• Рекламный блок

    Метки

    Детское питание Орехи и сухофрукты Крупы и каши Загуститель Влагоудерживающие агенты Натуральные красители Овощи и зелень Стабилизаторы пены Искусственное происхождение Мороженое К пиву Фрукты СПЭНы Мука и макаронные изделия Осветлитель Бондюэль Торты Регулятор кислотности Мучные изделия Молочные продукты Хлебобулочные изделия Шоколад Антибиотик Структураторы Подсластитель Консервант Носитель Сдобная выпечка Гелеобразователь Сыры и творог Натуральное происхождение Соки и компоты Колбасные изделия Ягоды Краситель Напитки безалкогольные Рыба и морепродукты Антиоксидант Напитки алкогольные Ароматизатор Стабилизатор Компоненты продуктов питания Добавки, препятствующие... Усилитель вкуса и аромата Японская кухня Грибы Аллерген Яйца ГМО Первые блюда Эмульгатор Мясные продукты Идентичный натуральному McDonalds Кондитерские изделия Масла и жиры Глазирующий агент Салаты Вещества-отбеливатели
    Случайный факт:
    Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    13.05.2012

    Яйцо куриное

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Яйцо куриное. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 157 ккал. *
    Белки: 12.7 г.
    Жиры: 10.9 г.
    Углеводы: 0.7 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Яйцо состоит из белка и желтка. Желток содержит белки, но также жиры и холестерин. Жиры, содержащиеся в желтке, в основном полиненасыщенные и поэтому безвредны. Белок состоит на 90% из воды, на 10% из белков, не содержит холестерина и практически не содержит жиров. Куриное яйцо на 97% усваивается организмом. Яйцо содержит 12 витаминов. Оно хороший источник активного витамина A, и только рыбьему жиру уступает по содержанию витамина D. В яйце много витаминов B1, B2, E, а также очень важного витамина — холина, которого нигде нет столько, сколько в желтке. Яйца содержат 96% минералов, особенно высоко содержание кальция, а также фосфора, йода, меди, железа, кобальта. Разные породы кур откладывают яйца разного цвета. Цвет яйца никак не связан с его пищевыми свойствами. В России и в США куриные яйца обычно белые или светло-бежевые. В Великобритании они обычно светло-коричневые. По действующим российским стандартам маркировка должна быть на каждом яйце, произведенном на птицефабрике. Первый знак в маркировке означает допустимый срок хранения: буква «Д» обозначает диетическое яйцо, такие яйца реализуются в течение 7 дней; буква «С» обозначает столовое яйцо, которое реализуется в течение 25 дней. Второй знак в маркировке означает категорию яйца в зависимости от его веса: «3» третья категория — от 35 до 44,9 г; «2» вторая категория — от 45 до 54,9 г; «1» первая категория — от 55 до 64,9 г; «О» отборное яйцо — от 65 до 74,9 г; «В» высшая категория — 75 г и более. Таким образом, маркировка «СВ» указывается на столовых яйцах высшей категории, а «Д1» — на диетических яйцах первой категории.
    Яйца: Яйцо — чаще всего, яйцеклетка либо зародышевая форма птиц. Самки всех видов птиц откладывают яйца. Разные виды птиц несут яйца различной формы и окраски, это зависит от места, куда обычно данный вид птицы откладывает свои яйца.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-