• Рекламный блок

    Метки

    Орехи и сухофрукты Сыры и творог Молочные продукты Рыба и морепродукты Овощи и зелень Подсластитель Ароматизатор Аллерген Идентичный натуральному К пиву Гелеобразователь Детское питание Макроэлементы Мучные изделия Напитки безалкогольные Первые блюда Регулятор кислотности Краситель Сдобная выпечка Фрукты Крупы и каши Мороженое Ягоды Шоколад Торты Кондитерские изделия Мясные продукты Грибы Влагоудерживающие агенты Натуральное происхождение Антиоксидант Глазирующий агент Мука и макаронные изделия Японская кухня Эмульгатор Хлебобулочные изделия Загуститель Стабилизаторы пены ГМО Яйца СПЭНы Усилитель вкуса и аромата Масла и жиры Добавки, препятствующие... Консервант Носитель Искусственное происхождение Вещества-отбеливатели Компоненты продуктов питания Антибиотик Осветлитель Напитки алкогольные Структураторы Стабилизатор Салаты Бондюэль Соки и компоты McDonalds Колбасные изделия Натуральные красители
    Случайный факт:
    Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    20.03.2012

    Сыр Гауда

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Сыр Гауда. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 356 ккал. *
    Белки: 25 г.
    Жиры: 27 г.
    Углеводы: 2 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Гауда — голландский жёлтый сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Жирность обычно в пределах 48-51%, но бывает и меньше. Сыр Гауда назван так в честь голландского города Гауда, где он продавался на рынке в течение многих веков. Около этого города были десятки ферм, на которых делался такой сыр. К XIX веку производство этого вида сыра стало распространяться по всей Голландии. Именно в это время сыр Гауда стал самым популярным сыром. Изначально, сыр Гауда был круглым как колесо с закругленными сторонами и весил 12 килограммов. Внутри сыр был светло-жёлтым с маленькими дырочками по всей площади. Доля сухой массы жира сыра Гауда составляет 48%. Также существуют маленькие версии большого сыра, чей вес около 4,5 килограммов. Легкий сыр Гауда имеет мягкий кремовый вкус. Чем более зрелый сыр, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше. Особой гордостью сыра Гауда является сыр, который вызревает почти год. Он называется «Голландский мастер». За годы было создано много разных вариантов сыров Гауда. Например, все виды трав и специй добавлены в сыр для различных видов вкуса. Примерами является Гауда с тмином, травами, горчицей и перцем.

    Сыры и творог: Творог — кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки. Сыр — пищевой продукт, получаемый из молока с использованием ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов с прим



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-