Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. — Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen 28.01.2012
Вишнёвый компот
На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Вишнёвый компот. Информация взята из открытых источников
[Показать изображение]
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
99 ккал. *
Белки:
0.6 г.
Жиры:
0 г.
Углеводы:
24.5 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Вишневый компот готовится из плодов вишни с крепкой мякотью.
Вишню перебирают, моют, удаляют плодоножки. Укладывают в стеклянные или жестяные банки, хорошо утрясают и заливают горячей заливкой (на 1 л воды 600 г сахара). Из вишни также можно удалить косточки (ручным приспособлением), при этом сок собирают и добавляют в заливку. Банки быстро закрывают, устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют. Время стерилизации в банках: разогрев до 85°C — 20 минут, стерилизация при 85°C: банки объемом 0,7–0,9 л — 25 минут, банки объемом 0,5 л — 20 минут. По окончании стерилизации банки охлаждают.
Вишневый компот считается одним из лучших ягодных компотов. Он обладает целебными свойствами и хорошими пищевыми качествами. Благодаря высокому содержанию железа и магния его рекомендуют при малокровии. Вишневый компот отлично утоляет жажду и улучшает аппетит.
Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.