• Рекламный блок

    Метки

    Колбасные изделия Аллерген Масла и жиры Грибы Стабилизатор Глазирующий агент Идентичный натуральному Гелеобразователь Сдобная выпечка Напитки безалкогольные Овощи и зелень Шоколад Макроэлементы Салаты Японская кухня Мороженое Носитель Структураторы Загуститель Эмульгатор Мучные изделия Хлебобулочные изделия McDonalds Ароматизатор Антиоксидант Соки и компоты Детское питание Молочные продукты Компоненты продуктов питания Крупы и каши Ягоды Орехи и сухофрукты Регулятор кислотности Антибиотик Фрукты Подсластитель Мясные продукты Вещества-отбеливатели Влагоудерживающие агенты Первые блюда Мука и макаронные изделия Искусственное происхождение Консервант ГМО Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Краситель Яйца СПЭНы Сыры и творог Торты Напитки алкогольные Добавки, препятствующие... Осветлитель Натуральные красители К пиву Рыба и морепродукты Кондитерские изделия Стабилизаторы пены Бондюэль
    Случайный факт:
    Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    20.03.2012

    Сыр Гауда

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Сыр Гауда. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 356 ккал. *
    Белки: 25 г.
    Жиры: 27 г.
    Углеводы: 2 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Гауда — голландский жёлтый сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Жирность обычно в пределах 48-51%, но бывает и меньше. Сыр Гауда назван так в честь голландского города Гауда, где он продавался на рынке в течение многих веков. Около этого города были десятки ферм, на которых делался такой сыр. К XIX веку производство этого вида сыра стало распространяться по всей Голландии. Именно в это время сыр Гауда стал самым популярным сыром. Изначально, сыр Гауда был круглым как колесо с закругленными сторонами и весил 12 килограммов. Внутри сыр был светло-жёлтым с маленькими дырочками по всей площади. Доля сухой массы жира сыра Гауда составляет 48%. Также существуют маленькие версии большого сыра, чей вес около 4,5 килограммов. Легкий сыр Гауда имеет мягкий кремовый вкус. Чем более зрелый сыр, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше. Особой гордостью сыра Гауда является сыр, который вызревает почти год. Он называется «Голландский мастер». За годы было создано много разных вариантов сыров Гауда. Например, все виды трав и специй добавлены в сыр для различных видов вкуса. Примерами является Гауда с тмином, травами, горчицей и перцем.

    Сыры и творог: Творог — кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки. Сыр — пищевой продукт, получаемый из молока с использованием ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов с прим



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-