• Рекламный блок

    Метки

    Мука и макаронные изделия Влагоудерживающие агенты Хлебобулочные изделия Добавки, препятствующие... Яйца Эмульгатор Гелеобразователь Аллерген Мучные изделия Первые блюда ГМО Мороженое Компоненты продуктов питания McDonalds Масла и жиры Сдобная выпечка Грибы Краситель Салаты Овощи и зелень Напитки алкогольные Торты Колбасные изделия Детское питание Соки и компоты Стабилизаторы пены К пиву Фрукты Глазирующий агент Сыры и творог Подсластитель Молочные продукты Японская кухня Натуральные красители Ягоды Ароматизатор Антибиотик Орехи и сухофрукты Консервант Загуститель Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Регулятор кислотности Бондюэль Мясные продукты Носитель Осветлитель Напитки безалкогольные Стабилизатор Шоколад Искусственное происхождение Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Вещества-отбеливатели Структураторы СПЭНы Идентичный натуральному Крупы и каши Антиоксидант
    Случайный факт:
    Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Опята свежие

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Опята свежие. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 17 ккал. *
    Белки: 2.2 г.
    Жиры: 1.2 г.
    Углеводы: 2.8 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Опёнок (опёнки, опята) — народное или несистематическое название группы грибов, относящихся к разным родам и семействам. Под названием «опята» известна целая группа видов шляпочных грибов, паразитирующих более чем на 200 видах древесных, кустарниковых и даже некоторых травянистых растений. Грибы по питательности не уступают подберёзовикам; используются в пищу в варёном, жареном, маринованном и солёном виде; иногда их сушат. Трудно перевариваемый и недоваренный может вызвать у людей со слабым желудком легкие отравления. Опенок пригоден для маринования. Для еды отбирают только шляпки. Опята хорошо выдерживают транспортировку. Они как резиновые сжимаются, пружинят, но не ломаются. Их очень легко перерабатывать. Осенние опята на зиму маринуют. Маринад готовят только в эмалированной посуде или в посуде из нержавеющей стали. Заливают его в 50%-ном соотношении к массе консервируемых грибов. Важно помнить, что при употреблении этих грибов в пищу недоваренными или засоленными холодным способом без достаточной их выдержки были случаи отравления. Будьте внимательны к технологии приготовления опят. В разных видах опят содержатся противораковые вещества и природные антибиотики. Осенние опята используются как слабительное средство, а зимние богаты белками, обладают противораковым и противовирусным действием. Кашица из лугового опенка способна уничтожить золотистый стафилококк и кишечную палочку, а также благотворно влияет на функционирование щитовидной железы. Всего 100 граммов опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма человека в таких химических элементах, как цинк и медь, которые принимают активное участие в процессе кроветворения. Он богат витаминами B1 и C.
    Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-