Рекламный блок

Метки

Стабилизатор Орехи и сухофрукты К пиву ГМО Сыры и творог Вещества-отбеливатели Молочные продукты Антиоксидант Сдобная выпечка Регулятор кислотности Крупы и каши Натуральное происхождение Искусственное происхождение Компоненты продуктов питания Напитки алкогольные Мучные изделия Добавки, препятствующие... Мясные продукты Бондюэль Усилитель вкуса и аромата Торты Носитель Фрукты Ароматизатор СПЭНы Масла и жиры Колбасные изделия Структураторы Кондитерские изделия Глазирующий агент Эмульгатор Японская кухня Рыба и морепродукты Первые блюда Грибы Соки и компоты Аллерген Стабилизаторы пены Загуститель Натуральные красители Антибиотик Яйца Мороженое Овощи и зелень Шоколад Краситель Осветлитель Идентичный натуральному Ягоды Мука и макаронные изделия Детское питание Влагоудерживающие агенты Консервант Подсластитель Напитки безалкогольные Хлебобулочные изделия McDonalds Гелеобразователь Салаты
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
24.02.2012

Семечки подсолнечника

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Семечки подсолнечника. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 578 ккал. *
Белки: 20.7 г.
Жиры: 52.9 г.
Углеводы: 3.4 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Подсолнечник — род растений семейства Астровые. Родина подсолнечника — Северная Америка. Вероятно, впервые подсолнечник был одомашнен племенами североамериканских индейцев. Имеются археологические свидетельства выращивания подсолнечника на территории нынешних штатов Аризона и Нью-Мексико примерно в 3000 году до н.э. Некоторые археологи утверждают, что подсолнечник был одомашнен даже раньше пшеницы. В России ещё до изобретения производства подсолнечного масла поджаренные семянки подсолнечника использовались как народное лакомство (семечки, семки). Собственно, существует даже особый подвид масличного подсолнечника: грызовой подсолнечник, с особенно крупными семянками. Семечки подсолнечника содержат белки, жиры, аминокислоты, витамины Е, С, каротин и витамины группы В. Белок их сбалансирован не намного хуже мясного. Как источник витамина D семечки ценнее жира печени трески. В 100 граммах семечек содержится 311 мг магния — в 6 раз больше, чем в ржаном хлебе. 50-60 г семечек равноценны 25-30 г подсолнечного масла и полностью удовлетворяют потребность организма в ненасыщенных жирных кислотах, витамине Е. Организм в состоянии полноценно усвоить в сутки только 100 г семечек. Сырые семена помогают ускорить заживление травм мягких тканей, восстановление поврежденных костей и сил после перенесенных инфекционных заболеваний. Семечки улучшают аппетит. Перед употреблением семена подсолнечника можно слегка обжарить на сухой сковороде. Но жарить их заранее — значит уничтожить все полезные свойства. Богаты подсолнечные семечки витаминами, укрепляющими кожный покров и нормализующими кислотно-щелочной баланс. Семечка является средством профилактики атеросклероза, инфаркта миокарда и других заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также помогают при заболевании печени и желчевыводящих путей. В семечке около 20 % белка, в состав которого входят незаменимые аминокислоты. Процесс производства жареных семечек постоянно совершенствуется в целях сокращения потерь полезных свойств семян (семечек).
Орехи и сухофрукты: Орех - это сухой плод с твердой оболочкой и не приросшим к ней ядром. А все остальное - косточки и семечки. Сухофрукты - это те же фрукты, только подсушенные.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?