• Рекламный блок

    Метки

    Колбасные изделия Антиоксидант Японская кухня Овощи и зелень Стабилизаторы пены Антибиотик Ароматизатор ГМО Сыры и творог Краситель Хлебобулочные изделия Напитки безалкогольные Усилитель вкуса и аромата Консервант Мясные продукты Регулятор кислотности Фрукты Соки и компоты К пиву McDonalds Кондитерские изделия Натуральное происхождение Орехи и сухофрукты Ягоды Торты Рыба и морепродукты Подсластитель Идентичный натуральному Масла и жиры Структураторы Натуральные красители Мука и макаронные изделия Гелеобразователь Макроэлементы Вещества-отбеливатели Загуститель Крупы и каши СПЭНы Первые блюда Стабилизатор Компоненты продуктов питания Аллерген Носитель Искусственное происхождение Яйца Мороженое Грибы Напитки алкогольные Добавки, препятствующие... Глазирующий агент Бондюэль Влагоудерживающие агенты Салаты Эмульгатор Детское питание Шоколад Осветлитель Молочные продукты Мучные изделия Сдобная выпечка
    Случайный факт:
    90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Опята свежие

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Опята свежие. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 17 ккал. *
    Белки: 2.2 г.
    Жиры: 1.2 г.
    Углеводы: 2.8 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Опёнок (опёнки, опята) — народное или несистематическое название группы грибов, относящихся к разным родам и семействам. Под названием «опята» известна целая группа видов шляпочных грибов, паразитирующих более чем на 200 видах древесных, кустарниковых и даже некоторых травянистых растений. Грибы по питательности не уступают подберёзовикам; используются в пищу в варёном, жареном, маринованном и солёном виде; иногда их сушат. Трудно перевариваемый и недоваренный может вызвать у людей со слабым желудком легкие отравления. Опенок пригоден для маринования. Для еды отбирают только шляпки. Опята хорошо выдерживают транспортировку. Они как резиновые сжимаются, пружинят, но не ломаются. Их очень легко перерабатывать. Осенние опята на зиму маринуют. Маринад готовят только в эмалированной посуде или в посуде из нержавеющей стали. Заливают его в 50%-ном соотношении к массе консервируемых грибов. Важно помнить, что при употреблении этих грибов в пищу недоваренными или засоленными холодным способом без достаточной их выдержки были случаи отравления. Будьте внимательны к технологии приготовления опят. В разных видах опят содержатся противораковые вещества и природные антибиотики. Осенние опята используются как слабительное средство, а зимние богаты белками, обладают противораковым и противовирусным действием. Кашица из лугового опенка способна уничтожить золотистый стафилококк и кишечную палочку, а также благотворно влияет на функционирование щитовидной железы. Всего 100 граммов опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма человека в таких химических элементах, как цинк и медь, которые принимают активное участие в процессе кроветворения. Он богат витаминами B1 и C.
    Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



    Обсуждение статьи:

    Пока нет комментариев. Будете первыми?