Рекламный блок

Метки

К пиву Комплексные пищевые добавки Эмульгатор Рыба и морепродукты Сыры и творог Мясные продукты Ароматизатор Носитель избранное Сдобная выпечка Вещества-отбеливатели ГМО Идентичный натуральному Молочные продукты McDonalds Компоненты продуктов питания Мороженое Осветлитель Орехи и сухофрукты Напитки безалкогольные Мука и макаронные изделия Соки и компоты Фрукты Искусственное происхождение Овощи и зелень Антибиотик Бондюэль Стабилизатор Гелеобразователь Мучные изделия Натуральное происхождение Крупы и каши Усилитель вкуса и аромата Грибы Структураторы Снэки Колбасные изделия Салаты Хлебобулочные изделия Шоколад Консервант Загуститель Аллерген Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Торты Сырье и приправы Спортивное и дополнительное... Влагоудерживающие агенты Антиоксидант Краситель Напитки алкогольные Яйца СПЭНы Натуральные красители Детское питание Глазирующий агент Кондитерские изделия Ягоды Первые блюда Японская кухня Стабилизаторы пены Подсластитель Масла и жиры
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
28.01.2013

Покупайте только свежий кефир

 

Полезные свойства кефира связаны с кисломолочными бактериями, которые входят в состав напитка, и с особенностью переработки молока при его производстве. Кефир - один из продуктов, который должен присутствовать в рационе и взрослых и детей.

Следует напомнить процедуру производства кефира. В его составе не должны присутствовать дополнительные ингредиенты, кроме коровьего молока и закваски молочнокислых бактерий. Все консерванты и ароматизаторы ничего полезного не принесут.

При производстве кефира белки коровьего молока подвергаются частичному гидролизу. Другими словами, они несколько разрушаются и их составляющие приобретают меньшие размеры. Срок хранения кефира не должен превышать семи суток. Именно за такой промежуток времени упаковка сохраняет свои пастеризационные свойства и предотвращает развитие патогенных микроорганизмов. Кстати, употреблять просроченный молочнокислый напиток опасно. Отравление такими продуктами может протекать тяжелее отравления мясными изделиями.

Таким образом, чтобы кефир приносил только пользу, необходимо соблюдать элементарные правила: выбирать натуральный продукт без консервантов, проверять дату изготовления и срок годности продукта и хранить напиток согласно правилам, указанным на упаковке.

Самым полезным свойством кефира является положительное воздействие на микрофлору желудочно-кишечного тракта. При нормальном содержании молочнокислых и лактобактерий в толстом кишечнике, полностью исчезает проблема дисбактериоза. А вместе с ним уходят такие неприятности, как запор или диарея, вздутие живота, спастические боли по ходу кишечника. Иногда проблемы с кожей связанны с нездоровым состоянием кишечника. Регулярное употребление кефира способствует устранению всех этих симптомов.

 

Молочные продукты: Молочные продукты получают из переработанного молока, для придания ему различных вкусовых качеств и продления срока хранения.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?