорбиновая кислота предотвращает плесень уже в количестве 0,5 г на 1 кг продукта! Так что много ее не съешь. А еще ее солями пропитывают бумагу, в которую заворачивают сыр и т.п. - чтобы не было плесени.
        Ответить
      • Из Австралии
      • 11.06.2018 23:06:29
      • +-
      Не врите! Сейчас я стою в магазине Алди, в Австралии, и чттаю упаковку сыра для пиццы, есть этот консервант.
      Ответить
    • Андрей
    • 07.03.2010 17:03:02
    • -1+-
    Сорбиновая кислота уничтожает витамин B12
    Ответить
      • Андрей
      • 07.03.2010 20:03:25
      • +1+-
      Андрей, в овощах, фруктах и тортах нет витамина В12. Вы, похоже, с трудом понимаете то, о чем беретесь рассуждать.
      Ответить
        • De Bourbon
        • 17.05.2010 07:05:28
        • -2+-
        Скорее всего это вы не понимаете о чем рассуждаете, речь идет не о фруктах, овощах, тортах а об организме человека. А витамин В12 очень важен!. Дефицит витамина B12 приводит к серьезным, опасным для здоровья последствиям.
        Ответить
        • Оля
        • 16.06.2010 21:06:17
        • 0+-
        витамин В12 синтезируется бактериями кишечника, а консерванты угнетают полезную микрофлору.
        Ответить
          • Ольга
          • 18.03.2011 09:03:00
          • +2+-
          В Сушеных абрикосах пр-ль Питер, после приема 1 шт перехватывает горло до кашля и язык целый день законсервированный,как голый
          Ответить
          • Ли
          • 25.01.2012 22:01:59
          • +-
          В12 не синтезируется у нас в организме. Мы его получаем с пищей животного происхождения.
          Ответить
            • Андрей
            • 21.02.2012 00:02:29
            • -1+-
            Загугли сначала - потом говори - именно в кишечнике В12 и производится полезными бактериями - и чтоб ты знал - если человек будет питатся так, чтоб не оставалось отходов - тоисть - кала - то витамина В12 - у него будет дефицит - и никакая пища его не восполнит!!! П.С.: если не знаеш - не пиши умник!!!
            Ответить
              • delta
              • 22.09.2014 08:09:19
              • 0+-
              Андрей, B12 действительно вырабатывается бактериями в толстом кишечнике. Соответственно, единственный способ его усвоения - поедание собственных фекалий)
    • Богдан
    • 14.08.2012 16:08:50
    • +6+-
    Прекрасная добавка. Одна из самых безвредных, зря вы ее обижаете. Ведь както нужно консервировать продукты) и уж лучше ею, чем бензонатом натрия. Но к сожеление бензонат натрия дешевле.... и наши бизнесмены делают выбор в его пользу
    Ответить
      • Илья
      • 26.11.2014 16:11:48
      • 0+-
      Сорбиновая кислота не дает плесневеть ягодам рябины, а бензойная - ягодам брусники и клюквы. Но сорбиновая безопасна (аналог олеиновой), а вот есть ли аналоги бензойной в организме - не уверен). Для сравнения нужно посмотреть ПДК обеих кислот.
      Ответить
        • Анастасия
        • 03.09.2018 03:09:53
        • +-
        Я полагаю, с о можно забыть уже слово рябина, поскольку во всех источниках написано, что уже давно сорбиновая производится синтетических путем.
        Ответить
    • Евгений
    • 22.03.2010 14:03:37
    • Просмотреть комментарии
    • -1+-
    Купил вино в бумажном пакете и обнаружил содержание сорбиновой кислоты. Разве в вино добавляют?
    Ответить
      • Лидия
      • 25.03.2010 20:03:02
      • -1+-
      Во всех винодельческих странах сорбиновая кислота имеет очень большое значение для стабилизации вина с остаточным сахаром. Содержащийся в вине в своей обычной концентрации диоксид серы из-за низкой эффективности против дрожжей не защищает вино от перебраживания. Сочетание сорбиновой кислоты (или сорбата калия) и 20-40 мг свободного SО2 в 1 л вина обеспечивает ему надёжную защиту.
      Ответить
    • т
    • 13.09.2015 14:09:42
    • 0+-
    нашёл в клюкве с е330 лимонной кислотой
    Ответить
    • Вадим
    • 29.09.2011 12:09:48
    • +4+-
    Конечно,лучше без консервантов. Грибочков покушать,выросших на сырке плавленном...
    Ответить
    • Бу
    • 05.06.2011 08:06:23
    • +1+-
    Написано же! - Впервые сорбиновая кислота была получена из сока рябины в 1859 году.
    Это естественная и безопасная штука. В свежих офощаи и фруктах вообще от природы есть бензойная кислота! А в желудке - соляная. И шо? ВНИМАТЕЛЬНЕЕ ЧИТАЙТЕ! Опасных добавок не так много. И за Е могут скрываться самые обычные и привычные нам соединения.
    Ответить
    • Михаил
    • 23.12.2011 21:12:25
    • -3+-
    Поели красной икры. На следующее утро я и жена встали с болью в почках. На банке написано - Е200. Может и не в этой добавке дело, может икра изначально была протухшая?
    Ответить
      • IRYNA
      • 25.01.2012 19:01:05
      • 0+-
      http://www.calorizator.ru/addon/e2xx/e200
      Запрещена к использованию в Австралии.
      Сорбиновая кислота малотоксична, легко усваивается организмом. По некоторым данным при употреблении E200 возможны кожные раздражения и высыпания, уничтожение витамина B12.
      Ответить
        • Yelena
        • 06.03.2012 18:03:30
        • 0+-
        Не знаю где вы это прочитали...??? Живу в Австралии уже 7-мь лет и Е-200 здесь ОЧЕНЬ распространена! Её даже в сухофрукты добавляют. Практически на каждом пакете или банке с продуктами есть Е-200!
        О кожном раздражении, здесь даже передача была, у мужчины на Е-200 аллергия обнаружилась. Но и после передачи ничего не изменилось, как её добавляли, так и добавляют - ВЕЗДЕ! (((
        Ответить
          • Ирина
          • 12.05.2013 21:05:31
          • +1+-
          Спасибо за информацию В сравнении с другими добавками сорбиновая кислота менее вредна
          Ответить
          • Илья
          • 26.11.2014 16:11:27
          • +-
          "Запрещена к использованию в Австралии". Вот так и рождаются мифы - тысячами! А аллергия может быть на что угодно...
          Ответить
        • марина
        • 10.03.2012 20:03:04
        • +4+-
        у нас на неё аллергия,а самое обидное,что многие производители её даже не указывают.....
        Ответить
        • Мария
        • 29.04.2012 21:04:20
        • +2+-
        Что значит сорбиновая кислота "малотоксичный" консервант? И не надо быть семи пядей во лбу,что бы понять что и в природных компонентах гадости полно.Тем более, это не та кислота что известна а растительном мире, это ее химический аналог, просто это гораздо более дешевый вариант.







        Ответить
          • Владимир
          • 08.01.2013 15:01:34
          • -4+-
          Надо было семи пядей во лбу в школе быть и химию учить хоть чуть-чуть, а не пиздой под партой торговать. Если бы учителя по химии немного слушала, то знала бы, что не имеет значения способ получения вещества, от этого его индивидуальные свойства не изменяются.
          Ответить
            • Химик
            • 04.09.2013 14:09:36
            • -3+-
            +1 ;)
            Ответить
              • VVS
              • 30.11.2013 16:11:56
              • +3+-
              Угу. А про вращение молекул L и D не слышали? Что многие синтетические витамины и белки не усваиваются? А про изомерию напомнить? А про побочные примеси, остающиеся в результате синтеза? Химики, блин.....
              • Дмитрий_Симферополь
              • 27.05.2014 19:05:03
              • Просмотреть комментарии
              • +5+-
              Сразу видно, человек начитался научных статей, а понимать не понимает. У сорбиновой кислоты нет L, D изомеров, так что её крупнотонажное производство лишено этого. А что касается очистки так это на совести химиков технологов.
              И последнее не зависимо от способа получения одно и тоже химическое вещество будет абсолютно идентичным. И при должной очистке Вы не сможете определить - данное вещество выделено из рябины или синтезировано.
              А вопросы молекулярного Фен-шуя в промышленных масштабах не учитываются...
        • Александр
        • 15.10.2013 15:10:58
        • Просмотреть комментарии
        • +1+-
        Кстати, был случай аллергии у одной женщины на сперму мужа. Что ж теперь девушкам замуж выходить не надо?
        Ответить
      • IRYNA
      • 25.01.2012 19:01:20
      • +2+-
      боли в почках скорей от алкоголя, чем икры
      Ответить
      • Евгения
      • 15.03.2017 18:03:15
      • +-
      У меня на красную икру высыпают огромные прыщи по причине содержания бензоата натрия.
      Ответить
        • Максим
        • 21.03.2017 20:03:07
        • +2+-
        Ешь черную.:)
        Ответить
    • Дима
    • 02.09.2010 18:09:26
    • 0+-
    Макдоналдс в свою мясную продукцию добавляет эту кислоту
    Ответить
    • За пищевые добавки
    • 26.08.2012 19:08:45
    • 0+-
    E 200 безопасна,также как и E 202,E 210,А E 211 может представлять опасность с некоторыми синтетическими красителями и то не факт.
    Ответить
      • Эмили
      • 25.12.2012 23:12:17
      • +4+-
      Я согласно с вами про сигареты спиртное хоть раз кто нибудь читал состав пива да там этих ешик пруд прудом
      Ответить
        • wbond
        • 15.06.2016 21:06:53
        • Просмотреть комментарии
        • -1+-
        в пиве только три компонента: вода,ячменный солод и хмель. Бывает еще четвёртый - экстракт хмеля. Е-шек я там ни разу не видел!!!
        Ответить
          • Святослав
          • 15.04.2019 17:04:46
          • +-
          Туда могут Е-211 закинуть, но это прям в вообще низкокачественных сортах
          Ответить
    • Alexander
    • 17.06.2010 14:06:32
    • -1+-
    Я только что съел банку красной икры, где тоже E200
    Ответить
      • Алексей
      • 29.08.2010 15:08:30
      • 0+-
      Интересно, каким образом углекислый газ покинул организм? Надеюсь Вы выжили... :)
      Ответить
      • Катя
      • 16.04.2011 12:04:22
      • -1+-
      Я в своей икре нашла кроме Е 200, Е211, и Е 422
      Ответить
    • За пищевые добавки
    • 26.08.2012 19:08:10
    • +50+-
    E 200,А также E 202,210 Совершенно не опасны,E 211 опасен только в сочетании с некоторыми синтетическими красителями,во параноики,зато наверняка все курите и выпиваете и не считаете это вредным,хотя никотин и этанол самые что ни наесть канцерогены и наркотики по своей сути,посмотрите вокруг себя где вы живете,стадо баранов.
    Ответить
      • Виктория
      • 16.02.2013 13:02:34
      • Просмотреть комментарии
      • +24+-
      Ваще супер.. ВЫ очень правы!
      Ответить
      • 1111
      • 27.01.2017 04:01:15
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Консеравант Е200 опасен, если в вашем организме не достает таких витаминов как В12. В общем, если вы вегетарианец, то не советую употреблять продукты с данным консервантом, а так вперед и с песней.
      Ответить
        • Алексей
        • 01.06.2017 19:06:39
        • Просмотреть комментарии
        • +-
        А что, витамин В12 только в животных продуктах содержится? Хоть для себя выясните содержание витамина.
        Ответить
      • Святослав
      • 15.04.2019 17:04:14
      • +-
      В целом, согласен, но... Е-211 нужно действительно запретить, если не запретить, то хотя бы запретить его применение совместно с Е-300 и красителями. Бензол, как-никак, получается
      Ответить
      • Святослав
      • 15.04.2019 17:04:56
      • 0+-
      Ага, в магазинах много продуктов в сочетании Е-211 и Е-300! Да это же бензол получится, как такое вообще разрешили продавать? А если ещё и с Е-102, то туши свет...
      Ответить
    • Умный
    • 12.09.2011 20:09:07
    • -1+-
    Написано? Ага, на заборе тоже написано... Кушайте на здоровье каку!
    Ответить
    • Ольга
    • 14.09.2011 16:09:27
    • Просмотреть комментарии
    • -1+-
    Я сегодня в хлебушке нашла ((( не ожидала.кроме этого еще 260, 270, 160а,415 471
    Ответить
    • настя
    • 03.05.2011 13:05:24
    • 0+-
    купила курагу и там Е200. казалось бы. что туда можно добавить. всю жизнь сушили яблоки, сливы и без всяких консервантов.
    Ответить
      • светлана
      • 03.12.2011 16:12:17
      • +10+-
      состав яблока:Е260-уксусная кислота,Е334-вишневая кислота,Е620-глютоминовая кислота,Е300-витамин С,Е375-неоцин,Е163-антициатин,Е330-лимонная кислотаЕ920-цистин-как много Е,но это всего лишь яблоко
      Ответить
        • Я
        • 20.12.2011 02:12:57
        • -4+-
        А вы знаете, что Е330, всеми известная лимонная кислота может вызывать рак у человека!
        Ответить
          • ВеликийХимик
          • 06.01.2012 12:01:28
          • 0+-
          Ты дебил или просто умственно отстал?
          Ответить
          • Илья
          • 26.11.2014 16:11:02
          • +1+-
          А поваренная соль может вызвать смертельное отравление! Конечно, при превышении определенной дозы.
          Ответить
      • вы ппц
      • 25.05.2012 10:05:30
      • -1+-
      чё отсушили всё, и в магазин пошли за сушёным?XD XD XD lol ppc pzdc XAXA )))
      Ответить
    • Неизвестный
    • 30.01.2010 23:01:36
    • +1+-
    Сорбиновая кислота, ровно как и лимонная - фактически, единственные натуральные консерванты. Можете брать продукты, которые их содержат, без опасений. То же самое относится и к их солям с щелочными металлами - Е201, Е202. Е201 вообще безопасный - Na усваивается кровью, переходя в NaCl, которого в крови очень много :)
    Ответить
      • Илья
      • 26.11.2014 16:11:19
      • +2+-
      Щас "химики" ответят: "Щелочные металлы?!! Какой ужас!!! Они же с водой реагируют с пламенем, нам в школе показывали...". Для этих "химиков" что калий, что соль калия - одно и то же.
      Ответить
    • технолог
    • 30.09.2012 07:09:35
    • 0+-
    противно читать! если ты не шаришь, дак лучше бы молчал. твой с..ный е200 хрен че законсервирует, а производитель берет на себя ответственность за твое здоровье. поэтому я лучше подстрахуюсь и положу более сильный консервант. Например тот же бензоат или сорбат. И дела тут не в цене, поверь!Если ты не дай Бог отравишься, знаешь какие штрафы впаяют? Мама дорогая! Он разрешен? Разрешен! А это уже вопрос не к производителю! И запомните Вы все! пока Вы не поймете что килограм колбасы из мяса не может стоить 100 рублей, при цене мяса в 200 рублей Вы сами так и будите, извините за выражение, жрать дерьмо!
    Ответить
      • Юльчик
      • 18.10.2012 15:10:47
      • +16+-
      А где вообще колбаса из мяса? За 800 и 1200 такое же фуфло с бесконечными Е!!! Сам жри такую бодягу и не забудь побольше бензоатом приправить! Сами вы это не хаваете,а людям впариваете,-они же свиньи-всё пожрут! Сволочи безхребетные!
      Ответить
        • Эмили
        • 25.12.2012 23:12:13
        • 0+-
        Нет Алексей вы не правильно думаете американцы как раз для себя делают без ГМО. А для других стран с ГМО я видела программу про ГМО так там рассказывали про Америку какие у них цели как раз этим самым ГМО они и нас травят россиян вот так
        Ответить
          • Евгений
          • 08.07.2013 10:07:04
          • -2+-
          Поддерживаю Вас! Верно.
          Ответить
          • Известный
          • 14.01.2014 14:01:24
          • +3+-
          Какие негодяи!
          Ответить
        • МАРИНА
        • 02.08.2013 14:08:46
        • -3+-
        ТОЧНО СКАЗАНО, ВСЯКУЮ Х...НЮ ИЗВИНЕТ ПРОДАЮТ И НАХВАЛИВАЮТ...Я ЛИЧНО КОЛБАСУ ВООБЩЕ НЕ ЕМ, НЕТ КОЛБАСЫ ИЗ МЯСА, ОДНИ ЕШКИ И СОЯ А НАПИСАТЬ ЧТО УГОДНО МОГУТ ЕЩЕ ПЛЮСОМ К ТОМУ ЖЕ. МЯСО СВИНИНЫ В КАВЫЧКАХ ЗАБЫЛИ УКАЗАТЬ
        Ответить
          • ЮлияВ
          • 24.11.2016 16:11:41
          • Просмотреть комментарии
          • +-
          Соя сама по себе безвредна, делают её вредной технологи-фигологи разбавляя всякими концентратами и усилителями
          Ответить
        • маняня
        • 14.02.2017 19:02:34
        • +-
        запомни жить вообще вредно
        Ответить
    • Просто мария
    • 13.02.2010 21:02:11
    • +3+-
    Стафилококк вызывет пищевую токсикоинфекцию, а также различные фиды дематитов, и еще вевозможные виды ангин.
    Ответить
    • Ира
    • 02.05.2011 12:05:32
    • -1+-
    и в Медовичке((....))))))))
    Ответить
    • р
    • 19.03.2010 08:03:27
    • -1+-
    и в твороге "Полная Крынка" 0% жира
    Ответить
      • Людмила
      • 21.11.2012 06:11:28
      • +-
      Как-то творог залежался... Думала в твороге развесном ничего нет из добавок. А масса стала белая-творог, и еще что-то одинаковыми крупинками неестественно желтого цвета!!! Что это ? Что мы едим???
      Ответить