Добавки по категориям
- E100 Пищевые красители
- E200 Консерванты
- E300 Антиоксиданты
- E400 Стабилизаторы
- E500 Эмульгаторы
- E600 Усилители вкуса и аромата
- E700 Антибиотики
- E900 Антифламинги, глазирующие агенты
- E1100 Ферменты, биологические катализаторы
- E1200 Глазирователи, подсластители, разрыхлители и пр.
- E1400 Модифицированные крахмалы
- E1500 Химические растворители
Популярное
Последние комментарии
- Макс: И сколько прожили ваши бабушка и дедушка из деревни,...
- Чмошник: неверно указана реакция получения бромида калия...
- Меррей: инозинат натрий это продукт растительного... происхождения?...
- Знающий: Не позорься, полезный холестерин в рыбе, жидких...
- Olga: В состав газировки без сахара. А там где есть сахар...
- Зак: Говориться норма везде тут все понятно. А когда...
- найду - закопаю!: Мое мнение - предыдущий комментарий... написало говно....
- Юлия: Содержится в детском витаминном комплексе Монте-Вит
Рекламный блок
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. — Обновить
Индиготин, индигокармин
| Название: | Индиготин, индигокармин |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Пищевые красители |
| Описание группы: | Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. |
- Разрешающие применение — 4
- Упоминаний о добавке— 6
Законы и документы о пищевой добавке:
- Россия — разрешена
- Украина — разрешена
- Беларусь — разрешена
- Евросоюз — разрешена
- США — нет данных
- Канада — разрешена
Применение добавки по странам:
Описание пищевой добавки
Индиготин - краситель из угольного дегтя. Индигокармин (пищевая добавка E-132) – хорошо растворимая в воде соль синего цвета, обладающая свойствами кислотно-основного индикатора. Это вещество получают путем сульфирования индиго. В зависимости от уровня кислотности меняет цвет от ярко-синего до желтого. Обладает высокой чувствительностью к свету, под его воздействием неустойчив. Химическая формула: C16H8N2Na2O8S2.
возможные эффекты при употреблении:
Астма; аллергические реакции; гиперактивность проблемы с сердцем; не рекомендуется детям; имеет канцерогенный эффект;
Возможное пищевое использование:
Бутылочные безалкогольные напитки, сладости, сухое печенье, кондитерские изделия, мороженое, выпечка
Е-132 применяется при изготовлении следующих продуктов: Ополаскиватель для волос, краска в тестах функции почек, таблетки и капсулы (как краситель)
Индигокармин является канцерогеном, поэтому его не рекомендуется использовать для приготовления пищи детям. Кроме того вызывает гиперактивность, проблемы с сердцем, тошноту. Провоцирует приступы удушья у астматиков и вызывает серьезные аллергические реакции.
В пищевой промышленности используется как краситель при производстве безалкогольных напитков в стеклянных бутылках, мороженого. Добавляется при изготовлении сухого печенья, выпечки, кондитерских изделий и всевозможных сладостей.
Другие применения индигокармина:
- в фармацевтике, как краситель при изготовлении некоторых капсул и таблеток;
- в химической промышленности, как химический индикатор;
- в медицинских тестах функций почек, как специальная краска;
- как один из компонентов при производстве ополаскивателя для волос;
- применяется при изготовлении чернил;
- используется для колориметрического определения нитратов в кислой среде.
Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: торты, сдобная выпечка.
Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:
Свойства и технологические функции Е132:
| Натуральные красители: | Красители, получаемые из природных источников. |
| Краситель: | Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту. |
Возможные названия пищевой добавки:
- Indigo Carmine
- индигокармин
- Indigotine
- Индиготин
- E-132, Е-132, Е132, E132
Добавить комментарий
Обсуждение статьи:
-
- Дмитрий
- 16.05.2017 06:05:45
- +13+-
Содержится в современных препаратах против аллергии Эриус, Дезал в качестве оболочки. Если он сам вызывает аллергию и астму, зачем он там???Ответить -
- Гуля
- 04.03.2014 06:03:39
- +15+-
Содержится так же в детском сиропе Гамалате Б6, который назначается как успокаивающее средство. А сам этот канцероген Е- 132 вызывает гипервозбудимость!!!Ответить -
- анна
- 23.12.2012 09:12:14
- +16+-
вот нашла гепапротектор прогепар.очень нужный.а там е132.на кокой фиг он там.наверное для улучшения работы печени !?Ответить -
- вадим
- 11.01.2017 14:01:22
- +13+-
Уважаемый народ, в какиз продуктах его больше всего?? Очень надоОтветить -
- Ирина
- 05.05.2012 15:05:50
- +13+-
Я нашла эту добавку в желе, есть мнение, что желе способствует восстановлению межсуставной прослойки, а теперь узнаю, что там концероген.Не понимаю неужели нет натуральных красителей этого цвета, ведь в основном желе делают детям!!! У нынешних производителей ни стыда ни совести, им лишь бы карманы набить, УРОДЫ!!! Теперь вот думаю , как научиться делать желе самостоятельно.Ответить -
- Oleg
- 05.05.2012 07:05:02
- +13+-
Купил туалетную воду у негра,made in france, там этот ингридиент, вода голубоватого цвета. видимо воздействует через дыхательные пути, либо впитывается кожейОтветить -
- Любознательный
- 27.03.2009 19:03:32
- +13+-
Интересно, как это - нет данных по воздействию на организм, а возможные эффекты такие красноречивые?Ответить-
- ОКСАНА
- 15.03.2012 13:03:13
- +13+-
В ТАБЛЕТКАХ АЦИКЛОВИР-АКРИ. ИМЕННО ПРОИЗВОДИТЕЛЬ "АКРИХИН". У ДРУГИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НЕТ.Ответить-
- Лариса
- 05.05.2012 20:05:17
- +13+-
Есть в конфетах Рошер эвкалипт минтолОтветить-
- Юлия
- 20.07.2012 10:07:55
- +13+-
Именно так и есть. Сегодня муж купил этих леденцов - думал, что лечебные. Я прочла состав и офигела мягко говоря - КАНЦЕРОГЕН в составе! Лечитесь, товарищи, и ни о чем не задумывайтесь =) А еще там написано - ароматизаторы эвкалипта, ментола и мята. То есть натуральных этих компонентов там нет. Конфета - просто сплошная химия! Никогда не берите. Компания Рошен травит украинцев!Ответить
-
- Олег
- 25.04.2013 01:04:54
- +14+-
Вот уроды, козлы, а мне попалось в конфетах - леденцы 2 шт съел и аллергия пошла через 5 мин, начал читать состав так и попал на эту статью. Бляди Е132Ответить -
- Игорь из АСБЕСТА
- 23.08.2010 06:08:16
- +14+-
Купил тут конфеты шипучка импортные (musujace), потом кое как разглядел что там за Е... и решил проверить. Узнав что Е 132 (а их там 8 видов) вызывает рак, я сразу выкинул эти конфеты. Ладно хоть указали что эти самые Е... присутствуют в этом продукте.Теперь я вам напишу те Е... которые добавили в детские конфетки: 101, 124, 155, 104, 132.Ответить -
- Владимир
- 01.11.2011 09:11:31
- +12+-
Есть в таблетках Кеппри...
а для ребенка 3-х лет добавлять "канцерогенный эфект" не очень хочется...
блин и выбора то нет... :(Ответить -
- Неизвестный
- 21.09.2009 20:09:26
- +12+-
нормально,а в витаминах для детей его применяют, супер!!!Ответить -
- Елена
- 24.04.2012 18:04:07
- +12+-
Есть в таблетках НОРМОВЕН.Ответить -
- маринка
- 16.11.2009 20:11:52
- +13+-
е132 содержится в сиропе эриус от аллергии!при том что он может вызвать аллергию!моему ребенку 5 лет,нам ЛОР прописал!с ума сойти!Ответить-
- ***
- 26.04.2011 07:04:27
- +13+-
И я сначала купила, а потом посмотрела, что это такое... У ребенка аллергия жуткая, врач прописала Эриус - я сразу купила.Ответить
-
- ***
- 26.04.2011 07:04:27
- +13+-
И я сначала купила, а потом посмотрела, что это такое... У ребенка аллергия жуткая, врач прописала Эриус - я сразу купила.Ответить-
- ***
- 26.04.2011 07:04:55
- +13+-
А в сиропе Эриус находится добавка Е110 - Краситель «желтый закат» (пищевая добавка Е110) является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в красителе Е110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Запрещен во многих странах мира...Ответить
-
- ингвар
- 03.05.2012 11:05:25
- +13+-
ЕСТЬ в мороженное инмарко СпайдерменОтветить-
- Светлана
- 07.03.2013 16:03:10
- +13+-
После операции на сердце был назначен варфарин для пожизненного применения. в больнице он был белый. велено покупать именно такой.В аптеке продают только синий или карминный. что же теперь всю жизнь травиться? А без него никак нельзя. Зачем лекарства то красить?!Ответить
-
- Ден
- 16.06.2010 06:06:38
- +13+-
Уважаемая, Алина! Организм человека куда совершенней, чем организм лошади, в т.ч. система фильтрации и выведения ядов; количество таких "капель" будет реально опасно для человека только в пересчете за год, за 2 - никак не за 1 день. И если уж вы взялись судить кетчупы-майонезы, то задумайтесь: какое количество г*вна попадает в организм при использовании декоративной косметики.
Хотя я полностью разделяю ваше мнение.Ответить -
- Наталья
- 11.03.2014 14:03:04
- +12+-
Все хорошо в меру! Индигокармин также.Ответить -
- Василий
- 17.04.2011 11:04:15
- +14+-
Нашел в торте "Сказка"Ответить -
- Неизвестный
- 26.02.2010 20:02:38
- +12+-
Вы шизики.Там добавляют 1 каплю этой добавки на несколько тонн продукции.Ответить-
- Анастасия
- 04.04.2011 10:04:36
- +15+-
какая разница, капля это или огромное кол-во!!! И не на одном сайте есть описание данного красителя и ничего утешительного! Я принимаю циклодинон, там 3 красителя, из них 2 вредные для здоровья и не важно в каком кол-ке ты принимаешь данный краситель, он всё равно попадает в организм! Я пью его уже 1,5 месяца, только сегодня решила изучить состав таблеток, потому что чувствую себя совсем не на высоте. Аретмия сердца, сухость во рту и горечь, хотя врачи уверяют, что там состав растительного происхождения, один из 10 :) ЖЕСТЬ, уроды и врачи и те кто делает таблетки красивыми!Ответить
-
- Артем
- 01.03.2012 11:03:50
- +13+-
Для тупых поясню, что наш организм имеет совойство накапливать все эти негативные добавки, а потом через лет так 10-15 ты почувствуешь все прелести жизни! Про детей даже страшно предположить... если они вырастут на ЭМУЛЬГАТОРАХ, АРОМАТИЗАТОРАХ и ПИЩЕВЫХ ДОБАВКАХ.Ответить
-
- Неизвестный
- 02.03.2010 21:03:26
- +14+-
В препарате Кальцинова для детей сплошные красители, которые во многих странах запрещены!!!Ответить -
- Вадим
- 25.04.2011 13:04:19
- +12+-
В таблетках Синупрет...Ответить -
- Елена
- 02.12.2012 18:12:22
- +15+-
Принимала лек препарат "стрезам" . получила дикую аллергию. То-ли от лекарства, то ли от этого красителя (входит в оболочку.Ответить -
- Настя
- 29.01.2012 21:01:34
- +13+-
Нашла в леденцах strepsilsОтветить -
- ЕЛЕНА
- 16.05.2011 17:05:15
- +13+-
В ДЕТСКИХ ВИТАМИНАХ ПИКОВИТ!!! Вот сволочи!Ответить -
- Redperson
- 08.05.2012 11:05:33
- +9+-
Есть в торте «Лесной гость» от Комбината «Черемушки» (Москва)Ответить -
- ЕЛЕНА
- 16.05.2011 17:05:22
- +13+-
ПОХОЖЕ НАШИХ ДЕТЕЙ ТРАВЯТ!Ответить -
- Алина
- 02.06.2010 14:06:40
- +15+-
1 капля на тонну говорите? А сколько вы таких капель за день принимаете, начиная от кетчупов, майонезов, чипсов и заканчивая конфетами,печеньем и даже не обязательно Колой а "натуральным" соком и на последок поткрепясь витаминками с добавочками и дополнив всё это нитраными огурчиками,помидорчиками и так далее...? Значит капля говорите,уважаемый Автор №4?????? Такая "капля" стадо лошадей за 6 секунд укокошит!!!!Ответить -
- Natul'ka
- 24.11.2011 01:11:36
- +15+-
В лекарстве от аллергии Эриус. А ведь этот краситель вызывает аллергию... Что за нелепость!Ответить -
- Юлия 95
- 17.06.2011 13:06:37
- +13+-
О боже я купила конфеты в магазине называются "Цитруски-Акварельки" выглядели очень вкусно ВОТ ЧТО Я ОБНАРУЖИЛА НА УПАКОВКЕ МЕЛКИМ ШРИФТОМ (E104,Е110,Е122,Е124,Е132,Е133,Е153) ЭТО ПРОСТО УЖАС!!!Ответить -
- Дмитрий
- 05.03.2023 08:03:31
- +11+-
Здравствуйте!
Это Дмитрий (Инстаграм: kupratsevich_dima), писал вам раньше про покупку сайта prodobavki.com, но не получил ответа.
Возможно, что не устроила цена. Готов рассмотреть по рыночной оценке.
Мои контакты:
kupratsevich (Telegram)
kuprdimasites@gmail.com (Почта)
+79959176538 (Телефон/whatsapp)Ответить -
- мария
- 16.08.2011 10:08:03
- +13+-
я в ужасе!!в таблетках для женщин ЦИКЛОДИНОН!!!!!!Ответить -
- GULYA
- 09.04.2016 16:04:48
- +13+-
KUPİLA TABLETKİ PROTİV ALLERGİİ, ZUD V GLAZAH UJASNİY. CHİTAU İNSTRUKCİYU, A TAM V SOSTAVE E-132, VAPSHE Nİ PONYALA ZACHEM EGO TUDA PİHAYUT, BOLNİM RAZVE HUJE Nİ BUDET???Ответить -
- Софья
- 19.10.2014 05:10:42
- +11+-
Так же имеются в конфетках Колёсики от фабрики "Roshen"
"Состав: патока, сахар, регулятор кислотности смесь молочной кислоты и лимонной кислоты, ароматизаторы: "Апельсин", "Лимон-лайм", "Черника", "Гуава", "Арбуз"; красители: E171, Е163, Е160с, Е160а, Е100, Е150d, Е132, влагоудерживающий агент глицерин."Ответить -
- Solomon
- 07.03.2013 23:03:09
- +18+-
Государство орган зла и насилия! И люди должны быть в меру больны, так они меньше сопротивлятся будут, вот понимножку и подтравливают!Ответить-
- Яна
- 08.06.2013 23:06:23
- +14+-
Заказали торт сыну на год в виде единички. Кондитер сказала, что он будет со взбитыми сливками, а про красители даже не заикнулась. Я попробовала сбоку торта синий крем, в итоге губы и язык стали синими. Ни детям, ни даже взрослым, такой торт уже ни дашь. Ужасно обидно - именины испорчены.Ответить
-
- Михаил
- 20.04.2012 14:04:20
- +13+-
Присутствует в составе антибиотиков "Цефалексин"Ответить -
- Нитала
- 02.03.2016 11:03:10
- +15+-
Вот почему очень важно брать таблетку и просто напросто смывать под водой все наслоения-оболочку. В принципе это не трудно, особенно для детей. Государству не только пофиг, оно, я думаю учавствует в некоторых международных проектах по вытравливнию людей. Это так, и ничего страшного, если этот иметь в виду...Ответить -
- Катерина
- 17.05.2012 16:05:15
- +13+-
В поливитаминах "Центрум" сожержится! Ужас!Ответить -
- Iness
- 10.10.2015 19:10:35
- +14+-
Ну все, теперь и моллюсков вам не поесть))) в них в живых содержится этот продукт...а еще в деликатесах в стиле "равиоли с чернилами каракатицы" или итальянская паста с морепродуктами, есть разные виды макарон и пельменей с чернилами каракатиц и прочих морских моллюсков.Ответить -
- Чеширский Кот
- 17.07.2011 14:07:32
- +14+-
В таблетках Шалфей от Natur Produkt,до фармацевтики добралисьОтветить-
- Lika
- 05.11.2016 10:11:08
- +13+-
Вот от этих таблеток для горла я и получила аллергию, сразу и не думала, ведь шалфей в составе, пока досконально не изучила состав.... Хотела вылечить фарингит, а теперь лечу аллергию, и с фаринготом теперь и с аллергией. Зачем фармацевты туда добавляют Е-132????Ответить
-
- Таня
- 17.05.2012 23:05:59
- +12+-
А я нашла в соли для ванны с лавандой, производитель - г. Березники Пермского краяОтветить -
- Скептик
- 03.04.2010 17:04:23
- +12+-
Поддерживаю! Никаких доказательств - только слова и ссылка на "некоторые данные". Так написать можно про что угодно, а народ сразу за голову берется. Верить данной информации - хоть впору на натуральное хозяйство переходить и кормить себя только продуктами собственного садового участка. Понятно, что следует ограничивать потребление искусственных красителей и добавок, но впадать в крайности - не вариант. Хотя, если кто-то предпочитает жить в страхе и выискивать у себя симптомы воздействия на организм красителей - это дело добровольное. Сайт - просто находка для ипохондрика.Ответить -
- Oleg
- 05.05.2012 07:05:02
- +13+-
Купил туалетную воду у негра,made in france, там этот ингридиент, вода голубоватого цвета. видимо воздействует через дыхательные пути, либо впитывается кожейОтветить-
- Ольга и дочь Ангелина
- 10.12.2013 16:12:13
- +13+-
Кушаем "Морские каменки" очень люблю их с детства, вот решила прочитать состав. Там вместе с натуральными красителями содержится и этот синтетический индигокармин. Стало так неприятно, как будто без этой синей краски продукт нельзя было выпустить... Больше не буду покупать, тем более ребёнку...Ответить
-
- Катерина
- 17.05.2012 16:05:15
- +13+-
В поливитаминах "Центрум" сожержится! Ужас!Ответить -
- Ната
- 02.03.2012 00:03:30
- +13+-
Витамины "Витрум бьюти"!!! А ведь врачи ищут лекарство от рака!!! По моему- МЫ... подопытные кролики....Ответить -
- Denis
- 28.05.2010 17:05:16
- +17+-
Вы мне вот чего скажите: КАКОГО ХУДОЖНИКА применять красители В ЛЕКАРСТВАХ?!! Я что - бусы из них делать буду, или индейцам менять на другие побрякушки? Если так уж нужна возможность отличать одни белые таблетки от других - разукрашивайте блистеры, выдавливайте на самой таблетке название, или можно выпускать с красителями И БЕЗ НИХ - чтобы человек мог выбрать то, что необходимо ему.. А то, блин, витамины для беременных - получите сразу 2 красителя и будьте здоровы! ... Я фигею, чесслово.Ответить