Рекламный блок

Метки

Осветлитель Консервант Сырье и приправы Крупы и каши Первые блюда Орехи и сухофрукты Комплексные пищевые добавки Мясные продукты Мука и макаронные изделия Подсластитель Масла и жиры Спортивное и дополнительное... Антиоксидант Яйца Влагоудерживающие агенты Усилитель вкуса и аромата Японская кухня Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Стабилизатор Аллерген Глазирующий агент Грибы Добавки, препятствующие... Шоколад Молочные продукты Искусственное происхождение Фрукты Структураторы Натуральные красители К пиву Бондюэль Идентичный натуральному Мучные изделия Снэки Сдобная выпечка Ягоды Кондитерские изделия Хлебобулочные изделия СПЭНы Эмульгатор Антибиотик Овощи и зелень Вещества-отбеливатели избранное Гелеобразователь Загуститель Детское питание Торты Напитки алкогольные Носитель Краситель Мороженое Соки и компоты Колбасные изделия Натуральное происхождение Регулятор кислотности Рыба и морепродукты McDonalds Стабилизаторы пены Салаты ГМО Ароматизатор Сыры и творог
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
05.11.2014

Перец анчо сушеный

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Перец анчо сушеный. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 281 ккал. *
Белки: 11.9 г.
Жиры: 8.2 г.
Углеводы: 29.8 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Анчо относится к семейству перцев чили, другое его название – перец поблано или мулато. Острота перца анчо средняя. Родина этого овоща – Мексика. По форме анчо напоминает сердце, по окраске – тёмно красный, длина в среднем составляет 7-14 сантиметров. Запах свежих стручков перца сладкий. Сушеный овощ имеет едва различимый аромат. В пищу используется как в свежем, так и в засушенном виде. Перец анчо используется для приготовления соусов, овощ также запекают или жарят, консервируют и замораживают. В качестве примеров рецептов с применением анчо можно предложить борщ с острыми гренками, острые креветки. Пищевая ценность анчо представлена водой, пищевыми волокнами, но в небольшом количестве. Зато богат перец витаминами – витамины PP, C, B6, B1, B5 и др. В анчо большое количество селена, фосфора, калия, натрия, магния и кальция. Перец анчо может быть рекомендован при кровоточивости десен, нормализации пищеварения, онкологии, выпадении волос, недостатке витамина C, плохом кровообращении и нервных расстройствах, астме, при инфекционных заболеваниях и простуде. Но анчо противопоказан людям с сахарным диабетом, язвой или гастритом желудка, заболеваниями почек и печени, нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта.
Сырье и приправы: Сырье — вещества, используемые в качестве необходимого компонента будущего продукта. Приправы — это вкусовые вещества, придающие пище специфический запах, вкус и цвет.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?