Рекламный блок

Метки

Осветлитель Молочные продукты Детское питание McDonalds Масла и жиры Рыба и морепродукты Компоненты продуктов питания Аллерген Добавки, препятствующие... СПЭНы Овощи и зелень Яйца Подсластитель Натуральные красители Эмульгатор Антиоксидант Носитель Колбасные изделия Усилитель вкуса и аромата Гелеобразователь Сыры и творог Орехи и сухофрукты Фрукты Мучные изделия Грибы Мясные продукты Краситель Загуститель Хлебобулочные изделия Сдобная выпечка Антибиотик Торты Японская кухня Ягоды Глазирующий агент Крупы и каши Мука и макаронные изделия Структураторы Напитки безалкогольные Мороженое Салаты Стабилизаторы пены Кондитерские изделия Ароматизатор Первые блюда Напитки алкогольные Идентичный натуральному Влагоудерживающие агенты Стабилизатор Шоколад Вещества-отбеливатели К пиву Соки и компоты Консервант Бондюэль ГМО Натуральное происхождение Регулятор кислотности Искусственное происхождение
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
13.05.2012

Яйцо куриное

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Яйцо куриное. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 157 ккал. *
Белки: 12.7 г.
Жиры: 10.9 г.
Углеводы: 0.7 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Яйцо состоит из белка и желтка. Желток содержит белки, но также жиры и холестерин. Жиры, содержащиеся в желтке, в основном полиненасыщенные и поэтому безвредны. Белок состоит на 90% из воды, на 10% из белков, не содержит холестерина и практически не содержит жиров. Куриное яйцо на 97% усваивается организмом. Яйцо содержит 12 витаминов. Оно хороший источник активного витамина A, и только рыбьему жиру уступает по содержанию витамина D. В яйце много витаминов B1, B2, E, а также очень важного витамина — холина, которого нигде нет столько, сколько в желтке. Яйца содержат 96% минералов, особенно высоко содержание кальция, а также фосфора, йода, меди, железа, кобальта. Разные породы кур откладывают яйца разного цвета. Цвет яйца никак не связан с его пищевыми свойствами. В России и в США куриные яйца обычно белые или светло-бежевые. В Великобритании они обычно светло-коричневые. По действующим российским стандартам маркировка должна быть на каждом яйце, произведенном на птицефабрике. Первый знак в маркировке означает допустимый срок хранения: буква «Д» обозначает диетическое яйцо, такие яйца реализуются в течение 7 дней; буква «С» обозначает столовое яйцо, которое реализуется в течение 25 дней. Второй знак в маркировке означает категорию яйца в зависимости от его веса: «3» третья категория — от 35 до 44,9 г; «2» вторая категория — от 45 до 54,9 г; «1» первая категория — от 55 до 64,9 г; «О» отборное яйцо — от 65 до 74,9 г; «В» высшая категория — 75 г и более. Таким образом, маркировка «СВ» указывается на столовых яйцах высшей категории, а «Д1» — на диетических яйцах первой категории.
Яйца: Яйцо — чаще всего, яйцеклетка либо зародышевая форма птиц. Самки всех видов птиц откладывают яйца. Разные виды птиц несут яйца различной формы и окраски, это зависит от места, куда обычно данный вид птицы откладывает свои яйца.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?