Рекламный блок

Метки

Искусственное происхождение Антиоксидант Овощи и зелень Напитки безалкогольные Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Идентичный натуральному Гелеобразователь Орехи и сухофрукты Хлебобулочные изделия Мясные продукты Компоненты продуктов питания Антибиотик Соки и компоты McDonalds Шоколад Регулятор кислотности Краситель Мороженое Натуральные красители Японская кухня Эмульгатор Грибы Бондюэль Напитки алкогольные Фрукты Торты Аллерген Усилитель вкуса и аромата Носитель Стабилизатор Подсластитель Натуральное происхождение Ароматизатор Рыба и морепродукты Консервант Молочные продукты Сыры и творог Стабилизаторы пены Сдобная выпечка Колбасные изделия Салаты Глазирующий агент ГМО Кондитерские изделия Яйца Крупы и каши Масла и жиры СПЭНы Добавки, препятствующие... Ягоды Структураторы Первые блюда Вещества-отбеливатели Детское питание К пиву Мучные изделия Загуститель Осветлитель
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
20.03.2012

Сыр Гауда

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Сыр Гауда. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 356 ккал. *
Белки: 25 г.
Жиры: 27 г.
Углеводы: 2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Гауда — голландский жёлтый сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Жирность обычно в пределах 48-51%, но бывает и меньше. Сыр Гауда назван так в честь голландского города Гауда, где он продавался на рынке в течение многих веков. Около этого города были десятки ферм, на которых делался такой сыр. К XIX веку производство этого вида сыра стало распространяться по всей Голландии. Именно в это время сыр Гауда стал самым популярным сыром. Изначально, сыр Гауда был круглым как колесо с закругленными сторонами и весил 12 килограммов. Внутри сыр был светло-жёлтым с маленькими дырочками по всей площади. Доля сухой массы жира сыра Гауда составляет 48%. Также существуют маленькие версии большого сыра, чей вес около 4,5 килограммов. Легкий сыр Гауда имеет мягкий кремовый вкус. Чем более зрелый сыр, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше. Особой гордостью сыра Гауда является сыр, который вызревает почти год. Он называется «Голландский мастер». За годы было создано много разных вариантов сыров Гауда. Например, все виды трав и специй добавлены в сыр для различных видов вкуса. Примерами является Гауда с тмином, травами, горчицей и перцем.

Сыры и творог: Творог — кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки. Сыр — пищевой продукт, получаемый из молока с использованием ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов с прим



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?