• Рекламный блок

    Метки

    Компоненты продуктов питания Искусственное происхождение Регулятор кислотности Сдобная выпечка Эмульгатор Торты ГМО Консервант Натуральные красители Загуститель Влагоудерживающие агенты Вещества-отбеливатели Мясные продукты McDonalds Носитель Антибиотик Краситель Усилитель вкуса и аромата Первые блюда Фрукты Бондюэль Шоколад Салаты Глазирующий агент Структураторы Рыба и морепродукты Напитки алкогольные Ягоды Кондитерские изделия Напитки безалкогольные Крупы и каши К пиву Грибы Хлебобулочные изделия Стабилизатор Идентичный натуральному Мороженое Детское питание Мука и макаронные изделия Подсластитель Колбасные изделия Антиоксидант Стабилизаторы пены Мучные изделия Яйца Добавки, препятствующие... Орехи и сухофрукты Осветлитель Японская кухня СПЭНы Овощи и зелень Натуральное происхождение Масла и жиры Ароматизатор Сыры и творог Молочные продукты Соки и компоты Аллерген Гелеобразователь
    Случайный факт:
    Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    05.11.2014

    Перец анчо сушеный

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Перец анчо сушеный. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 281 ккал. *
    Белки: 11.9 г.
    Жиры: 8.2 г.
    Углеводы: 29.8 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Анчо относится к семейству перцев чили, другое его название – перец поблано или мулато. Острота перца анчо средняя. Родина этого овоща – Мексика. По форме анчо напоминает сердце, по окраске – тёмно красный, длина в среднем составляет 7-14 сантиметров. Запах свежих стручков перца сладкий. Сушеный овощ имеет едва различимый аромат. В пищу используется как в свежем, так и в засушенном виде. Перец анчо используется для приготовления соусов, овощ также запекают или жарят, консервируют и замораживают. В качестве примеров рецептов с применением анчо можно предложить борщ с острыми гренками, острые креветки. Пищевая ценность анчо представлена водой, пищевыми волокнами, но в небольшом количестве. Зато богат перец витаминами – витамины PP, C, B6, B1, B5 и др. В анчо большое количество селена, фосфора, калия, натрия, магния и кальция. Перец анчо может быть рекомендован при кровоточивости десен, нормализации пищеварения, онкологии, выпадении волос, недостатке витамина C, плохом кровообращении и нервных расстройствах, астме, при инфекционных заболеваниях и простуде. Но анчо противопоказан людям с сахарным диабетом, язвой или гастритом желудка, заболеваниями почек и печени, нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-