• Рекламный блок

    Метки

    Фрукты Глазирующий агент Шоколад Искусственное происхождение Аллерген Регулятор кислотности Консервант Стабилизаторы пены Сдобная выпечка К пиву Натуральное происхождение ГМО Напитки алкогольные Мучные изделия Вещества-отбеливатели Торты Салаты Масла и жиры Кондитерские изделия Структураторы Соки и компоты Загуститель Антибиотик Идентичный натуральному Яйца Хлебобулочные изделия Ароматизатор Японская кухня Мясные продукты Подсластитель Гелеобразователь Носитель Стабилизатор Крупы и каши McDonalds Колбасные изделия Натуральные красители Влагоудерживающие агенты Рыба и морепродукты Первые блюда Грибы Осветлитель Мороженое Овощи и зелень Детское питание Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... СПЭНы Усилитель вкуса и аромата Молочные продукты Ягоды Антиоксидант Мука и макаронные изделия Эмульгатор Орехи и сухофрукты Сыры и творог Компоненты продуктов питания Краситель Бондюэль
    Случайный факт:
    90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    20.03.2012

    Сыр Гауда

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Сыр Гауда. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 356 ккал. *
    Белки: 25 г.
    Жиры: 27 г.
    Углеводы: 2 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Гауда — голландский жёлтый сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Жирность обычно в пределах 48-51%, но бывает и меньше. Сыр Гауда назван так в честь голландского города Гауда, где он продавался на рынке в течение многих веков. Около этого города были десятки ферм, на которых делался такой сыр. К XIX веку производство этого вида сыра стало распространяться по всей Голландии. Именно в это время сыр Гауда стал самым популярным сыром. Изначально, сыр Гауда был круглым как колесо с закругленными сторонами и весил 12 килограммов. Внутри сыр был светло-жёлтым с маленькими дырочками по всей площади. Доля сухой массы жира сыра Гауда составляет 48%. Также существуют маленькие версии большого сыра, чей вес около 4,5 килограммов. Легкий сыр Гауда имеет мягкий кремовый вкус. Чем более зрелый сыр, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше. Особой гордостью сыра Гауда является сыр, который вызревает почти год. Он называется «Голландский мастер». За годы было создано много разных вариантов сыров Гауда. Например, все виды трав и специй добавлены в сыр для различных видов вкуса. Примерами является Гауда с тмином, травами, горчицей и перцем.

    Сыры и творог: Творог — кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки. Сыр — пищевой продукт, получаемый из молока с использованием ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов с прим



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-