Рекламный блок

Метки

Антиоксидант Торты Молочные продукты Регулятор кислотности Загуститель Консервант Эмульгатор Бондюэль Масла и жиры Влагоудерживающие агенты Японская кухня Сыры и творог Овощи и зелень Кондитерские изделия ГМО Стабилизатор Искусственное происхождение Натуральное происхождение Сдобная выпечка Ягоды Ароматизатор Аллерген Хлебобулочные изделия Первые блюда Краситель Соки и компоты Усилитель вкуса и аромата Мясные продукты Напитки алкогольные Стабилизаторы пены Крупы и каши Добавки, препятствующие... СПЭНы Подсластитель Мучные изделия Глазирующий агент Осветлитель Колбасные изделия Мороженое Натуральные красители Идентичный натуральному Вещества-отбеливатели Рыба и морепродукты К пиву Шоколад Фрукты Орехи и сухофрукты Компоненты продуктов питания Структураторы Антибиотик Мука и макаронные изделия Грибы Детское питание Яйца Гелеобразователь McDonalds Салаты Напитки безалкогольные Носитель
Случайный факт:
3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
24.02.2012

Семечки подсолнечника

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Семечки подсолнечника. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 578 ккал. *
Белки: 20.7 г.
Жиры: 52.9 г.
Углеводы: 3.4 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Подсолнечник — род растений семейства Астровые. Родина подсолнечника — Северная Америка. Вероятно, впервые подсолнечник был одомашнен племенами североамериканских индейцев. Имеются археологические свидетельства выращивания подсолнечника на территории нынешних штатов Аризона и Нью-Мексико примерно в 3000 году до н.э. Некоторые археологи утверждают, что подсолнечник был одомашнен даже раньше пшеницы. В России ещё до изобретения производства подсолнечного масла поджаренные семянки подсолнечника использовались как народное лакомство (семечки, семки). Собственно, существует даже особый подвид масличного подсолнечника: грызовой подсолнечник, с особенно крупными семянками. Семечки подсолнечника содержат белки, жиры, аминокислоты, витамины Е, С, каротин и витамины группы В. Белок их сбалансирован не намного хуже мясного. Как источник витамина D семечки ценнее жира печени трески. В 100 граммах семечек содержится 311 мг магния — в 6 раз больше, чем в ржаном хлебе. 50-60 г семечек равноценны 25-30 г подсолнечного масла и полностью удовлетворяют потребность организма в ненасыщенных жирных кислотах, витамине Е. Организм в состоянии полноценно усвоить в сутки только 100 г семечек. Сырые семена помогают ускорить заживление травм мягких тканей, восстановление поврежденных костей и сил после перенесенных инфекционных заболеваний. Семечки улучшают аппетит. Перед употреблением семена подсолнечника можно слегка обжарить на сухой сковороде. Но жарить их заранее — значит уничтожить все полезные свойства. Богаты подсолнечные семечки витаминами, укрепляющими кожный покров и нормализующими кислотно-щелочной баланс. Семечка является средством профилактики атеросклероза, инфаркта миокарда и других заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также помогают при заболевании печени и желчевыводящих путей. В семечке около 20 % белка, в состав которого входят незаменимые аминокислоты. Процесс производства жареных семечек постоянно совершенствуется в целях сокращения потерь полезных свойств семян (семечек).
Орехи и сухофрукты: Орех - это сухой плод с твердой оболочкой и не приросшим к ней ядром. А все остальное - косточки и семечки. Сухофрукты - это те же фрукты, только подсушенные.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?