• Рекламный блок

    Метки

    Шоколад Идентичный натуральному Сыры и творог Кондитерские изделия Салаты Мука и макаронные изделия Соки и компоты Масла и жиры Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Натуральные красители Аллерген Искусственное происхождение Эмульгатор Консервант Стабилизаторы пены Бондюэль Натуральное происхождение Японская кухня Яйца Краситель Торты Вещества-отбеливатели Антибиотик Ароматизатор СПЭНы Гелеобразователь Овощи и зелень Добавки, препятствующие... Фрукты Ягоды Антиоксидант Структураторы Подсластитель Молочные продукты Рыба и морепродукты Мороженое Носитель Мучные изделия Регулятор кислотности Загуститель Первые блюда Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Колбасные изделия ГМО Влагоудерживающие агенты Крупы и каши Детское питание Орехи и сухофрукты Глазирующий агент К пиву Мясные продукты Грибы Стабилизатор Напитки алкогольные Хлебобулочные изделия McDonalds Сдобная выпечка
    Случайный факт:
    Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    29.02.2012

    Смородина красная

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Смородина красная. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 39 ккал. *
    Белки: 0.6 г.
    Жиры: 0.2 г.
    Углеводы: 11 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Смородина красная (Смородина обыкновенная, Смородина садовая) — маленький листопадный кустарник семейства Крыжовниковые. По питательным и лечебным свойствам смородина – одна из самых ценных ягодных культур. В ягодах красной и белой смородины содержится много кислоты, поэтому их редко используют в свежем виде и на варенье. В отличии от чёрной смородины, красная и белая смородины почти не пахнут. Плоды красной смородины относительно более кислые, чем плоды чёрной смородины. Поэтому она культивируется большей частью для получения джемов и других консервных изделий. Красная смородина содержит аскорбиновой кислоты в красных плодах в 4-5 раз ниже, чем в чёрных. В красной смородине очень много железа, которое так необходимо сосудам, и калия, который благотворно влияет на сердце и выводит из организма лишнюю жидкость, не позволяя появляться отекам и мешкам под глазами. В ягодах содержится 4—10% сахаров, 2—4% кислот (больше лимонной), витамины С (до 30 мг) и Р. Ягоды красной смородины содержат множество антиоксидантов, витамины А, С, Е и минерал селен. Ягоды красной смородины содержат значительные количества органических кислот и сахаров, сочетание которых обусловливает приятный, освежающий вкус. По содержанию аскорбиновой кислоты и фенольных соединений (лейкоантоцианов, антоцианов, катехинов, флавонолов) они уступают чёрной смородине. В ягодах красной смородины найдено 0,2-0,5 мг/100 г β-каротина. Красная смородина обладает потогонными свойствами, повышает аппетит и хорошо утоляет жажду. Красная смородина содержит большое количество пектинов, по этой причине она обладает способностью выводить из организма всевозможные шлаки и токсины. Однако, несмотря на большой спектр полезных свойств, существуют противопоказания к употреблению красной смородины: сок из красной смородины противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых гастритах и гепатитах, а также при пониженной свертываемости крови, в том числе при гемофилии.
    Ягоды: Ягода - мелкий, мякотный, сочный плод кустарниковых или травянистых растений.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-