Рекламный блок

Метки

Регулятор кислотности Вещества-отбеливатели Натуральное происхождение Антибиотик Ягоды Антиоксидант СПЭНы Мучные изделия Краситель Стабилизатор Компоненты продуктов питания Сырье и приправы Мороженое Овощи и зелень Аллерген Напитки безалкогольные К пиву Влагоудерживающие агенты Детское питание Кондитерские изделия Молочные продукты Стабилизаторы пены Напитки алкогольные избранное Салаты Хлебобулочные изделия Добавки, препятствующие... Шоколад Крупы и каши Торты Спортивное и дополнительное... Подсластитель Соки и компоты Ароматизатор Орехи и сухофрукты McDonalds Масла и жиры Японская кухня Загуститель Сдобная выпечка Консервант Мясные продукты Рыба и морепродукты Колбасные изделия Фрукты ГМО Эмульгатор Первые блюда Искусственное происхождение Грибы Идентичный натуральному Носитель Структураторы Яйца Бондюэль Натуральные красители Сыры и творог Снэки Гелеобразователь Комплексные пищевые добавки Усилитель вкуса и аромата Мука и макаронные изделия Глазирующий агент Осветлитель
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Опята свежие

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Опята свежие. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 17 ккал. *
Белки: 2.2 г.
Жиры: 1.2 г.
Углеводы: 2.8 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Опёнок (опёнки, опята) — народное или несистематическое название группы грибов, относящихся к разным родам и семействам. Под названием «опята» известна целая группа видов шляпочных грибов, паразитирующих более чем на 200 видах древесных, кустарниковых и даже некоторых травянистых растений. Грибы по питательности не уступают подберёзовикам; используются в пищу в варёном, жареном, маринованном и солёном виде; иногда их сушат. Трудно перевариваемый и недоваренный может вызвать у людей со слабым желудком легкие отравления. Опенок пригоден для маринования. Для еды отбирают только шляпки. Опята хорошо выдерживают транспортировку. Они как резиновые сжимаются, пружинят, но не ломаются. Их очень легко перерабатывать. Осенние опята на зиму маринуют. Маринад готовят только в эмалированной посуде или в посуде из нержавеющей стали. Заливают его в 50%-ном соотношении к массе консервируемых грибов. Важно помнить, что при употреблении этих грибов в пищу недоваренными или засоленными холодным способом без достаточной их выдержки были случаи отравления. Будьте внимательны к технологии приготовления опят. В разных видах опят содержатся противораковые вещества и природные антибиотики. Осенние опята используются как слабительное средство, а зимние богаты белками, обладают противораковым и противовирусным действием. Кашица из лугового опенка способна уничтожить золотистый стафилококк и кишечную палочку, а также благотворно влияет на функционирование щитовидной железы. Всего 100 граммов опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма человека в таких химических элементах, как цинк и медь, которые принимают активное участие в процессе кроветворения. Он богат витаминами B1 и C.
Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?